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三鲜虾仁饺子馅做法 三鲜虾仁饺子怎么做

三鲜馅饺子虾仁怎么做

虾仁三鲜馅饺子的做法步骤

1. 先把锅烧热,倒半碗油,然后把大料、花椒、挂皮和姜、香叶在油中煸出香味,捞出佐料们,即成调料油。

2. 放入浓汤宝

3. 浓汤宝要充分剁碎。有利于调馅时分布均匀

4. 把切碎的浓汤宝和半勺五香粉撒在馅儿上,把调料油趁热浇在上面。

5. 加入切成颗粒状的虾仁,放入适量香油,老抽一小匙,生抽适量,盐两小匙,鸡精一大匙。

6. 顺着一个方向把肉搅上劲,中当适当添几次水,但水每次不能多,三七勺左右的量即可,直至馅粘有胶劲。

7. 添入切好的韭菜,再搅,直到馅儿晶莹,闻起来咸香鲜即可。

三鲜虾仁饺子馅做法

虾仁饺子馅的做法

食材
主料

200g
水饺皮
200g
辅料
葱花
5g

2g
鸡精
2g
生粉
5g
蛋清
1个
玉米
20g
步骤

1.将虾处理干净。去头、去壳,

2.横切,去线

3.将处理干净的虾仁剁碎,

4.放上料酒、蛋清、盐,搅拌均匀

5.取玉米粒

6.下锅焯一遍,

7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起,搅拌,

8.包水饺,这是买来的水饺皮,

9.这是以前吃过的水饺盒子,装做好的水饺刚好。

10.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上,

11.放入清水煮开,

12.放入水饺,等水开了,再倒入清水,这样大概2次,水饺浮起就可以了。
小贴士
做好的水饺放入冰箱, 这样做,水饺煮起来不会化开,
跪求采纳!!!

三鲜虾仁饺子馅做法

三鲜虾仁饺子怎么做

原料:澄面200克,生粉50克,熟猪油一勺,虾仁200克,五花肉50克,胡萝卜50克,鲜笋50克,水发香菇4片,生姜一小块,胡椒粉少许,生抽一勺,盐,糖,少许。
制作过程:1、澄面加生粉用开水烫熟,放入猪油,和成剂子,盖上保鲜膜,醒15分钟。
2、虾仁,五花肉,生姜剁成泥,胡萝卜,鲜笋,香菇切丁,一起放入肉馅,放生抽,盐,糖,胡椒粉,顺着一个方向搅上劲。
3、剂子,擀成皮,包上馅,做成饺子,放蒸屉里。
4、大火烧开水,上汽后蒸8分钟即可。

三鲜虾仁饺子馅做法

虾肉三鲜饺子馅怎么做

虾肉三鲜饺子馅的做法如下:

用料:鸡蛋、虾仁、酱油、角瓜、姜、蚝油、料酒、十三香、鸡精、葱。
1、准备三种基本食材,绞瓜馅儿,虾仁剁馅儿,鸡蛋炒散.
2、先将虾仁泥中加入葱末和姜末。
3、倒入十三香、加鸡精、加盐、加酱油、蚝油、橄榄油、再加少许香油、适量料酒(喜欢重口味的可以多加)。
4、锅中热油(炒菜油就行),冒烟了就倒入刚才的馅料中,最后再把鸡蛋末和绞瓜泥倒入一起搅拌即可。
虾仁的营养价值:
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物。



虾肉中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
韭菜的营养价值
1、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。
2、韭菜含有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3、韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物造成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于提高人体免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

虾仁饺子馅的最佳做法

虾剥皮,然后用刀跺,把虾跺成泥状,用适量盐、料酒腌一会,再找一些韭菜,把韭菜切成小粒,和虾泥一起搅拌,就可包了

鲜虾饺子馅怎么做

主料:五花肉500g、杏鲍菇2根、韭菜100g、鸡蛋3个、虾仁100g
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、香油适量、鸡粉适量、味精适量
步骤:
1、先将杏鲍菇切碎用少许的盐煞出水分,攥干。韭菜洗净切碎、木耳提前泡发,洗净、切碎



2、葱、姜切碎备用.



3、五花肉馅打入一个生鸡蛋搅拌均匀,再用2个鸡蛋炒成鸡蛋碎,虾仁去下线洗净,用手撕成小块搅拌均匀。



4、将葱、姜末放入肉馅中,加入蚝油、香油、鸡粉、味精盐,顺着一个方向搅拌上劲,



5、放入韭菜、杏鲍菇和木耳碎。



6、继续搅拌均匀,饺子馅就调好了。 





扩展资料
出门吃饺子是盼团圆的意思,取平安团圆之意,也含有希望早日归来之意。


年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明末张自烈作了很好说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门,因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。

三鲜虾仁饺子馅怎么调好吃

原料:猪肉,干虾仁,香菇,鸡蛋,白菜(用盐sha水)。

调馅:肉馅放入香菇末,干虾仁丁,鸡蛋丁,然后打水,一个方向搅动,放花椒油,继续搅动(先打水,再放油会让饺子多汁口感好)。最后再放白菜 定咸淡。

和面:用菠菜榨汁和面。
虾仁用温水泡下.

虾仁饺子馅怎么做?

用料
主料:面粉200g、虾10只、黄瓜200g
调料:食盐适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个
1、虾 黄瓜鸡蛋。




2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。




3、黄瓜擦成丝。




4、鸡蛋摊成鸡蛋饼。




5、将鸡蛋切碎。




6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。完成。