月子餐猪肝的做法
月子餐猪肝汤的做法如下:
用料
主料:菠菜300克、猪肝100克
辅料:食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个
一、把猪肝切薄片用盐腌制。
二、用把刀菠菜根上的细须刮掉。
三、菠菜切长段清洗干净后控掉水份,切好红葱头和姜丝。
四、水中放适量油烧开,把菠菜下锅焯水。
五、焯水后的菠菜控掉水份备用。
六、热油锅把葱姜下锅煸香出味。
七、把葱姜连油一起移入汤锅,加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
八、把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
九、加入菠菜。
十、加入适量盐和鸡精搅匀即可。
坐月子麻油猪肝的做法有什么步骤
用料
猪肝 克
香油 一勺
米酒(酒酿) 一大勺
姜 适量
淀粉 少量
葱姜片 少量
月子餐-麻油猪肝(排恶露)的做法
坐月子麻油猪肝怎么做
麻油猪肝怎么做
材料
五花肉500克,青红椒、洋葱,郫县豆瓣、酱油、甜酱、少许糖、料酒、豆豉、味精
做法
1、五花肉放入冷水中,加入几片生姜,几粒花椒,开火将肉煮到八成熟时,捞出放凉切片;
2、将郫县豆瓣剁细放入碗中,加入料酒、甜酱、白糖,调成碗汁待用;
3、将青红椒,洋葱切成三角形的片,热锅放入青红椒,加入少许盐稍微煸炒一下,铲入盘中;
4、热锅放少许油,放入切好的五花肉,煸炒至出油肉卷时,放入调好的碗汁一起煸炒几分钟后,加入煸过的青红椒和洋葱一起炒一会,起锅前加入味精,装盘。好了,色香味俱全的回锅肉上桌!
月子餐麻油猪肝怎么做
材料
猪肝150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml
做法1、先将猪肝洗净切成1公分厚度; 2、带皮老姜刷净切薄片; 3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑; 4、再转为大火,放入猪肝炒至变色; 5、最后放入月乃汤煮开,马上关火,趁热食用。材料猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量
做法1)猪肝洗净,切片备用。 2)老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。 3)猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。材料(1)豬肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)薑絲 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)鹽 少許 (7) 糖 少許
做法(1)先將豬肝清洗後,切成片狀 (2)先熱鍋後加入黑芝麻油,再加入薑絲爆炒。 (3)再加入豬肝快炒1分鐘後,加入水及米酒。 (4)鹽及糖適個人的口味。麻油猪肝的做法,妈妈们会做吗
麻油猪肝的做法
原料
新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。
步骤
1.新鲜猪肝洗净切成薄片
2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;
3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。
麻油猪肝怎么做?
材料∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。 做法∶1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)
麻油猪肝怎么做?
用料:
新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。
做法:
1.新鲜猪肝洗净切成薄片;
2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;
3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。
提示:
1.新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片;
2.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;
3.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用;
4.如果是给产妇食用,最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪。
麻油猪肝的做法 猪肝的做法大全
麻油猪肝的做法 猪肝的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/89.html
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作 用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出,体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。猪肝可分类:黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝 黄沙肝:肝 猪肝身柔软带微黄。油肝:(绵肝)肝身特柔软,带光泽。猪母肝:肝身粗糙较硬,多带网纹根颜色带微蓝。 血肝:身充血常有血水渗出,颜色带微蓝,有腥枯。
麻油猪肝的做法 猪肝的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/89.html