宝宝能吃鳕鱼吗?
给宝宝吃最好是清炖,医生说多吃点好。伍色木的鳕鱼很正宗,可以试着给宝宝尝尝,鳕鱼很营养,都很新鲜的十个月的宝宝就可以吃呀,这样比较好消化,我家宝宝可喜欢吃伍色木鳕鱼,没有添加剂
做宝宝辅食用什么鳕鱼
鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃。同时,鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
小编为您整理几个鳕鱼的做法,适合大宝宝和小宝宝食用。
一、鳕鱼泥
适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。
制作方法:
1.把银鳕鱼化开,用手仔细摸索,虽然银鳕鱼刺已经很少了,但是靠近鳍的地方还是有些,要注意!
2.水烧开后,点一点点醋,把切好的小块鱼放进去
3.煮熟后,加少许淀粉,稍搅
4.出锅后迅速用勺子压成泥,凉了就压不了泥了。
二、清蒸鳕鱼的新派做法
用料:鳕鱼2片、菠菜10g、生抽10ml
做法:
1.菠菜洗净,放入滚水中汆烫后捞出,浸泡冷水中以去除涩味后捞起,沥干水分,切成小段。
2.鳕鱼清洗干净,放入盘中,用保鲜膜封好,放入微波炉中,以900瓦火力加热5分钟。
3.取出鳕鱼,加入菠菜碎并淋上生抽,充分捣碎即可。
三、清蒸银鳕鱼的做法
用料:蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。
做法
1.姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。
2.蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。
3.时间到后关火,闷上5-10分钟(很关键呦)。
4.开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入蒸鱼豉油。
四、胡萝卜鳕鱼粥
材料:鳕鱼、胡萝卜、粳米
做法:鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。
五、土豆鱼肉糕
用料:土豆、鳕鱼
做法
1.土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。
2.鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。
3.将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。
4.取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
六、微波烤鳕鱼
材料:鳕鱼、葱姜、料酒
做法:
1.将鳕鱼用葱姜、料酒盐腌一下。
2.将腌制好的鳕鱼放微波炉里烤,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃。
七、香煎银鳕鱼
原料:银鳕鱼一块、口蘑两朵切成小片
配料:葱、姜、蒜少许,蛋清少许。
做法:
1.将鱼沾少许蛋清,油锅烧热,加适量油(一定不要太多,够煎鱼就足以)。
2.鱼煎好(可以在锅里滑动就差不多了),加点美极鲜,加点热水,把切好的蘑菇放进去,少加点盐,收汤,就可以出锅了。
鳕鱼粥怎么做
原料:鳕鱼 ... 200公克 蛋 ... 1个 葱花 ... 1大匙 白粥 ... 2碗调味料盐 ... 1小匙鲜鸡晶 ... 1小匙调料:做法:鳕鱼去皮切丁,约 1公分见方大小。用平底锅起油锅,入油 1大匙,蛋煎成蛋饼,切成 1公分见方大小的小丁。白粥煮滚,加入盐及鲜鸡晶、鳕鱼丁、蛋丁搅拌均匀,改用小火煮 2分钟,撒下葱花即可熄火。备注:1.鳕鱼丁很容易熟,下锅时间要控制好。2.葱花太早加入会变色,若粥盛入碗里再撒会有生葱气味,所以必须撒在锅里,略加热再起锅才好。
鳕鱼粥怎么做
鳕鱼粥的做法
食材明细
鳕鱼100克左右
胡萝卜一小段
白菜叶一片
豆腐两小块
食盐少许
未知口味
煮工艺
一小时耗时
1把大米浸泡半个小时。
2将鳕鱼解冻洗净,上锅蒸熟碾碎备用。
3把胡萝卜切成小粒。
4把胡萝卜粒和大米同时加水开火,大火烧开改中火。
5可以把鳕鱼末用锅煸炒也可以不煸炒,放入锅中和粥同时煮。
6把白菜叶切成末,把豆腐切成小丁。待粥八成熟的时候加入锅中直到煮烂。
