食物过敏，一直以来都是家长们比较关注的问题，在国外，引起孩子过敏的食物往往是鸡蛋或花生，而在中国，特别是近些年的中国，牛奶正在逐渐成为孩子食物过敏的第一过敏原。

1.什么是牛奶过敏？

牛奶过敏，就是在进食牛奶后，出现的对人体有害的免疫反应。这一过敏反应通常体现在消化道、皮肤和呼吸道上，其中以消化道及皮肤的症状最常见。消化道的症状有腹胀、腹泻、呕吐等等，偶尔还会出现便血。皮肤上的最主要表现就是湿疹或荨麻疹。

2.到底是什么原因导致越来越多的孩子对牛奶过敏？

其实这和孩子过早食入配方粉有着密不可分的关系。过早食入到什么程度呢？就是孩子生下来以后，吃到的第一口食物很可能就是配方粉。相信这种情况再大多数家庭中都发生过，孩子出生后，妈妈不能马上产奶，家人可能就会认为孩子的哭闹是饥饿导致的，因为心疼孩子，担心孩子被饿坏，但这时又没有母乳，怎么办呢？给孩子加配方粉吧。

3.配方粉和母乳的成分不是差不多吗？第一口吃母乳和第一口吃配方粉有什么区别？

其实，第一口吃配方粉和第一口吃母乳有着很大的区别。

这是因为孩子刚生出来的时候，肠道菌群还没有建立得很好，不能附着在肠道粘膜上起到保护的作用，再加上孩子的肠道粘膜也不是很成熟，有渗漏，也就是肠壁细胞之间还存在一定的缝隙，这就会导致进入肠道的食物颗粒会通过缝隙进入血液，引起过敏。

这种不足会从母乳这里得到弥补，在喂母乳的时候，孩子会吃妈妈的乳头，而妈妈的乳头周围和乳管内是有细菌的，这些细菌能够帮助孩子建立肠道内的菌群，进而形成保护肠道粘膜的分泌液，从而降低过敏的几率。

但对于配方粉喂养来说的话，奶瓶经过消毒，不像妈妈的乳头和乳管那样附有细菌，所以也就没了先吃细菌后吃乳汁的过程，违背了肠道菌群建立的规律，那肠道菌群的建立自然会变得非常困难，不仅如此，配方粉中的蛋白质比母乳中的大，不易被肠道吸收，这也会使得奶液直接刺激肠道粘膜，并穿透肠壁进入血液，引起过敏。

4.但是不给孩子吃奶，他会饿得直哭啊！

其实，孩子刚生下来以后哭不一定是因为饿，因为在他出生之前，肺里充满了水，没有空气。生产的时候呢，这些水会被挤压出来一些，但更多的得靠他自己来吸收。不过在吸收的过程中，肺部的水会影响孩子的呼吸，所以他就要靠哭来使劲呼吸，这事实上是促进他生理呼吸的一个很好的过程。

另外，孩子比我们想象的耐饿，当他们刚出生的时候，小家伙的脂肪是灰色脂肪，这种灰色脂肪至少能够维持孩子3天的能量，所以家长朋友们不用担心他们饿坏。

5.既然第一口奶不能给孩子用配方粉，那什么情况下才能加婴儿配方粉呢？

这里有一个很好的标准，那就是如果孩子体重的下降程度超过了出生体重的7%，我们才需要给他额外加配方粉。比如说孩子的出生体重是3000克，它的7%是多少？210克。所以说，如果孩子体重下降到低于2790克，才需要喂配方粉。但事实上没有多少孩子的体重能降低这么多。即使到了百分之7，要加配方粉，也要让孩子先吸妈妈乳房至少10~15分钟，再吃配方粉，为什么呀，这是为了吃一些细菌。如果要是真的加配方粉，也推荐上来加部分水解配方，因为部分水解配方能使孩子尽可能预防过敏。