倭瓜馅儿的饺子怎么做

倭瓜馅儿饺子步骤1
倭瓜馅
倭瓜一个
步骤2
倭瓜馅儿饺子的做法图解
切成牙，去皮去籽
步骤3
擦成丝
步骤4
撒少许盐，稍微切碎
步骤5
攥出水分
步骤6
面粉加水和成光滑面团，覆盖湿毛巾静置1小时
步骤7
锅中倒入适量油，将肉馅儿放入炒至变色
步骤8
倒入味极鲜酱油搅拌均匀出香味，关火
步骤9
放入葱碎和十三香搅拌均匀
步骤10
放入倭瓜碎，加盐，搅拌均匀
步骤11
面团揉成长舌状，切成一个个的小剂子
步骤12
取一个擀成边缘薄中间厚的饺子皮
步骤13
包入适量馅儿
步骤14
捏紧收口，一个饺子就包好了
步骤15
全部包好就可以开始煮了
步骤16
锅中倒入适量水，开水下饺子，煮熟捞出
步骤17
出锅
倭瓜馅儿饺子成品图

烹饪技巧
倭瓜很爱出汤，最好提前剁好，让它充分的把汤出干净

小倭瓜包饺子怎么和馅

把小倭瓜剁细，放点点盐，放置几分钟，用纱布包着捏去水份，然后再和肉或其他的佐料一起拌均匀就可以包了。

瓠子素馅儿饺子怎么做

1.做法:面粉加入温开水和成絮状

2.用手揉成面团，揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光，和好的面团醒半小时

3.肉成块状

4.用搅拌机打成肉糜

5.肉糜加入，剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀，静止20分钟让肉更加入味。
6.瓠子瓜去皮
7.放入盐杀出水份
8.攥干
9.剁碎
10.胡萝卜去皮插丝剁碎
11.肉馅 剁碎的瓠子瓜 胡萝卜放在一起
12.搅拌均匀

13.面团揉好揪成剂子，按成圆饼

14.擀成圆饼

15.包成饺子

16.下锅煮熟

17.包好的饺子蘸点辣椒油和醋更加美味

18.开吃啦

19.味道还不错
20.不知道瓠子瓜可不可以包成饺子

南瓜素馅大蒸饺怎么做

主料
南瓜
100g
小麦面粉
200g
白菜
100g
粉条
50g
鸡蛋
2个

辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
香菇
适量
虾皮
适量
葱
适量
蒜
适量

步骤

1.南瓜肉捣成泥

2.加入面粉

3.和成光滑的面团盖上盖静置二十分钟

4.现在做馅，鸡蛋两个打碗里

5.白菜，泡好的粉条，香菇碎备好

6.葱蒜切末

7.提前泡好的虾皮。

8.白菜和粉条切碎

9.起锅烧油，把鸡蛋炒好盛出

10.干锅把香菇炒香

11.炒好的香菇和鸡蛋一起放大碗里，加入剁碎的虾皮。

12.加入葱蒜末白菜末

13.加入食盐

14.加入十三香

15.静置好的面团揉长。

16.切成剂子

17.把剂子擀成皮，包上馅，包成一个个饺子。

18.起锅烧水，水开后把饺子上锅蒸十五分钟即可

南瓜饺子馅怎么做好吃

步骤
南瓜水饺的做法步骤11.南瓜去皮，掏瓤，洗净
南瓜水饺的做法步骤22.用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。【只用了半个南瓜】
南瓜水饺的做法步骤33.香葱洗净切碎
南瓜水饺的做法步骤44.虾仁剁碎
南瓜水饺的做法步骤55.鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀
南瓜水饺的做法步骤66.饺子馅就和好了
南瓜水饺的做法步骤77.饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟
南瓜水饺的做法步骤88.做成小面剂
南瓜水饺的做法步骤99.擀皮
南瓜水饺的做法步骤1010.馅放在皮的中间，两边对折捏紧
南瓜水饺的做法步骤1111.饺子就包好了
南瓜水饺的做法步骤1212.锅中水开后放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水再煮
南瓜水饺的做法步骤1313.煮开锅后，打开盖再煮一小会即可
南瓜水饺的做法步骤1414.出锅装盘

窝瓜做饺子馅怎么做好吃

饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。饺子馅：青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。香菜饺子馅原料：香菜250克，猪肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。西瓜皮饺子馅具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。1、和面，面要软硬适中；2、剁馅，菜馅攒汤，肉馅放入调料打匀与菜馅搅拌均匀；3、擀饺子皮（擀一部分包一部分）；4、用饺子皮包馅捏成饺子；5、放入开水中煮熟。

南瓜素馅饺子做法是什么？

1、350g面粉，加入250ml的清水揉成面团。
2、切一块南瓜，擦成丝，调味成饺子馅。
3、把面团揉搓成均匀的长条。
4、左手握住面条，右手拇指和食指揪剂子。
5、擀出饺子皮，中间厚，周边薄。
6、左手托着饺子皮，右手放入馅料。
7、双手捏合饺子皮，用力挤一下，一个饺子就完成了。
8、捏好以后烧一锅开水，煮饺子开水下锅，用勺推动一下。
9、加一次凉水，再开锅的时候饺子就胖嘟嘟的了。
10、出锅装盘，开吃吧。

南瓜鸡蛋饺子怎么做

南瓜鸡蛋饺子的做法  
用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g
1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。



2、然后把南瓜丝用适量盐，攥干水份，放在一旁备用。



3、接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。



4、将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。




5、把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。



6、锅中烧开水，放入饺子，煮8-10分钟即可食用。