燕窝的正确吃法

步骤/方法

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做法：
燕窝的处理：1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，
注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。
冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解
待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。
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吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食
为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：
每星期进食一至两碗
每天吃一至两汤匙
空腹食用

鲜炖燕窝的吃法和禁忌

鲜 炖 燕 窝 空 腹 食 用 最 好 ， 吃 一 次 是 不 能 见 到 什 么 效 果 的 ， 最 好 定 时 定 量 食 用 ， 一 定 要 选 择 零 添 加 、 鲜 炖 溯 源 燕 窝 ， 最 近 听 从 朋 友 选 择 了 小 仙 炖 椰 奶 味 鲜 炖 燕 窝 ， 下 单 才 安 排 炖 制 ， 2 4 小 时 内 从 订 单 到 食 用 ， 还 强 调 7 天 内 最 大 限 度 吸 收 。 希 望 回 答 能 帮 助 到 你 。

鲜炖燕窝怎么吃最好

空 肚 子 吃 鲜 炖 燕 窝 是 最 吸 收 的 ， 不 过 一 定 要 选 优 质 溯 源 燕 窝 ， 同 学 常 吃 的 小 仙 炖 鲜 炖 燕 窝 ， 零 添 加 纯 手 工 炖 制 ， 没 泡 发 前 2 - 5 克 ， 就 足 矣 ， 不 用 像 有 的 燕 窝 一 样 一 泡 得 1 2 - 1 5 克 。 还 有 就 是 鲜 炖 燕 窝 最 好 能 做 到 定 时 定 量 趁 鲜 吃 。

燕窝如何吃法

1、 将燕盏置于盛有纯净水的容器中浸发/泡发90分钟。
2、 泡发90分钟后，待盏身稍微松软后将燕窝顺着燕盏的纹理分条。
3、 继续泡发30分钟。
4、 待分条后的燕丝完全松软，进行淘洗。淘洗时，用手指轻轻搅拌，一些小绒毛会浮到水的表面，倒掉表面的水即可除掉。
5、 炖煮时，炖盅内的水要没过燕身1-2cm，炖盅外的水没过炖盅二分之一，大火煮至沸腾，小火炖煮20分钟左右，口感适中。

燕窝的食用方法

1、木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、果汁捞燕窝
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
4、牛奶燕窝
牛奶燕窝也是很多人都爱吃的一种燕窝做法，味道鲜美营养丰富。根据自己对燕窝熟烂程度的喜好，将燕窝隔水炖煮半个小时以上；在炖盅中加入牛奶，继续小火慢炖十分钟即可。
5、银耳燕窝羹
用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。



扩展资料：
吃燕窝的好处：

1、补血活血
对于女性来讲，贫血是一个大问题，当身体内部气血不足气色就会变差，五脏六腑也会受到影响，这个不如吃点燕窝来养血。中医认为，燕窝不仅能补血还可以活血，因为气血受阻而引起痛经的女性也可以常吃。
2、美容养颜
燕窝可以延缓衰老，改善皮肤问题，那么燕窝自然就有美容养颜的功效了。专家表示，燕窝可以促进皮肤的细胞分化跟再生，而且燕窝能滋阴润燥，干性皮肤的女人多吃燕窝可以让皮肤变得水灵灵。
3、调节肠胃
俗话说“十人九胃”，肠胃不好，再好的营养也不被吸收，很多古书记载燕窝调理肠胃功效显著。燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。曹雪芹的《红楼梦》里，薛宝钗就曾建议过林黛玉选择吃燕窝作为补养品。
参考资料：燕窝功效多 这样子吃营养更高-人民网

