芡实怎么做
最佳答案芡实怎么吃?芡实多用于熬粥或制作汤羹食用，亦可碾磨成粉后制成糊状食用。
滋补男人的汤粥——莲子芡实粥
材料：糯米100克，食养家莲子50克，食养家芡实米50克，冰糖15克。
做法：糯米、食养家芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；食养家莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；锅中加入约2000亳升冷水，将食养家莲子、食养家芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食养家先生告诉你：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状，焕发男性青春活力！
芡实什么什么
芡实 【别名】鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实。 【商品名】北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。 南芡实：为产于湖南、苏南、皖南等南方地区者。 苏芡实：为产于江苏撞去红棕色内种皮者。习以为佳。 均以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。 【处方名】芡实，芡实米，鸡头米，生芡实，炒芡实。 处方中写芡实，芡实米、鸡头米均指生芡实。为原药除净杂质碾去韩壳，生用入药者。 炒芡实为生芡实用麸炒至微黄入药者。健睥止泻功效增强。 功用 1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。 3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。 4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 5芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。 【类 别】种子类 【异名】卵菱(《管子》)，鸡瘫(《庄子》)，鸡头实、雁喙实(《本经》)，鸡头、雁头、乌头(《方言》)，艻子(陶弘景)，鸿头(韩愈)，水流黄(《东坡杂记》)，水鸡头(《经验方》)，肇实、刺莲藕(《广西中兽医药植》)，刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实(《江苏植药志》)，鸡咀莲(《民间常用草药汇编》)，鸡头苞(《江西中药》)，刺莲蓬实(《药材学》)。 【植物形态】芡(《周礼》)，又名：藙(《方言》)，芰(崔豹《古今注》)。 一年生水生草本，具白色须根及不明显的茎。 初生叶沉水，箭形；后生叶浮于水面，叶柄长，圆柱形中空，表面生多数刺，叶片椭圆状肾形或圆状盾形，直径65～130厘米，表面深绿色，有蜡被，具多数隆起，叶脉分歧点有尖刺，背面深紫色，叶脉凸起，有绒毛。 花单生；花梗粗长，多刺，伸出水面；萼片4，直立，披针形，肉质，外面绿色，有刺，内面带紫色；花瓣多数，分3轮排列，带紫色；雄蕊多数；子房半下位，8室，无花柱，柱头红色。 浆果球形，海绵质，污紫红色，外被皮刺，上有宿存萼片。 种子球形，黑色，坚硬，具假种皮。 花期6～9月。 果期7～10月。 生于池沼湖泊中。 分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏，安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。
芡实的用途?
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芡实的药性平和，药味甘涩。《本草求真》分析说：芡实味甘， 长于补脾、除湿，所以能治腹泻；芡实又有涩味，长于固肾收敛， 所以又能治疗遗精、带下和多尿。该书还把芡实与山药相比较，认 为芡实与山药的功效相似。但就补益作用来说，山药超过芡实；如就收涩作用来说，则芡实胜过山药。
使用芡实的方法，最简便的就是嚼食。苏东坡给他弟弟苏辙介绍过三种益智强身的方法，第一种就是细细嚼食芡实，直到津液满口时，再缓缓咽下。每日嚼食10余粒，就可收到补养的功效。 最为常用的方法，则是食用芡实粥。《本草择要纲目》说：用 糯米与荧实作粥食用，能补益精气，聪耳明目，还能健脾胃、 颜色。《金峨山房药录》还吟诗盛赞香喷喷的芡食粥，能使人容光焕发，精力旺盛。
芡实是什么意思
芡实释义：
含淀粉，[the seed of Gordon euryale] 芡的种子，供食用
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芡实是做什么的
芡实有什么作用? 甘，涩，平。归脾，肾经。属于“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。其功用为补脾祛湿，益肾固精。并有南芡、北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，所以才腰腿壮健，行走有力。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但便秘者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实的家常用法
实，又称鸡头米、鸡头莲等，是苏州特有的水生植物。芡实大小类似豌豆，像珍珠一样洁白。芡实含有大量对人体有益的营养素，其脂肪含量极低因此非常容易消化。在炎热的夏季，人们往往食欲不佳，经常用芡实煮粥可以健脾益胃、补充营养。民间有“时令鸡头黄金价”的说法，因为它的售价比普通大米贵得多，每斤鸡头米的价格在50元左右。芡实怎么吃？芡实的做法很多，和普通米一样可以煮、炒、熬。煮粥的时候以大米为主，芡实放一小把就可以了，此外还可以放些莲子和大枣，丰富口味，增加营养。关于鸡头米的做法，我们来一起看制作简单、健脾益胃的芡实莲子粥的做法。
主料： 芡实、大米、莲子
配料： 大枣适量
做法：
1、干莲子洗净，用清水浸泡2小时后抽去莲子心；
2、芡实和大米淘洗干净；
3、锅中加入足量清水，煮沸后放入芡实和大米，水再次烧开后转小火（保持锅内翻滚），熬至米粒软烂时放入莲子和大枣，继续煮10分钟关火。
芡实是什么东东？
一种中药，又名鸡头米。甘，涩，平。归脾，肾经。属于“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。其功用为补脾祛湿，益肾固精。并有南芡、北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，所以才腰腿壮健，行走有力。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但便秘者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实又叫什么名字
别 名 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实 商品名 北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。 南芡实：为产于湖南、苏南、皖南等南方地区者。 苏芡实：为产于江苏撞去红棕色内种皮者。习以为佳。
均以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。