儿童补铁蔬菜儿童缺铁吃什么蔬菜，水果。

2022-11-29 00:33:52

儿童吃什么蔬菜补铁

儿童补锌钙铁食疗主食》介绍了60款儿童补锌钙食疗主食。作者以简洁的语言对每款主食的用料配比、制作方法、功效、特点、操作提示等均做了详细说明，并配有精美的彩图。按书习作，您一定会烹制出色、香、味俱佳的美味主食，使您的孩子在享受美味的同时，拥有健康的身体！图书目录编辑本段　　1.果仁黑米粥
　　2.吉利堂龙凤粥
　　3.香菇黑豆鸡肉粥
　　4.翡翠羊肉粥
　　5.吉利堂什锦粥
　　6.黄豆虾皮粥
　　7.吉利堂桃仁豆粥
　　8.鲜香豆干苋菜粥
　　9.三彩鸡丁子饭
　　10.黄豆芽猪心炒饭
　　11.三丁炒饭
　　12.松仁猪心炒饭
　　13.吉利堂什锦饭团
　　14.桂花莲子饭
　　15.多彩糯米饭
　　16.毛豆心丁卤面
　　17.吉利堂四素炒面
　　18.三彩鸡块面
　　19.山珍肉丝炒面
　　20.吉利堂果味炒面
　　21.菠菜红椒炒面
　　22.奶香桃仁翠芹面
　　23.绿意牡蛎汤面
　　24.三鲜菠菜面
　　25.嫩藕大骨汤面
　　26.吉利堂鱼丸汤面
　　27.吉利堂猪肝面旗
　　28.多彩面旗
　　29.海红菠菜炒饼
　　30.什锦兰花炒饼
　　31.吉利堂三素焖饼
　　32.吉利堂什锦烩饼
　　33.猪血烩饼
　　34.吉利堂鲜虾汤饺
　　35.吉利堂苦瓜汤饺
　　36.合面羊肉白菜饺
　　37.吉利堂双鲜水饺
　　38.吉利堂鲜香烧麦
　　39.冬瓜羊肉锅烙
　　40.黑米面牛肉葱包
　　41.吉利堂煸馅包子
　　42.苘蒿素菜包
　　43.香甜五仁糖包
　　44.吉利堂果脯玉兔糕
　　45.吉利堂麻酱花卷
　　46.吉利堂麻香肉末饼
　　47.什锦馅饼
　　48.牛肉芝麻小饼
　　49.吉利堂口袋肉饼
　　50.吉利堂大肉饼
　　51.煎玉米饼
　　52.双仁糯米炸糕
　　53.枣泥果脯炸糕
　　54.吉利堂卤鸡棕子
　　55.吉利堂炸酥盒
　　56.枣香小麻花
　　57.吉利堂蜜汁酥节
　　58.槟榔汁麻香米条
　　59.三味山药黑米条
　　60.吉利堂香酥麻丸
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儿童补铁蔬菜

婴儿吃什么菜补铁

正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失，才能发现贫血。失血1毫升，铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更容易贫血。
补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。

以下是常见的补血食物

黑豆我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

菠菜又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

金针菜金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜乾萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

儿童补铁蔬菜

儿童缺铁吃什么蔬菜，水果。

菠菜，动物肝脏，各种瘦肉，动物血液，黄豆及其豆制品，木耳和蘑菇，芝麻酱。

建议以下几种粥类：

猪肝瘦肉粥：
配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油 15毫升，盐少许。
制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用。
功用；健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。
菠莱猪肝汤：
配方：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升。盐少许。
制法：将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀.备用；锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完.可长期食用。
功用：健脾补血。迫*厂缺铁片贫血，症状较轻者。
麻花糊：
配方：黑乏麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。
制法：将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。再加入白糖调味即可。
用法：趁温食用。每日1剂，l次食完，可长期食用。
功用：润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。
参枣莲子粥
配方：党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30克。
制法：将党参切成片，红枣洗净.剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可。
用法：婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣一每日1剂，分2次自完，食至贫血痊愈。
功用：健脾益气，益血补虚。适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，病后体质虚弱。
黑枣桂圆糖水：
配方：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克。
制法：将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中.加清水500毫升，再加入红糖调匀.煮熟或隔水炖40分钟即可。
用法：趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。每日1剂， l次食完，可长期食用。
功用：养血补血。适用于各种贫血。

儿童补铁蔬菜

儿童补铁的食物有哪些

我家孩子5岁，喝碧嘉索补铁糖浆呢，纯植物的，没有防腐剂人工色素，孩子特喜欢喝，主要原料是红甜菜根，现代科研证实，红甜菜营养相当丰富，含有多种矿物质、维生素等。其所含的优质的铁、天然红色的维生素B12，是妇女、儿童及素食主义者补铁补血的最佳天然营养品。