燕窝怎么吃最好？

燕窝是常见的滋补佳品，既可作为中药材，也可用于日常食疗。如果掌握了燕窝中含有的具体成分，以及这些成分分别起到怎样的功效，再结合燕窝发挥的具体功效，就更有助于增强我们对燕窝的认识，将燕窝的利用最大化。
一、燕窝的营养成分
燕窝含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有钙、磷、铁、钠、钾等多种微量元素，以及胱氨酸、天门冬氨基酸、丝氨酸、谷氨酸、赖氨酸和精氨酸等氨基酸。
1、 燕窝中含有水溶性蛋白质，具有生物活性分子，可以帮助人体组织的生长、发育及病后复原。
2、燕窝中含有碳水化合物，是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，可以使蛋白质发挥提供热量以外的作用，而且还可以促进人体脂肪的代谢。
3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，因此燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
4、燕窝中含有丰富的钙质，不仅可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，还可以帮助人体吸收维生素B12。
二、燕窝的功效与作用
1、增强免疫力：燕窝提取液可以增强体液免疫和细胞免疫。此外，燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，可以促进细胞的生长和增殖，还可以增强人体的免疫功能。燕窝中含有的生物活性蛋白分子还可以增强细胞的免疫力。
2、美容养颜：燕窝中含有燕窝酸，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸及合成胶原蛋白，可以改善皮肤因老化引起的色斑等问题，有效淡化色斑、美白肌肤。燕窝中的表皮生长因子对细胞的再生功能和修复功能具有很好的作用，可以刺激细胞的分裂增殖，促进细胞的分化，可以修复受损皮肤，因此可以使皮肤变得光滑细腻，富有弹性。
3、养阴润肺：燕窝含有大量的糖蛋白、黏蛋白、磷、钙等营养成分，具有养阴润肺的营养功效，可以减少肺气病变、止肺虚性咳嗽，还可以用于治疗支气管炎、久咳、痰中带血、哮喘、气促等症。
4、降低血压：研究表明，燕窝提取物具有降低血压的作用。此外，燕窝中的胶原蛋白还可以有效软化血管，可以避免血管破裂，可用于预防中风、冠心病等症。
5、延缓衰老：燕窝具有补虚养胃的功效，可以用于胃阴虚引起的反胃、肠鸣、干呕等症。
6、防癌抗癌：燕窝含多种氨基酸，对胃癌、肝癌、咽喉癌、食道癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。
三、针对不同人群的作用
1、对于女性来说：燕窝所含有的表皮生长因子和水堤物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织后建，对受损的皮肤快速修复，加速新陈代谢，调节内分泌，此外燕窝富含氨基酸胶原从而达到美白淡斑，抚平皱纹，改善敏感，晦暗，粗糙，对抗衰老，对痤疮粉刺有明显的治疗作用，同时可防止日晒和辐射对皮肤的危害。
2、对备孕的人来说：怀孕前三个月夫妻一起吃燕窝，提高精子的质量与数量，同时可以保护卵功能，给宝宝一个健康的卵床。
3、对孕妇来说：可增加母体及胎儿的营养，令身体更健康。可促进宝宝的大脑和视网膜的形成，提高宝宝的免疫力和智力。并可增强胎儿的体制，令婴儿的脑部更灵活，抵抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础。并且具有“一人吃两人补”的效果。另外燕窝中丰富的水溶蛋白能增加皮肤厚度和弹性，对预防妊娠纹有很好的效果。
4、对产妇来说：燕窝中丰富而均衡的营养成分，提供母乳品质，帮助产妇迅速恢复元气，并能促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。
5、对新生儿及儿童来说（根据宝宝肠胃的健全程度而定）：新生儿因为脾胃较虚弱不建议食用。但是6个月以后的小孩可以食用，孩子于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
6、青少年男女食用燕窝，可促进新陈代谢，强壮身体各方面机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春痘，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑、青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人士，常服燕窝可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，令精神更充沛，工作效率更提高。
7、对于男性来说：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生”，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。
8、对中老年来说：燕窝，其活性糖蛋白的水溶液更直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机制功效。还可以预防老年痴呆。
9、精神紧张、工作忙碌人士：可消除疲劳，舒缓压力，常服用燕窝，对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效。
10、病愈体弱人士，咯血吐血、久咳痰喘患者：燕窝具有非常好的滋阴、润肺、养胃、健脾的效果。对于病后康复期，患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者，长服用燕窝可舒缓气管，令呼吸顺畅，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。

燕窝该怎么吃

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。 燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

燕窝要怎么吃?

先用凉水渗下,渗到燕窝软了,这渗的水和燕窝一起炖,炖到差不多好了就下点冰糖
如果买来的燕窝上面有燕毛,千万别拔毛后再渗水哦,,那样很难把毛拔干净的.
应该先用水渗下,渗到燕窝软了,这时候燕毛最容易拔,可以用女孩子那种夹掉眉毛中的杂毛的夹子来夹掉燕毛再炖,,炖到差不多好了就下点冰糖
1.材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。HN制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
功效滋阴，润肺，养颜。
2.材料燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
功效HN润肺，止咳。
3.材料燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
功效病后贫血，养阴补阳
上面这个是咸的。
4.材料燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法将以上材料炖一至三小时即成。
功效养神，补血。
5.燕窝水果捞
　现代人注重健康，新鲜的水果是每天不可缺的食物，将水果和燕窝搭配，让燕窝多了一份新鲜感。将新鲜的各种岭南水果切好，铺上炖好的燕窝搅拌食用即可，是春夏季节吃燕窝的最佳方法之一。各种水果配着燕窝，每一勺都让你心满意足，而且特别养胃。