菠萝蜜的核有什么功效
你知道被誉“热带水果皇后”是什么水果吗?很多人都会说:榴莲。
其实不是,答案是:全身都是宝的菠萝蜜!菠萝蜜是热带的水果,不过最近几年在广东也看到它的身影,它的果实清甜可口,“干苞”口感脆爽,“湿苞'口感糯甜。
不会分干苞还是湿苞的可以看小霏之前教过的。买菠萝蜜时,“湿苞”和“干苞”哪个好?知道后别再乱买了
大家可能不知道菠萝蜜除了果肉可以吃外,它的核也是可以食用的。
菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等,可以补充能量以及适合脾胃不好的人。但是一定要煮熟才吃,煮熟后的菠萝蜜核粉粉糯糯的,吃起来的口感像板栗。
一般的做法是用盐水煮或者炒熟来吃,适合当小零食吃。
今天小编教大家做一道菠萝蜜核排骨汤,是用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道鲜甜,而且是养生补身的好食材!
大家先准备一下材料
食材:排骨 400克、菠萝蜜核150克、姜、陈皮、盐。
做法:1.先处理一下菠萝蜜的核,把外层白色的薄膜撕掉,否则会影响口感
2.把买回来的排骨清洗干净后,切成小块,然后冷水下锅,水开后就捞起;
3. 把排骨,姜片和陈皮和菠萝蜜核一起放过锅中,大火煮开小火60分钟即可。出锅前放盐调味,就可以出锅了。
这么简单一道菠萝蜜核排骨汤就做好了,汤喝起来特别鲜甜,菠萝蜜核又粉又糯,非常好吃!你学会了吗?学会了赶紧做给家人喝了。
现在正是吃菠萝蜜的好季节,海南省在处于我国的热带地区,温度高,水分充足,土壤肥沃,非常适合菠萝蜜的生长,当地的果子品质高,价格实惠。一直受到很多人的青睐。
切开菠萝蜜后,就能看到金黄色的果肉,香味扑鼻而来,爽脆的果肉,加上汁水充盈,一口吃下去甜丝丝的口感。果肉吃完,果核也可以按照上面的做法,煮着吃。
夏天吃菠萝的功效和好处有哪些?
菠萝作为一种容易吸收的水果,能够帮助清理肠胃的功能,增加肠胃的运动,此外,长期的食用像菠萝这样的水果,能够有效的预防高血压、高血脂等症状,但是吃菠萝也要注意一点,不能过量食用菠萝和食用生菠萝,容易对人体产生伤害。
菠萝蜜的仁吃了有什么作用
1、补钙壮骨
菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷,这些物质对人类骨骼发育都有积极的作用,正常人的骨密度也能增加骨骼韧性,平时经常食用菠萝蜜核,可以预防骨关节疾病,也能防治骨质疏松发生。
2、滋补身体
滋补身体是菠萝蜜核的重要功效之一,平时人们食用菠萝蜜核,不单能吸收植物蛋白和脂肪,还能吸收丰富的胡萝卜素和维生素c,另外它还能为人体补充大量的膳食纤维和核黄素等营养成分,可以缓解人类身体虚弱,也能增强身体素质。
3、促进乳汁分泌
菠萝蜜和对女性内分泌有明显调理作用,特别是女性在生小孩以后,出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时,都能多吃一些菠萝蜜核,这样就能让乳汁分泌量增加,能满足婴幼儿的食用需要。
4、减肥瘦身
菠萝蜜核是一种低热量食材,平时人们食用它以后可以吸收大量的膳食纤维,能增加身体的饱腹感,可以减少身体对其他食物的摄入,而且它含有的果胶和膳食纤维等物质,还能促进肠胃蠕动,可以清除肠道中淤积的垃圾与毒素,能加快身体代谢,能让人们的身材越来越好。
扩展资料:
哪些人不能吃
1、热性体质的人
生活中那些热性体质的人都不能吃菠萝蜜核,因为菠萝蜜核本身就是一种热性食材,这些热性体质的人群食用它以后,会让身体的热度增加,容易让身体出现多种不适症状,对身体健康不利。
2、脾胃虚弱
生活中那些脾胃虚弱,消化能力较差的人群,也不能吃菠萝蜜核,因为菠萝蜜核中含有一些,难以消化的物质,这些脾胃消化的人群,在吃了菠萝蜜核会加重肠胃负担,容易出现消化不良和腹胀腹痛。
参考资料来源:
搜狗百科 - 菠萝蜜
菠萝加荷叶泡茶会有什么样的功效呢?
