爆头八爪鱼怎么做好吃

主料：八爪鱼4只
辅料：干红辣椒5克，葱、姜、蒜、香菜适量，花椒、八角、香叶适量，豆瓣酱、zhidao甜面酱、适量，油、盐、酱油、醋、蚝油、料酒适量。
做法：
1、首先处理食材，去除内脏和墨汁，准备好配料。



2、起锅烧回油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶爆香。



3、炒香后，放入豆瓣酱和甜面酱炒匀。



4、直接放入处理好的八爪鱼。



5、翻炒均匀后，倒入适量清水。



6、开锅后，放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻匀。



7、中火炒大概五六分钟左右，八爪鱼即可熟透，根据个人口味可以再接着炒几答分钟。



8、收汁后放入香菜，炒匀即可出锅。

八抓鱼爆头麻辣怎么做

1.将小葱切段，姜切成丝，红辣椒切成细丝。
2.将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净，切开。
3.锅里加水，放入几片姜片，大火烧开，将八爪鱼焯烫半分钟。
4.将八爪鱼捞出，沥干水分。
5.热锅，倒油，放入姜丝和椒丝，中火炒香。
6.放入八爪鱼，煸炒一会。
7.加入葱段，煸炒。
8.盖上盖子，焖2分钟左右。
9.加入适量生抽。
10.加入适量蚝油，煸炒一会。
11.美味的八爪鱼就做好啦~

爆头八爪鱼的吃法，都是这样吗

主料：八爪鱼（八爪足）500克
调料：芥末适量、生抽半碟、姜片5小片、葱2-3根、料酒5-10克
做法步骤：
1、八爪鱼清理干净，理顺。



2、切成小段。



3、这是切好的。



4、姜清洗干净，去皮，切片。



5、干净锅中，开大火，倒入小半锅清水，放入姜片。



6、倒入料酒。



7、放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开。



8、水开后，倒入八爪鱼，用锅铲翻几下。盖锅盖闷煮1-2分钟。



9、准备好生抽，挤入适量芥末。



10、焯熟。捞出即可，不要太过，老了口感就没那么嫩了。蘸取生抽芥末，直接开动！

章鱼爆头怎么做才好吃

材料
章鱼半只，蒜2瓣，芹菜数支，红辣椒2支，料酒2.5匙，海鲜酱油2匙，香油1.5匙，橄榄油一点点
做法
1、章鱼去嘴去内脏，取半只，切块备用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉；红辣椒2支斜切片。
3、芹菜数支去叶去老茎切段。
4、不粘锅中火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。
5、加入步骤（1）和料酒2.5匙翻炒，至章鱼8成熟加入步骤（3）和海鲜酱油2匙翻炒数下。
6、至料都熟了，加入香油1.5匙翻炒均匀装盤。

八带鱼怎么吃,八爪鱼怎么吃

酱烧八爪鱼
酱烧，只用一种调料来做八爪鱼。这也是除白酌之外，八爪鱼最鲜美的吃法了。快焯定型后，入锅略炒，八爪鱼能保持其的脆嫩程度，且鲜美不变，又使食材外层沾了酱香滋味和略微的咸度，下酒配饭是极好的。


 主料


八爪鱼
500g



 辅料
油适量
葱适量
姜适量
红椒适量
酱油适量


 酱烧八爪鱼的做法
1
准备食材



2
将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。



3
焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水



4
锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。



5
放入八爪鱼快速翻炒。



6
加入禾然有机酱油约2勺。



7
炒至八爪鱼均匀裹上酱色出锅。



小贴士
1喜欢绵软口感的，可以适量加点水，再焖烧一会，或者加入汤汁入高压锅，更软烂，但卖相要差点了 2酱油本身有咸味，所以，不放再放盐已经够味了。喜欢的话，可以再略放点糖提鲜。



香辣八爪鱼
在超市买了些迷你小八爪鱼，虽然下锅后缩得更小，但不影响口感。八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。


 主料




八爪鱼
150克





洋葱
300克





胡萝卜
50克





香菇
20克



 辅料
油适量
香菇酱适量
料酒适量
辣椒油适量


 香辣八爪鱼的做法
1
八爪鱼去牙洗净。

2
锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮几分钟。

3
捞出洗净。

4
酒精炉内胆中放入洋葱。

5
倒入少许油拌匀。

6
放入胡萝卜片和泡发好的香菇。

7
倒入烧烤味的香菇酱拌匀。

8
倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。

9
出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。

10
成品。

小贴士
1.香菇要提前泡发好。 2.有了洋葱的加入，不怕会干锅，会焖出水分。 3.香菇酱和生抽都含有盐，所以不放盐也行。

香辣八爪鱼的做法，香辣八爪鱼怎么做好吃，香辣

1. 把八爪鱼里面的内脏去除干净。
2. 把洗好的八爪鱼，用煮开的水焯一下，不要太久，只要微微变色和触角卷曲就要捞起来，以免八爪鱼变老，口感不好。
3. 把准备好的姜，蒜，干辣椒，放油锅炒香，并加入适量的豆瓣酱，放入切好的青椒和洋葱。
4. 倒入之前的八爪鱼，并倒入适量的啤酒，进行翻炒。
5. 加入适量盐进行调味，加入适量水。
6. 加入适量辣椒酱和两颗火锅底料
7. 大火，等待收汁。

佳木斯哪能吃八爪鱼刺身，就是活的八爪鱼？

用料  
章鱼爪    一根    
海鲜酱油    
辣根    
章鱼刺身的做法  

章鱼怎么做好吃

辣炒八爪鱼：

材料：八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。
调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。

做法：
1 八爪鱼洗净对半切开氽水，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。
2.油热后将姜蒜入油锅煸香，再倒入八爪鱼翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。
3.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒，最后加入味精和香油即可出锅。

白灼八爪鱼

八爪鱼去掉内脏清洗干净并控干水分 锅里油热 放入葱姜，倒入白酒 倒入适量的清水 将水烧开 倒入八爪鱼灼熟，一分钟 灼熟后捞出放入凉开水过凉，不要放凉水里面

制作蘸料：
芝麻酱用开水冲开 加入酱油 葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖 ，盐，味精

蘸着吃就行了~~