吃驴肉有什么好处?
驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品,而且因肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。加之,驴肉色氨酸含量高,必需氨基酸占总氨基酸的比例大,具有很高的蛋白质质量。驴肉中的高级脂肪酸中,不饱和脂肪酸多,亚油酸和亚麻酸含量高,使驴肉具有极高的生物学价值。驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉,因而驴肉更加鲜美,人们往往将它与“天上的龙肉”并列。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
俗话说:“要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。 ”这里有一定的道理。
吃驴肉对脑出血有好处吗
肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。据报道,动脉粥样硬化,附着于血管壁上的脂肪,1g需要2g的亚油酸去溶解。再者,不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体,故有降低血液黏度的作用。因此,人们把驴肉作为高级食疗食品是有着科学依据的
冬天吃驴肉有什么好处呢?
吃驴肉不分季节驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细, 其肌间结缔组织不甚发达, 因此享有“天上龙肉,地上驴肉”的美称。 在一般情况下,驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高, 其含量在20~25%之间, 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要, 故消化吸收率高,因此有较高的营养价值。 驴肉脂肪含量较低,小于体重的1%, 因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类; 另外驴肉脂肪熔点较低,易被人体消化吸收, 利用率较高。 驴肉中除含有蛋白质、脂肪外,还有含氮浸出物, 这些物质不仅能增进食欲, 而且能增加肉的香味和味道。 驴肉中碳水化合物以糖原为主,一般不足1%, 还含有少量的葡萄糖和麦芽糖。 驴肉中无机盐及微量元素总量约在1%左右, 主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等,其中以钾、磷、硫、钠的含量较多。 驴肉最宜酱制, 红烧驴肉罐头是很受人们欢迎的肉制品。 适用人群? 答:一般人都能吃,且身体瘦弱者更适宜. 适用量? 答:每次50克 特别提示: 驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平时脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食。吃后不宜立即饮茶。 驴肉气味鲜美,是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾,味甘性温,好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
馿肉吃了有什么好处
肉气味鲜美。中医认为,驴肉性味甘凉,好处肾壮阳,有滋阴壮阳,是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。驴肾,味甘性温、补气养血、省心去烦效劳、强筋壮骨效劳。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症
糖尿病人能吃驴肉吗
病情分析:糖尿病人能吃驴肉意见建议:糖尿病人能吃驴肉的,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.患者应根据自己的身高、体重、血糖值、身体状况等限制好总能量的摄入。 王月侠—廊坊中医院 内科 医师
驴肉能常吃吗?
能常吃的哦,只是驴肉在加工上会添加一些亚硝,亚硝是致癌的,但是漕河驴肉的制作工艺引进了阻抑亚硝技术,对人体大量食用,没有坏处,而且驴肾,驴鞭,驴宝,还是对补肾有好处的,
怀孕妇女,能不能吃驴肉?
纯粹胡说八道.我怀孕就吃驴肉了,我家宝宝谁见了都夸健康聪明. 驴肉含有丰富的氨基酸,对身体好处很多,你想吃就吃.说明宝宝缺这东西.但要注意,驴肉性热,不要让自己上火,就不合适了 ,同时多吃些蔬菜水果更好.
