月子餐送餐表怎么制作
冬季月子食谱一:小鱼粥
刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。
小鱼粥的做法
材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。
做法:
1、小银鱼泡水,洗净备用。
2、大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
营养小建议:为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后,等妈妈们胃口渐增,才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。
冬季月子食谱二:芦笋牛柳
等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以小编推荐了这款芦笋牛柳。
芦笋牛柳的做法
材料:牛里脊适量,芦笋适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量。
做法:
1、牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。
3、锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒。
5、芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里。
营养小建议:除了正餐之外,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了,本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀,所以还是要以“妈妈为本”呀。
冬季月子食谱三:大枣猪脚花生汤
其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水:大枣猪脚花生汤。
大枣猪脚花生汤的做法
材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。
做法:
1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。
营养小建议:除了汤水,也可以选择其他补血功效很好的食材,最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃。有些妈咪不敢吃猪肝,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替,都是补血效果不错的食物。
冬季月子食谱四:蛋奶鲫鱼汤
到了第三周,妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了,鲫鱼就是最有名的催乳食物了,所以小编推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。
蛋奶鲫鱼汤的做法
原料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
营养小建议:许多妈妈们都有这种想法,觉得煲了很久的老火汤,营养精华都在那锅汤中,所以往往只喝汤,不吃汤底的食物。但其实经过研究发现,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以妈妈们汤汁要吃,汤料更不能舍弃。营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅,同时,煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
冬季月子食谱五:鲈鱼姜汤
在这个时候,相信许多妈妈们都耐不住性子想要开始开展一场轰轰烈烈的产后瘦身行动了,太剧烈的运动又不能做,刺激的减肥产品又不能用,通过营养的饮食来达到产后减肥的效果是最佳的,所以小编推荐这款鲈鱼姜汤。
鲈鱼姜汤的做法
做法:
1、姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状,如少许米酒浸泡一下去腥味。
2、水煮开后,放人鲈鱼及姜丝,煮至鱼肉变成白色即可。
营养小建议:鲈鱼是低油脂的高蛋白食物,有很高的营养价值,可提供饱足感又不容易变胖,所以妈妈们如果想要产后健康减肥,不妨吃些鲈鱼吧。
月子必备食物清单
除了一些小编推荐的食谱以外,有一部分的食物是妈妈们坐月子必不可少的,小编列出来给家里人参考一下。
炖汤类:营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
鸡蛋:蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。
吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收。
小米粥:富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面。
红糖、红枣、红小豆等红色食品:富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将其煮沸再食用。
鱼:营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。
芝麻:富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求。
蔬菜水果:含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
坐月子能吃什么
1.虾子、鱼浆,有开胃的作用
2.鸡肫,帮助消化
3.金针的铁含量是菠菜的20倍,可促进新陈代谢
4.鲑鱼能补气强筋骨除风湿,适合产后服用。
5.鸡肉具有补虚益气的效果,对贫血和虚冷症的产妇特别有效。
6.红萝卜
7.红菜有丰富的铁质,其有补血作用,产妇要多吃。
8.菠菜含铁质外,还有丰富的维他命A、B1、C、E及造血所需的叶酸,是坐月子所不可缺的蔬菜。
10.红豆能健脾利湿、散血解毒、多食能瘦人,对于产后缺乳及恢复身材有很好的作用.
要吃清淡易消化的食物、避免油腻。传统的小米红枣粥、鸡蛋挂面、馄饨、鸡蛋汤、蒸蛋羹等都是主食的不错选择
蔬菜和水果是产妇的夏季饮食中不可缺少的营养佳品。黄瓜、西红柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鲜桃和桂圆等,富含维生素C,经常调剂食用对防止产道感染极为有益。由于失血和失水过多,易发生津血亏耗、致使肠燥便秘,所以在产妇的夏季饮食上还应该注意多吃富含膳食纤维的蔬菜瓜果,可防治产后便秘。
想产后有足量乳汁分泌,产妇要保持情绪乐观 ,还可按摩乳房 ,多喝营养汤 ,如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄炖花生米汤、鸡蛋醪糟等。能刺激胃液分泌 ,帮助消化,促进乳汁分泌。豆腐汤、鸡蛋汤、青菜汤、海带汤等亦可。
【红糖水、高脂肪的浓汤、辛辣温燥食物、还有冷饮,这些都是产妇的夏季饮食中的大忌。】
坐月子吃什么好
首先多喝小米红糖粥助恢复,然后多喝点鲫鱼汤啦猪蹄汤啦下奶。还有多吃青菜和烫热的水果补维生素和预防便秘
6个月宝宝的食谱怎么安排
你好,这个月龄的宝宝饮食上仍以奶为主,同时喂些谷类食物,每天保证有水果。蔬菜。动物性食物,每天的食物尽量不要重复,让宝宝吃的不枯燥。下面举一例供参考。早晨6点:母乳上午9点:奶糕1-2-1块、加14-12蛋黄。中午12点:母乳、少量鱼肉。下午5点:烂粥半碗{约10-30克}加少许果沁。晚上8点:母乳。晚上11点母乳。1、青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。2、牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。3、鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
十四个月宝宝食谱是什么?