菠萝加荷叶泡茶有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。 常喝此茶不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。 发烧、咳嗽、嗓子疼,喝一杯,有降温之作用,还有效降低支气管的发生。 第一功效:减肥 第二功效:清理肠胃 第三功效:美容保健 第四功效:保健
在房间里放菠萝和干茶叶能有效去除甲醛吗?
效果不好,用茶叶、花椒、菠萝、柚子皮、洋葱等放在刚装修完的房间内或者用白醋熏蒸整个房间,这些都是土方法,都是极大的错误,因为这样只是把污染源掩盖及混合了,而不是清理掉,这样实际上污染会更危险,让人在不知不觉中吸收了各种有害化合物,对人体造成了极大的危害。
甲醛的挥发是个缓慢的过程,长的可以达到10几年,所以说要经常的开窗通风,使房间里甲醛尽快的散去,也可以有一些其他的方法,可以在室内养些植物,如仙人掌、吊兰、虎尾兰、常春藤、铁树、菊花等,对除甲醛有一点效果,因此只起到微量作用。所以要配合其他材料,可以用些玛雅蓝、活性炭等来除甲醛,但活性炭吸附会饱和效果差些,还有光触媒木质精油可以刷在木制家具或地板上,把甲醛分解掉。
新鲜菠萝有什么保健功能
1.减肥 是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。 避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。 2.清理肠胃 常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。 常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。 3.美容 丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。 4.保健 1、促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。 2、消除感冒 发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
吃菠萝的好处是什么?能补充什么?
菠萝 果实营养丰富,含有大量蛋白酶,蛋白质,矿物质,它含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。他还富含维生素C和糖分,有机酸,如苹果酸,柠檬酸等。 味甘 微酸,性微寒,有清热解暑,生津止渴,利小便的功效,可用于伤署,身热烦渴,消化不良,小便不利,头昏眼花,对肾炎水肿,高血压,支气管炎有疗效
菠萝都有什么好处
菠萝里含有一种甙类有机物,另外还含有氮类有机物,吃多后直接反应就是头痛,另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状。杜主任就此提醒市民,吃菠萝不要吃得太多,以防引起过敏症状。 菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。除去外皮食用,味甘、微酸、性微寒。
风险:○服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用菠萝。菠萝含有丰富的维生素C,可破坏分解维生素K。菠萝为含酸性物质较多的水果,与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。
○吃菠萝也要防中毒。
○菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸,若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
○菠萝不宜与萝卜一起食用。萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C,和菠萝一起食用,还可促使菠萝所含的类黄酮物质在人体肠道内转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用。服用铁剂时也不宜食用菠萝。
○服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用菠萝。菠萝所含的钙可和四环素类药物结合,钙和磷元素可和红霉素等药物结合减低以上药物的疗效。
解释:鲜菠萝香甜多汁,滋味可口,但是其中含有3种不良成分,可对人产生不良影响。第一种是甙类,对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用;第二种叫5-羟色胺,能使血管收缩,造成人的血压升高,引起头痛、头晕等症状;第三种是菠萝蛋白酶,少数人对它有过敏反应,吃后半小时到1小时就会出现恶心、呕吐、腹痛、荨麻疹等症状,严重者还会发生呼吸困难和休克。
提示:菠萝未作加工处理前不宜食用。菠萝食用前应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用,若未作处理,会影响食用时的口味,菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激