苔干怎么晒
食材的选择要首选蕾大而不抽花的贡菜，也就是苔干，并去其外瓣，切成4片。 苔干的家常做法如下：腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。 另一种叫做酥贡的做法，也用以上方法制作，但不必长期腌制，三两天即可取食，其特点昌表翠酥脆。配料的比例因各地各人喜爱而异，有人在酥贡的配料中加辣椒，有的加芝麻。
贡菜怎么晒干的的做法
贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。是纯天然的绿色高档脱水蔬菜，营养价值极高。在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜。 《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。 它的维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品！
我在超市里买的苔干，请问应该怎么泡制？
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苔干属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。 可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。食用步骤如下：
1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)
2、理齐切段约3-5厘米寸段
3、拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗，沥干
4、盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜。
中国哪里的苔干出名？
安徽食品特产 义门苔干 产地：中国安徽涡阳。 历史：据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄，所以，起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑 鼻，因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆 年间（公元1736-1795年），已作为“贡菜”进奉皇帝。 特点：苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点。调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌；加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天，餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干，顿时会使人感到春意盎然。工艺：苔干收获后应立即切晒，切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售。
乌龟的腐皮和腐甲怎么治疗呢？
外 伤
〖病因〗龟互相撕咬或其它因素导致皮肤破损。
〖症状〗表皮破损，流血或局部红肿，患处有脓汁，严重者食欲不振，精神沉郁。
〖防治〗(1) 减小饲养密度，成体龟和幼体龟分池饲养，应把它们分隔开喂食。
(2)患病的龟，可采用碘酒涂擦并保持伤口处的干燥。严重者应在饵料中添加抗生素类药物。
腐皮病
[病因]由单孢杆菌感染引起。因其他原因导致皮肤受伤，此病菌趁虚而入，引起受伤部位皮肤组织坏死。
[症状]肉眼可见病龟的患部溃烂，表皮发白。
[防治]首先清除患处的腐烂表皮和死皮，然后用金霉素眼膏涂抹患处再在饲料里加入抗生素药品口服配合治疗。
烂甲病
[病因]甲壳磨损后，细菌侵入而导致甲壳溃烂。
[症状]甲壳的表面溃烂，严重者形成孔洞甚至可以见到肌肉。
[防治]将病龟的烂甲剔除，然后用双氧水搽抹患处，再将高锰酸钾结晶粉敷在伤口上
建议高锰酸钾结晶粉别用~很伤龟的~很碘酒黑不错
舌头黑了!怎么回事
应该是舌苔发黑。舌苔发黑有：一，热盛发黑，它见苔干，焦黑，舌质红，脉数实，有一些”热“的症状，比如喉咙痛，口干口渴。二，寒盛发黑，它见苔滑润湿，舌质淡，脉虚缓，比如肚子冷痛，爱热饮。你先有着凉（喉痒，咳嗽）后苔黑，喉咙痛，这是寒邪引动内火。因为是外邪引动内火，所以仅喝凉茶效果不好。必须在祛外邪的前提下，清热泻火才会有效。 楼上的属危言耸听。
贡菜怎么煮比较好吃？？
1、将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可； 2、将白菜心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。 特点：脆嫩爽滑，清爽可口。
贡菜到底是什么东西做的?
贡菜 贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。 可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。 贡菜做法 贡菜的制作方法：春节前至元宵后，选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切成4片，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。其色味浓香，入口酥脆、咸甜适宜。还有一种叫酥贡的，也用以上方法制作，但不必长期腌制，三两天即可取食，其特点是表翠酥脆。配料的比例因各地各人喜爱而异，有人在酥贡的配料中加辣椒，有的加芝麻。