7煮熟(根据个人口味和需要而定)加少许盐即可关火,待降温后即可食用。
用什么鱼煲粥给宝宝吃好
黄花鱼不是小黄鱼,宝宝因吃一些含不饱和脂肪较多的鱼类,以深海鱼为主,因为深海鱼中含有DHA和EPA它能促进宝宝的大脑发育
有给10个月宝宝吃鳕鱼的吗 怎么做
这个要看孩子过敏不的了,因为好多孩子在小时候都会有点过敏的哦,在刚开始的时候,宝妈妈少给孩子吃点就好的了
宝宝辅食 鳕鱼要怎么做才好吃
香甜鳕鱼泥
食用人群:6个月以上的宝宝
材料: 鳕鱼30-50g,洋葱15g,胡萝卜25g。
做法:
1.将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟)。
3.取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
番茄鳕鱼面
食用人群:6个月以上的宝宝
材料:番茄,鳕鱼,面条。
做法:
1.先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎。
2.再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊。
3.面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。
胡萝卜土豆鳕鱼泥
食用人群:8个月以上的宝宝
材料:鳕鱼块,土豆,胡萝卜。
做法:
1.把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟。
2.将鳕鱼放在筛子上研成泥,将土豆研成泥,将胡萝卜研成泥。
3.将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀,一款适合宝宝吃的胡萝卜土豆鳕鱼泥就做好了。
土豆鳕鱼饼
食用人群:8个月以上的宝宝
材料: 土豆半个,鳕鱼一小块,胡萝卜一小截,洋葱适量。
做法:
1.材料切丁,土豆蒸熟,胡萝卜和洋葱加少许油煸炒。
2.鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。
3.将所有材料搅匀,整形状后入锅小煎一下即可食用。
鳕鱼菠菜丸
食用人群:12个月以上的宝宝
材料: 鳕鱼2片,菠菜2束,面粉适量。
做法:
1.鳕鱼2块,剥皮去骨,剁烂,再排查一遍骨头,鳕鱼骨比较大,小的骨头也是透明片状的,所以手摸去骨很方便,宝宝吃的还要谨慎些哦。
2.加点柠檬汁去腥,加入菠菜泥和适量面粉,小勺挖鱼泥一个个往沸水里丢,丸子煮透漂起便可出锅。
3.其余的平铺冷却然后冰冻起来,成冰球后四个一袋分装好。
莲子鳕鱼粥
食用人群:12个月以上的宝宝
材料:米半杯,水5杯,洋葱1/3颗,生莲子50g,鳕鱼50g,猪绞肉50g,花椰菜50g,盐1小匙,冷压橄榄油1/2大匙,米酒2小匙。
做法:
1.半杯米洗净、加入5杯水,洋葱切细丁,电锅外放2杯水,煮熟。
2.生莲子煮熟,用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛,变莲子泥。
3.将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀,这样做为口味变化的基底粥就完成了。
4.鳕鱼洗净,抹薄盐、加米酒;猪绞肉再切过一次,一起放入电锅放半杯水蒸熟(蒸熟后要立即拿起来,勿闷)
5.鳕鱼剥下鱼肉(要确认没有鱼刺),压碎,拌入粥中,就是莲子鳕鱼粥了。
清蒸银鳕鱼
食用人群:12个月以上的宝宝
材料:蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。
做法:
1.姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。
2.蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。
3.时间到后关火,闷上5-10分钟(很关键呦)。
4.开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入蒸鱼豉油。
请问10个月的宝宝可以吃蒸的鳕鱼肉了吗?
可以的了。10个月的宝宝添加辅食应该有几个月了,已经可以给宝宝吃鱼肉类食物了。而且鳕鱼没有刺,很适合宝宝吃的。当然宝宝的食物盐类要少放一些,油可以加一点的。