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燕窝炖几分钟 燕窝需要炖多久?

燕窝炖多久

看是用什么炖煮,如果是电炖锅的话,一般要炖1个小时左右;如果是家里的燃气灶,一般炖煮20-30分钟就够了。

燕窝炖几分钟

即食燕窝炖多久

不管你是什么燕窝,若是没炖过的燕窝,一般隔水炖煮在35-45分钟即可。亲的若是买来写着即食燕窝的,冬天吃可以隔水温热一下就可以吃了的。

燕窝炖几分钟

燕窝需要炖多久?

完全浸发好的燕窝放入炖盅,盖好盖子,隔水放入蒸锅中,先用大火烧开锅中的水,上汽后,改用文火慢炖25—35分钟。(一般炖制的工作都是交由W代劳,我是挑毛挑出心得,他则是炖出心得了,火候时间都掌握得杠杠的好)
  燕窝在浸泡过程中,要尽量将燕窝撕成细条,燕角处尽量撕细,使得浸发更充分。(不充分的浸发也是种浪费)
  完全浸发好的燕窝放入炖盅,盖好盖子,隔水放入蒸锅中,先用大火烧开锅中的水,上汽后,改用文火慢炖25—35分钟。

燕窝炖几分钟

炖燕窝要炖多久?

隔水,文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性,容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。
冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开,再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。1
以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间:
浸泡时间(小时) 文火炖制时间(小时)
血燕窝盏 8-12(期间要不定时翻动,要先剪下燕窝角撕成小片,充分浸泡) 2-3小时
血燕窝条 6-8(期间手工把燕条分开) 2小时
血燕碎 2-4小时 2小时
白燕窝盏 4-6(期间要不定时翻动,要先剪下燕窝角撕成小片,充分浸泡) 90分种
白燕窝条 2-4(期间手工把燕条分开) 90分种
白燕碎 1-2小时 1小时
燕窝角 12小时以上,不定期撕碎后充分浸泡 4小时

燕窝一般炖多久?

不同种类的燕窝的做法
种类 泡发时间 炖煮时间
白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟
黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟
血燕窝盏 12-24小时 1-2小时
燕条 12小时 30-40分钟
燕角 12小时 40-50分钟
1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝
2、时间只是作为参考哦,具体要学会把握,吃过一两次一般就知道了

燕窝要炖多久才能吃

取沥干后的燕窝适量放入炖盅中,加入纯净水,加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水大锅里,锅里的清水不要炒股炖盅的1/2.也可以依据个人喜好在炖盅中加入冰糖,红枣,梨块等进行调味。
调成大火,隔水炖煮至外锅水煮沸后转为文火继续炖煮,调成小火继续炖煮20-30分钟。如燕丝呈晶莹剔透装即为炖好。

燕窝炖多久口感好?

用文火隔水炖,大概1到2个小时。
我们在炖燕窝之前首先百要做的自然是要先将其泡发,泡发的时间一般是在2到4小时,像是燕角之类比较硬的地方则要酌情。泡发之后将燕窝放入密闭的器皿中比如炖盅等,加入纯净度水,以刚好没过燕窝为主,用文火隔水炖,大概1到2个小时。当然其实也和我们炖燕窝知使用的火候以及器皿有关,只要将燕窝炖至粘稠状即可。



扩展资料:
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效道。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度内尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。

参考资料:燕窝怎么炖 如何炖出燕窝的营养价值--人民网

燕窝炖多长时间最好

不知道楼主买的是什么规格的燕窝,如果是燕盏的话,泡4至6个小时,炖半小时至一小时就可以了。
这个博客里有一篇介绍得蛮全的,你可以去看下。
参考资料:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6ee3ca000100n6rk.html