宝宝吃什么蔬菜水果补铁？

妈妈在给宝宝 http://www.7bb.com.cn/水果吃的同时，别忘记一些秋冬季的喂养禁忌。
宝宝吃水果要适量
不少秋冬常见的水果具有很好的保健和治疗疾病的功能，但过量食用则容易使水果由“天使”变为“魔鬼”：
苹果的天使一面：治便秘助消化
苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。
苹果的魔鬼一面：苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，切忌多食。
雪梨的天使一面：化痰止咳
在秋季气候干燥时，宝宝易患感冒咳嗽，可以给宝宝经常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰。
雪梨的魔鬼一面：宝宝腹泻时吃梨只会加重病情。
柑橘的天使一面：化痰活络
秋冬季节宝宝患急慢性气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，因此有助于治疗。
柑橘的魔鬼一面：柑橘吃多了，会引宝宝上火，每天给宝宝吃二到三个即要打住。另外，宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即刻发生凝固，影响柑橘中的营养素吸收。
香蕉的天使一面：通便滑肠
香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，因此，也是妈咪经常给宝宝吃的水果。
香蕉的魔鬼一面：香蕉不宜在短时间内让宝宝吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝。否则，会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲，对于食量不太大的宝宝，每次吃一根即可，每天可吃2次。
柿子的天使一面：润肺生津
柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。
柿子的魔鬼一面：当宝宝过量食用柿子，尤其是与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质，在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会使宝宝发生便秘，而且有时由于不能从体内排出，便停留在胃里形成胃结石，从而使宝宝胃部胀痛、呕吐及消化不良。

食用时间要选在两餐之间
水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胀气，以至引起便秘。所以，食用水果的时间应安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心吃。
吃水果也要看宝宝体质
给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜。
气虚脾虚的宝宝：少吃凉性水果。
气虚，一般是指体弱;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，这类儿童越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的幼儿，如果想吃凉性水果，最好在午饭后、晚饭前少吃一点，不可过量。
虚寒宝宝：多吃温热水果
此类体质的儿童可多吃荔枝、桂圆、桃、番石榴、榴莲、杏等温热水果，因为它们属于温热性，对虚寒体质的孩子来说无疑是补寒佳品。另外，正在发烧或某个身体器官正在发炎的孩子，要尽量避免食用此类温热水果。桂圆偏热，有高血压、心脏病的儿童空腹不要贪嘴。
容易感冒的宝宝：深色水果疗效佳
孩子多吃些颜色深的水果可以起到预防伤风感冒的作用。芒果、黄杏、黄桃等深色水果的维生素C含量都比较高，颜色浅的水果维生素C含量略低些，而维生素C含量比较高的水果还有枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力能起到很大作用，很多人通过吃维生素C片来补充身体所需，其实不如直接吃水果来得快。

4招让宝贝爱上吃水果
深秋或初冬时节，干燥寒冷的气候，很容易使宝宝口干鼻燥、外感咳嗽。而水果含有丰富的营养物质，不仅能滋润宝宝，还能增强宝宝抵抗力，具有很好的保健作用。所以要想尽办法，让宝宝爱上吃水果。
1.用游戏诱导
我们都知道，宝贝天生爱游戏。当我们在培养宝贝的饮食习惯时，可以先以游戏的形式开始。比如，有的宝贝不爱吃香蕉，妈咪可以告诉宝贝“小猴最喜欢吃香蕉了，让我们像小猴一样来吃香蕉吧”。听到自己喜欢的动物喜欢吃这种水果，宝贝就会把自己当小猴，对香蕉产生兴趣。同时，妈咪还可以告诉便秘的宝贝，吃了香蕉，便便时就不那么疼了。久而久之，当宝贝排便感到费力的时候，自己都知道要吃香蕉，这样妈咪就会省心多了。
2.用榜样吸引宝贝
宝贝平时会比较喜欢看少儿节目，有自己喜欢的少儿节目主持人，心里往往羡慕那些漂亮的主持人姐姐和英俊的主持人哥哥。妈咪不妨用这些人做榜样，比如买回水果后告诉宝贝，这些主持人都是因为爱吃水果，所以长得那么漂亮，那么英俊。这样，一些口味即使有点酸的水果，如猕猴桃、橙子等，宝贝也会为了接近自己的榜样而大胆尝试。刚开始不适应，可以让宝贝喝点水，缓解一下对酸味的感受。时间长了就渐渐适应了，对酸味的水果也能接受了。
3.家人和小朋友做示范
生活中，爸爸妈妈是宝贝最直接的模仿对象，很多宝贝看到大人吃什么，就非得分一勺不可。在让宝贝吃水果的时候，大人要先吃，有的宝贝看着看着，自己也会觉得馋;当别的小朋友来家里玩儿的时候，也给这些小朋友吃水果，看到小伙伴们吃水果了，自家的宝贝往往也会有吃的欲望。通常小孩子在一起时，吃东西都是喜欢抢着吃。让宝贝大口大口地咬着吃水果，连水果里面的纤维都一起吃了，对胃肠蠕动更有益处。
4.让水果变形
有时候，妈咪可以改变一下水果的形状，让宝贝感到耳目一新，味觉也随之被调动起来。
* 打成汁儿
妈咪买回梨后，首先问问宝贝这是什么水果，然后把梨洗干净，用榨汁机把梨打成汁儿，让宝贝尝一尝，再告诉宝贝这个味道是“甜甜”的。当宝贝觉得好吃，也会一起来品尝鲜美的现榨梨汁。其他水果也可以这样做成果汁让宝贝吃。这样，不仅让宝贝品尝了甘美的果汁，还可锻炼他的语言能力。
* 搅拌成泥
妈咪还可以用搅拌机把水果搅拌成泥，比如苹果泥、桃泥、杏泥等。制作的过程中，让宝贝帮助妈咪把切成条的水果塞进搅拌机中。宝贝看到自己一条一条放进去的果条，变成了泥状，会感到非常有意思，不禁产生吃的欲望，而且吃起来也充满成就感。
* 做成拼盘