糖尿病吃什么蔬菜降糖

 糖尿病患者吃什么蔬菜降糖。

适合糖尿病的食物：

竹笋。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食。

黄瓜。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪。

洋葱。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症。

莴苣。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。

苦瓜。性寒味苦，食有利于降低血糖。南瓜。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有治疗作用。

菠菜。促进胰岛素分泌，素有“蔬菜之王”的美称，可多食。

山药。益气补益，是糖尿病饮食疗法之一。

蘑菇。为高蛋白低脂肪食物，药理研究表明有降糖降脂作用。

此外，油菜、茭白、西红柿等蔬菜，患者也可食用。

吃什么蔬菜降血糖最快

苦瓜
清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g，需注意糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

辣木籽
辣木籽含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。它是改善糖尿病最常吃的一种食品，好的辣木籽必须是来自印度原产地的食品如昌弘辣木籽。
每天早午晚吃辣木籽各4粒，直接嚼碎吞服，饮水约500毫升（每次喝水量约150毫升左右，分3~4次）。如病情不算严重量可减少至早午晚各3粒，摆脱药物后可以加量至5粒（建议食用不超过5粒）。连续服用一个月。

红萝卜汁
将红皮萝卜洗净，放入榨汁机中取汁，每天早晚服用2次，每次100～150毫升，以15～30天为一周期。此法对降低血糖、尿糖均有很好的疗效。

洋葱
紫皮洋葱一头，红葡萄酒500毫升。将洋葱去外皮洗净晾干，切块，然后浸泡于葡萄酒中，大约一周后即可食用。每天食用葡萄酒50～100毫升，空腹食用一小块洋葱。此方法对调理和缓解糖尿病症状有一定的作用，连续服用效果较佳。

有糖尿病人吃什么蔬菜能降的最快

糖尿病患者饮食要求为：
（1） 碳水化合物和纤维素的含量较高；
（2） 脂肪（特别是饱和脂肪）的含量要低；
（3） 尽量少加糖和盐；
（4） 每次进餐的间隔时间基本相等；
（5） 食物的品种应多样化；
（6） 宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下，按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物（米、面、地瓜、土豆、山药等）作为主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，限量少吃糖、油脂、动物脂肪，根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说，在糖尿病患者的饮食中，碳水化合物占总热量的55-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占25%

吃什么蔬菜糖尿病人可以降糖

菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

芹菜：性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

藕：味甘，性寒，归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散淤醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、形体消瘦的糖尿病患者。

洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效.

糖尿病人吃什么蔬菜最好

许多食物对糖尿病具有辅助降糖的功效。蔬菜中含有大量的膳食纤维，或以增加饱腹感，保持大便通畅，利于降低血糖。

（1）    苦瓜（每日80克，约1根）

苦瓜含一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖轩换为热量、降低血糖，帮被人称为“植物胰岛素”。长期服用不仅可以减轻人体胰岛器官的负担，还有利于胰岛B细胞功能的恢复，起到保护胰岛B细胞的作用。

（2）    黄瓜（每日1根）

苦瓜味甘、性平、具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜气量低，含水量为96%-98%，并且有降血糖的作用，对不知道糖尿病人吃什么的患者来说，黄瓜是最也的亦蔬亦果的食物。

（3）    香菇（每日4朵）

微量元素硒有与胰岛素相类的调节糖代谢的生理活性，香菇中含在较丰富的硒，能降低血糖、改善糖尿病症状。

（4）    辣椒（鲜辣椒生日50克，干辣椒每日5克）

研究表明，赋予辣椒味的辣椒素能提高胰岛素的分泌量，同时负责保护调节葡萄糖代谢的激素，能显著降低血糖水平。

（5）    大蒜（每日3瓣）

大蒜中硒含量较多，对人体胰岛素的合成可起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病情。大蒜（含蒜精）可以明显抑制某些葡萄糖的生成酵素，多各异大蒜有助于糖尿病的防治。

（6）    西红柿（每日1-2个）

西红柿甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，降低血压的功效。西红柿不但热量低，还含有丰富的胡萝卜素，B族维生素和维生素和维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，适合糖尿病患者每日进补。

（7）    胡萝卜（每日60克，约1根）

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能有效对抗人体内的自由基，可降血糖，降血压、强心等，经常饮用胡萝卜汁有助于防治糖尿病，预防血管硬化、降低胆固醇。

（8）    芹菜（每日50克）

芹菜味甘性平，具有良好的平肝利尿作用，糖尿病患者取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖的作用。

（9）    菠菜(每日80-100克)

菠菜中有一种类似胰岛素的物质，作用与胰岛素接近，能使血糖保持稳定，所以糖尿病患者（尤其是2型糖尿病患者）食用菠菜能较好的控制血糖。

（10）   白菜花（每日70克）。

铬在改善糖尿病的糖耐量方面有很好的作用，白菜花中含有铬，糖尿病患者长期适量食用可以补充缺乏的铬，改善糖耐量和血脂。

文章来源： http://www.yixtnb.com/yinshi/612.html

糖尿病吃什么蔬菜好

 空心菜、洋葱、南瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、菠菜、韭菜、芹菜、葫芦、山药、茄子、莴苣、小扁豆、薏苡仁、胡萝卜、银耳、藕等等。经常食用，对糖尿病的预防及治疗都有所帮助。
最后需要指出，糖尿病患者无论食用哪种蔬菜，仅仅作为一种辅助治疗的手段，不要忽视了必要的药物治疗，‘荒糖’，治疗糖尿病，安全可放心服用

糖尿病人最好吃什么菜

糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

糖尿病多吃什麽蔬菜好

糖尿病患者"三宜"健康食谱： 五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂； 豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯； 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱： 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖； 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化； 不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。