忘忧草是什么

黄花菜世家（伍氏黄花菜）为您解答：在中国古代文人墨客所指的忘忧草便是萱草、谖草、就是今天的黄花菜。
《诗经》有曰：焉得谖草 言树之背。意思是哪里可以寻得一株萱草（黄花菜）种在母亲的北堂外的角落，以减少母亲的忧愁。 后来大文学家嵇康《养生论》又曰：合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智之所共知也。 意思是合欢花可以减少愤怒，萱草（黄花菜）可以忘掉忧愁。蠢人聪明人都知道的道理。

现代研究已经得知黄花菜富含黄酮类物质，色氨酸、维生素B6，可以在生理上调节抑郁的情绪和紧张的情绪。有些黄花菜品种长得很漂亮具有观赏价值，古人为什么称它为忘忧草，可能是因为它的观赏性，药性，以及典故的礼赞，
在外国，忘忧草出自荷兰等国家对一种混合药材的商业命名，是好几种植物的干制品混在一起。号称忘忧草。

忘忧草是什么?

人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忙，从此世人称之为“忘忧草”常见的萱草可分食用与观赏两类。食用的花多属单瓣，专供采花蒸熟晒干后出售，俗名金针。而观赏的花多属重瓣，专供人工盆栽或作园林小景。这两类的花朵都较为细小。在国外经过杂交改良，现今已选育出许多能开大花的新品种，每朵大如杯口，每葶抽花多达三四十朵，表现得非常壮观。前几年广州园林科研所曾经引进了100多个品种，普遍试种成功。例如开黄花的“黄云裳”，开红花的“红紫绒”等都别具一格，颇有观赏价值。 据李时珍评述：“黄花菜甘凉无毒，解烦热，清酒疽，利胸隔，安心神……，”既可食用，又可入药，除了干制，还可鲜食。即是把花摘下煮熟，配上麻油、酱料凉拌，其味特别清新可口。岭南菜谱中的“罗汉斋”里面就有金针做配料，令人食之不厌。甘肃陇东一带是我国著名的萱草生产基地，那里每年约有金针100多万公斤畅销中外。 萱草原产我国南部。适应性广，耐寒，喜湿润，也耐旱，喜阳光，也耐半阴。一般土壤均能生长，以排水良好、肥沃的沙壤土为最好。

忘忧草是什么意思

人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

忘忧草是怎样的??

　　忘忧草　　即萱草、金针菜、黄花菜，又名健脑菜，在我国栽培历史悠久。诗经上提到：“北堂幽暗，可以种萱。”唐朝诗人叫孟郊做的一首游子诗写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚门堂，不见萱草花。”北堂，就是代表母亲的意思。古时候的人尽孝道，都是以萱草代表慈亲的母爱，随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情，不但融合中国常规文化与常规习俗，开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面，代表着深远的含义，所以金针花又叫做中国的“母亲花”。据新编《大埔县志》 (1992年版)记载：黄花菜，盛产于银江镇一带，具有色泽黄亮、含苞肥大、鲜嫩爽口、久煲不酸等特点，年产约4万公斤。现在年产约20万公斤。　　金针菜是一种营养价值高，具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。金针菜有较佳的健脑和抗衰老作用，这是由于金针菜含有丰富的卵磷酯，这种物质是肌体许多细胞特别是大脑细胞的组成成分，对增强人脑机能有重要作用，同时还可消除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效，故金针菜又被誉为“健脑菜”。日本国土癌症预防研究所按从高到低的顺序排出了近18种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜顺序，金针菜被排第11位。最新研究标明，金针菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，故可作为高血压患者的保健食品。金针全株都有利用价值：她的根茎，是常规的中药药材，可以消肿，退火及利尿。她的叶片，经干燥后是制造书法及国画用纸的绝佳材料，名为宣纸。以花蕾为菜，称为“金针菜”或“黄花菜”；以嫩茎为菜，称为“金针笋”或“碧玉笋”，是中国人喜爱的常规美食。她的花色鲜艳，花形秀雅，具有观赏价值，是受欢迎的园艺花草及插花素材。　　金针菜含蛋白质17.6％，还原糖9.1％，脂肪2.2％，铁质含量是菠菜的20倍，莴苣的10倍。除此，还富含维生素A、B1、B2、烟碱酸及钙、磷、铁等矿物质，每100公克中含有效热量283卡。　　金针菜性味甘、凉、无毒，归经入胃、膀胱，有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效。主治口干热燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血便秘、妇人乳闭等症。但患有皮肤瘙痒者忌食。近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后半小时至四小时左右出现中毒现象，轻者恶心、呕吐，重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此，不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的黄花菜，也不要单纯炒食。

忘忧草是什么草？？

忘忧草的特点：忘忧草 忘忧草属百合中科多年生宿根草本植物，忘忧草原产我国，多分布在长江流域。 忘忧草花色花形千姿百态，绚丽多彩。其叶由基部簇生，色绿，长条形，长约40-90厘米，圆锥形花序，每株开花6-12朵，花冠呈漏斗状，花筒上部向外翻卷，多为橙红或鲜黄；花期为每年的6至8月。 忘忧草，有单瓣忘忧草、重瓣忘忧草和黄花忘忧草三种。重瓣忘忧草为萱草之变种，有芳香味，柿红色而带红晕，为优良观赏品种花卉。黄花忘忧草，又名金针菜，颜色金黄，有清香味。新鲜时为花卉，有小毒，不能直接食用；熏制后称金针菜，或黄花菜，为著名山珍之一，富含维生素和胡萝卜素，营养丰富，是食用佳蔬，有开郁、通乳、安神、健胃、补血之功。

什么植物又叫忘忧草

黄花菜又叫忘忧草。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。
花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米。
花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内三片宽2-3厘米。
蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。



扩展资料
早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；
中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等。
夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。
黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。

问什么要叫忘忧草、、

忘忧草，学名萱草。
萱草（学名：Hemerocallis fulva）是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。当食用时，多被称为“金针”（golden needle）。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。

植物花语
　　1、遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。 　　2、放下他（她）放下忧愁。 　　3、隐藏起来的心情 。 　　4、萱草的花语是爱的忘却。 　　同时又是我国的母亲花。


　萱草性味甘凉，具有利湿热、宽胸、消食的功效。治胸膈烦热、黄疸、小便赤涩。《本草纲目》载“消食，利湿热。”

忘忧草都有什么颜色？

黄色。我带上了图 

　　忘忧草属百合中科多年生宿根草本植物，忘忧草原产我国，多分布在长江流域。

　　忘忧草花色花形千姿百态，绚丽多彩。其叶由基部簇生，色绿，长条形，长约40-90厘米，圆锥形花序，每株开花6-12朵，花冠呈漏斗状，花筒上部向外翻卷，多为橙红或鲜黄；花期为每年的6至8月。

　　忘忧草，有单瓣忘忧草、重瓣忘忧草和黄花忘忧草三种。重瓣忘忧草为萱草之变种，有芳香味，柿红色而带红晕，为优良观赏品种花卉。黄花忘忧草，又名金针菜，颜色金黄，有清香味。新鲜时为花卉，有小毒，不能直接食用；熏制后称金针菜，或黄花菜，为著名山珍之一，富含维生素和胡萝卜素，营养丰富，是食用佳蔬，有开郁、通乳、安神、健胃、补血之功。