肝硬化吃鲫鱼汤怎么样 饮食禁忌有哪些

鲫鱼汤的做法
材料
鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗
做法
1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2、热锅下油，先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼，稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。

肝硬化饮食禁忌哪些?

忌烟酒， 忌油腻，饮食要清淡，鸡蛋少吃容易消化，糯米做的食物也要少吃，多喝鱼汤补蛋白质，容易上火的水果也不要吃，要吃凉性的食物，平时可以喝喝菊花茶枸杞茶，

肝硬化能吃鱼吗?

肝硬化可以吃鱼，鱼类，大多性温或性平，有利水、补气、助消化的作用。对于一般的人，每个星期吃两三次鱼，绝不会有便秘之患。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

肝硬化的基本饮食跟禁忌？

1.选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。
2.选用软食。肉类食品必须充分煮烂，所有食物都必须细嚼慢咽，嚼碎嚼烂，尤其是患有食管或胃底部静脉曲张的患者，更应如此。
3.禁烟、酒，特别是高浓度的烈酒。
4.保持正常的进食体位。尽可能避免卧位进食，以减少因食管内食物贮留而导致食管过度扩张。
5.顾及兼证。如凝血机制差、脾功能亢进者，可多吃些富含胶质的食物诸如肉皮冻、炖蹄筋、海参等。又如患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。
6.利于排尿。多吃鱼汤（鲤鱼或鲫鱼）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利于利尿、排水、消肿。

肝硬化患者吃鱼好吗

，就很可能发展成为肝癌。后果虽可怕，但是可以预见，所以，肝硬化患者在饮食方面就有很多需要注意的地方。合理的饮食配合科学的治疗，才能使患者尽早痊愈。相反，如果饮食不当，不仅会影响患者的康复进程，更会造成严重不良后果。
　　1、吃鱼有讲究：肝硬化患者常见并发症和死亡的原因是消化道出血，吃鱼，是引起消化道出血的原因之一，伴随出血倾向的肝硬化病人最好不要食用金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、青花鱼。因为这些鱼中含有的一种叫做廿碳五烯酸的不饱和有机酸对，对有出血倾向的肝硬化患者十分不利。鲤鱼汤是患者想要增加体内的蛋白质的最好选择；2、蛋白质不宜过多：虽然提高血浆蛋白含量离不开蛋白质，但是摄入过多就会有副作用。适量的蛋白质可以促进肝组织的恢复和再生，但是食用过量就会在体内产生很多的氨，加重肝脏的负担，严重会导致肝昏迷；3、酒不能沾：酒精对肝细胞有毒性作用，是肝硬化病人的禁忌；4、辛辣甜咸要忌食：辛辣的食物会使并发胃粘膜糜烂和胃溃疡的肝硬化病人更易诱发上消化道出血，加重痔疮、肛裂。肝细胞已经遭到破坏的肝硬化病人肝脏将单糖转化为脂肪的能力显著降低，如再大量吃糖，很容易并发肝性糖尿病
，为肝硬化患者图添烦恼。过咸的食物会增加浮肿和腹水的机率。5、过硬食物不要吃：过硬的食物未加细嚼慢咽就进入胃中，很可能擦破或刺破血管而引起大出血，千万不能大意。因为肝硬化引起胃底和食道下端血管变粗、管壁变薄，极其容易受损。肝硬化患者死亡的原因之一就是消化道出血，千万不可大意。6、切忌滥用药物：肝硬化患者分解药物毒性的过程会大大减慢，因为肝硬化会使肝功能大大降低，特别是麻醉和镇静类的药物，可直接诱发肝昏迷，是非常危险的。所以不到非用不可时候，尽量避免使用药物。
　　对于很多的疾病来说，合理的调整饮食结构和生活习惯，都对疾病的预防和治疗有很好的促进作用，肝硬化也不例外，所以患者只要注意上面提到的问题，并积极配合肝硬化治疗，早日康复的愿望一定会实现。

肝硬化病人能吃鱼吗?

　　肝脏是人体主要的排毒器官，他会将有害物质和人体所需的营养物质分离出来，如果不小心患上了肝硬化，对人体带来的危害是非常巨大的。初期症状很不明显。会有体温升高的情况。休息过后症状减轻。很多人往往会误认为是得了流感。而错过而来最佳的治疗时间。在患病期间有一点应该注意，患者千万不要吃鱼，很可能严重加快病情的人发展速度，为治疗带来负担。
　　肝硬化患者是不可以吃鱼的。吃鱼会使患者变产生了肝昏迷，又称肝性脑病。鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是病人常吃的营养食品。但肝硬化的病人吃鱼一定要慎重。
　　肝脏就像一个大的化工厂，负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后，在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。然而，有些氨基酸对机体是有害的，也要在肝脏内解毒清除。当肝脏有严重损伤时(如肝硬化、重症肝炎)，合成蛋白和解毒功能都受到影响。于是，一方面，人体有低蛋白血症，导致浮肿、腹水或营养不良;另一方面，那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。比如，体内缺少蛋白，但吃了大量鱼后脑子就糊涂了。除了鱼以外，其他高蛋白食品如果吃得过多，同样也会引起肝昏迷。
　　首先，病人要在医院仔细检查肝脏功能，尤其是解毒功能(如血氨水平、支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值等)，在医生的指导下，合理摄入蛋白质食品;如果有肝昏迷表现或血氨升高，应禁止或限制蛋白质摄入，并静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
　　此外，肝脏硬化时人体的血流发生改变，尤其是门静脉血流受阻，可以引起胃和食道的血管淤血扩张、血管壁变薄(医学上称为食道胃底静脉曲张)。这样的病人如果不小心吞了鱼刺，那些曲张的血管就可能被划破，引起致命的大出血。因此，肝硬化患者应该在医生的指导下合理而谨慎地进食。

肝硬化患者可以吃鱼么

肝硬化患者可以吃鱼，但不是每一种鱼都能吃。

对于含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血。如：沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中的廿碳五烯酸含量高达1~1.5，这些鱼就不可以食用。

而对于廿碳五烯酸含量少的鱼就可以食用，如:真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼则可以食用，而且食用这些鱼类能补充体内蛋白质以消除腹水。

肝硬化腹水病人能吃酸萝卜鱼汤吗

容易腹胀的病人可以进食一些萝卜或者萝卜汤，有助于排气。

　肝硬化腹水的病人要严格限制进入体内的盐和水的数量。这种限制本身就是治疗腹水的重要措施。大约有10％的腹水病人仅仅通过严格控制进水量和进盐量，再加适当的休息和营养就可以使腹水消退。肝硬化患者的具体饮食注意事项有三个方面：
　1、肝腹水患者要保证维生素的供给：维生素c直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素c浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素c的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素c。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂，腹水患者要保证维生素的供给。
　　2、供给充足的碳水化合物：碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担。碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。
　　3、腹水病人常常表现为血清白蛋白较低，适当地增加病人食物中蛋白质含量是十分必要的。可以根据病情，多服些赤小豆活鱼汤、甲鱼汤、牛肉糜等高蛋白食物。如有肝性昏迷先兆的病人，应严格控制蛋白质的进量，以免诱发肝昏迷。