猪肚包鸡是怎样的做法?
材料:猪肚,鸡,干香菇,糯米,针线. 做法: 1,一个整猪肚，用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。 2,糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。 3,鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。 4,现在可以开始了，在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水，压45分钟即可。
猪肚包鸡怎么做？？？
我的简单做法，买一只猪肚（要厚一点的那种），买一只湖南土鸡（大概15元一斤），姜一块（两个手指大的，不要太多哟，要不然汤太辣） 步骤： 1、洗猪肚：先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加花生油一小勺、淀粉三小勺（多一点没有关系的）、盐三小勺（多一些没有关系），然后用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2——3次，猪肚的臭味就没有了。 2、整鸡一只（不要超过两斤），洗好。 3、把一只整鸡塞到猪肚里面就OK了。 4、把猪肚鸡和姜放到瓦褒里，加水刚好盖住猪肚就可以了。 5、起火，猛火煮开，温火大概两个小时就可以了，最后加点盐吧。 我这个是比较简单的，我家人都觉得好吃。
猪肚煲鸡汤怎样做好吃
猪肚鸡为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。猪肚包鸡，顾名思义，就是用生猪肚把生鸡包住，用针线扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉。”
用料
主料鸡800克猪肚500克胡椒5克
辅料枸杞子食盐100克生粉100克生姜30克
猪肚煲鸡汤的做法
1.
猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，这个步骤我洗了四遍
2.
然后放入锅中焯一下水
3.
光鸡剁大块
4.
生姜切片，枸杞和胡椒粒待用
5.
除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来
6.
砂锅放水和姜片，再把猪肚放入
7.
大火烧开，转小火慢炖3小时
8.
时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块
9.
切块的猪肚和鸡块再倒入汤内
10.
加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即
猪肚包鸡的做法
粤式猪肚包鸡 材料：鸡、猪肚、腐竹、香菇、黑木耳、芋合梗。 配料：盐、胡椒、生姜、酱油。 猪肚包鸡汤的步骤： 1、猪肚里外洗净。（用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。） 2、放入整鸡和胡椒、姜(可以去腥)用线缝好。 3、用清水汆烫猪肚。 4、整个猪肚包鸡放入汤锅，放入生姜煮两小时。 5、捞出用剪刀剪开，猪肚切片，鸡大卸八块，放回汤锅或淋上自己喜欢的汤汁 提供一种配菜的步骤： 1、腐竹、香菇、黑木耳和芋合梗泡发，切段。 2、锅中放入鸡汤，放入腐竹煮1分钟。 3、放入芋合梗和香菇再煮1分钟。 4、放入黑木耳和酱油。 5、放入一半的猪肚片焖煮2分钟就好了。 胡椒猪肚包鸡 材料准备处理： 1 猪肚一只，鸡一只净重约两斤。猪肚翻出里面，用面粉和盐反复揉搓洗去里面的粘液（视情况重复一到两次），猪肚表层的肥脂也清理不要。鸡处理干净控干水，去头尾，鸡脚剁开，备用。 2 姜片，黄芪，党参，胡椒粒，胡椒粉备用。 3 胡椒一小把用刀背轻敲碎裂使更出味 做法： 1 水烧开放入姜片，洗好的猪肚飞水 2 捞起猪肚，鸡腔内放入胡椒粒，黄芪，党参，把鸡小心塞进猪肚 3 用线缝紧猪肚 4 锅里放入姜片，猪肚包鸡，鸡脚，适量水 5 电压力锅炖档三十分钟断电，彻底放凉开盖 6 捞起浮在面上的鸡油（可留做汤粉面，烫青菜等） 7 鸡肉剁块，猪肚切条码入砂锅 8 汤重新倒入锅里烧开，盐调味，撒胡椒粉
肚包鸡怎么做的呀？
猪肚包鸡的做法 1,一个整猪肚，用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。 2,糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。 3,鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。 4,现在可以开始了，在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水，压45分钟即可。
谁知道猪肚包鸡的做法
食材用料：猪肚一个相克食物 光鸡一只 白胡椒粒60粒 虫草花200克 枸杞子20克相克食物菜谱做法：
1.猪肚清洗干净
2.光鸡开膛，清洗干净
3.在光鸡腹内塞入1/3的虫草花、1/2的胡椒粒，再把整只鸡塞入猪肚内。
4.用牙签把猪肚的开口缝密。
5.冷水下锅，放入包好的猪肚鸡、枸杞子、剩下的虫草花和胡椒粒。
6.压力锅煮40分钟，搞掂！
7.捞起
8.猪肚切件
9.鸡斩件，和猪肚一起用爆香的姜葱酱油蘸食。
猪肚包鸡的原料：猪肚一个、小母鸡一只；
猪肚包鸡的配料：猪排骨400g、白胡椒一大把、陈皮1/3块、生姜一大块、红枣10粒、盐；
猪肚包鸡的做法：
1、 猪肚内外彻底清洗干净，沥干水分备用。
2、小母鸡开膛取出内脏，洗净，沥干水分备用。
3、猪排骨先放入开水里烫去血水。洗净，沥干水分；白胡椒轻轻压碎。
4、把整只小母鸡塞进猪肚里面。
5、取一大锅加清水，把所有材料放进锅内，大火煮开后继续煲30分钟，之后转小火继续煲2小时。吃时加盐调味。
猪肚包鸡的做法视频 广东佬猪肚鸡的做法
猪肚包鸡的做法视频 广东佬猪肚鸡的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/539.html
猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人有关猪肚鸡杂图的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式. 这道普通家常菜，还被赋予一个奇妙的传说据说清康熙时期，刚生完太子的宜妃因患长期胃病，产后身体虚弱，御膳房的各种药补品均不见效，太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃，还是无济于事后来，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间即胃病痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效，乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡，从此在民间广为流传。 又名猪肚抱母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡, 还叫和尚抱尼姑，好听点的有凤凰投胎！猪肚很爽口、很脆，鸡肉很嫩很香，汤非常鲜美！有猪肚的菜，有一种香料很重要(可以说是必备的)——胡椒！
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谁能说下肚包鸡怎么做！
肚包鸡 材料：一只猪肚（要厚一点的那种），一只土鸡，姜一块（两个手指大的） 步骤： 1、洗猪肚：先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加花生油一小勺、淀粉三小勺（多一点没有关系的）、盐三小勺（多一些没有关系），然后用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2——3次，猪肚的臭味就没有了。 2、整鸡一只（不要超过两斤），洗好。 3、把一只整鸡塞到猪肚里面就OK了。 4、把猪肚鸡和姜放到瓦褒里，加水刚好盖住猪肚就可以了。 5、起火，猛火煮开，温火大概两个小时就可以了，最后加点盐。