冰冻过的牛肚一斤能煮几两?

你好，冷冻进口牛肚都已经加工一次，一般不会增加重量，只能减少。如果使用富磷联A浸泡腌制，可以改善口感，防止收缩。

一斤牛肉可以煮多少熟肉

我自己在家卤肉，一般只能剩百分之六十到70的质量甚至更少，卤肉店里一直泡着而且人家研究过怎样压秤（感觉主要是咸）有些能到百分之80.

1斤鲜牛肉干了后有几两

一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关。
一般情况下，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤制时间长，也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。
如果风干，再挥发去10-20%的水分，则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。

一斤牛肉煮熟烧好过后，还有多少

一般情况下一斤牛肉出7两或7两多一点。

你可以这样做。
先把牛肉煮五成熟后取出晾干，把火给灭了牛肉晾透后，吧牛肉放到汤锅里进行浸泡。

怎样才能使一斤生牛肉煮熟出八两

在选料上很关见，买不打水的育肥的黄牛肉，做牛肉面，底扳和精五花部位就行，下一个就是火侯，要多油的清鲁汤烧开15分，在下火焖1小时7成熟，就基本能达到出7两多的目的

生牛肉一斤能煮多少熟牛肉

生牛肉一斤能煮熟多少牛肉 答案：一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右。原因：在煮的过程中，肉质会变得紧，同时会排出大量的水分，所以就会变少。

一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉

一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉
肉中都有水分，炒制过程中，水分多少会蒸发，最后分量会减少。
品名：青椒炒牛肉
材料：青椒大蒜，猪油，盐，干辣椒
做法：
1、牛肉、青椒洗净，大蒜切末，干辣椒切碎
2、锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香
3、放入青椒，加适量盐，大火炒熟
4、加上配料，出锅

冰冻的牛肉1斤减冻了有多少两

在完全密封的状态下，冷冻后还是1斤。如果密封不好，鲜牛肉的水分会挥发一部分，冷冻后的重量是减去损失水分以后的重量。冷冻的时间越长，挥发的水分越多，牛肉的重量越少。