对于十四个月的宝宝来讲,
早餐时间应该是在8点左右,清单的鸡蛋羹或者小面条、疙瘩汤都可以,当然宝宝8点之前还应该有一顿奶,大概在5、6点钟左右宝宝会醒过来,可以给一瓶奶充充饥,如果宝宝可以继续睡上1、2个小时那么更好,如果不睡,陪着宝宝玩会到了大人吃饭的时间给宝宝吃点上面的早餐即可。10点水果点心时间,最好给水果,选择时令水果切块放在小碗中让宝宝自己拿勺子尝试着吃。12点午餐,午餐可以丰富一些,比如米饭、水饺、包子、青菜、肉类都可以,家长可以变换着花样将午餐的种类丰富一些。午餐过后宝宝要睡午觉,不要养成宝宝喝奶睡午觉的习惯,一般宝宝午觉时间在3小时左右,起床之后可以加一点小点心或者水果。18点晚餐时间,晚餐以粥为主,或者是面条这类比较容易消化的食物,晚上不要让宝宝的胃负担过重,吃过晚餐之后不要再吃水果了,宝宝晚上9、10点钟会入睡,那么入睡之前要再喝一次奶,不过这次喝奶不要让宝宝躺着床上直接喝奶睡着,要在临睡前半小时喝完,之后要帮助宝宝护理口腔卫生。否则会影响宝宝的乳牙健康。
下面我就介绍几种宝宝的餐谱,早餐可以选择燕麦粥、馒头片、蔬菜粥、面包、馄饨、疙瘩汤、豆浆、豆腐脑、鸡蛋糕、煮鸡蛋、鱼肉、青菜等等。午餐与大人的饮食相同即可,这个月龄的宝宝不建议单独制作辅食了,要尽早的融入大人的饮食当中,这样才能锻炼孩子的咀嚼能力以及适应成人饭菜的能力,炒牛肉、蒸鱼、豆腐、胡萝卜炒土豆丝、西兰花、菜花、豆角、油麦菜、红烧肉等等吧,总之不要养成宝宝挑食的坏习惯,大人吃什么只有有营养就要给宝宝吃,但有一点,虽然十四个月的宝宝饮食上可以达到与成人一样,但对于盐分的拿捏家长要有所注意,比较宝宝不宜吃过咸的食物,尽量将饮食制作的清淡一些。
以上就是关于十四个月宝宝食谱的相关内容,希望新妈妈们可以借鉴,让宝宝的餐桌更加丰富一些。编辑推荐:宝宝食谱:香菇的做法
小月子里应该注意些什么,饮食方面要注意什么
以下五方面重要事项只要能够做到,就可以令流产后的身体迅速恢复. 1.流产后的乳腺要“通”。(这里的通不是催奶的意思,而是疏通经络) 流产后使刚刚发育的乳腺停止生长,腺泡变小以至消失,乳腺复原。但是这种复原通常并不完全,故容易诱发乳腺小叶增生。造成乳腺肿块及乳房疼痛。“不通则痛”如果在第一时间里疏“通”经络,使突然停滞下来的气血运行起来。就可以避免流产所带来的乳腺肿块及乳房疼痛,从而避免由此而缓慢发生更加严重的乳腺癌。 “通”法常用的有“流产护身汤”等 2.流产后的子宫要“护” 流产中母体子宫内膜不可避免地受到损伤 ,但是看过人工流产的“明白人”,对手术中宫颈的伤害应该印象最深,宫颈的伤口导致子宫自身抵抗力下降。宫颈本身就是HPV的易感染位置,现代科学已经证实HPV感染与宫颈癌有直接关系。 许多人流产后,休息时间甚至不足半个月、一个月后就 同房,宫颈再次受到避孕套的摩擦和阴茎的撞击。 极容易感染慢性炎症、 诱发宫颈癌 、输卵管堵塞 、诱发不孕。 而已经有孩子的妇女,流产后更是连基本的休息时间也不能保障。这种风险更大了。 所以,在月子里要对对子宫要全面的进行保护,其中包括增加子宫抵抗力、促进子宫快速修复、彻底排出淤血、“流产护身汤”和益母草可以一同服用,也可以单独使用“流产护身汤” 3.流产后的休息与饮食 中医指出:“小产将养十倍于正产也”,意思是堕胎或流产(小产)突然中止人体正常的生理过程,比正常生产伤害更大,一定要注意调养的。虽然不是说要做10个月子,但小产后至少要做半个月子。 尽量让自己吃好、睡好、注意增加营养,增强机体对疾病的抵抗力,促进受损器官的早日修复,人流术后,应多吃些鱼类、肉类、蛋类、豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜,以加快身体的康复。应立刻进行食补;不宜吃生冷、刺激的食物,有条件的饮食可以参考正常产后的饮食,此外,生活上要比照生产后的禁忌,勿盆浴、勿喝冷饮、衣物要保暖,避免着凉, 不宜生气、劳累。人流术后应卧床休息2-3天的时间,在人流后半月内不要从事重体力劳动和搬东西、提重物,避免剧烈的运动。不要提前结束休息期,自然流产、人工流产的产妇最好休息调养约21天至30天。确保身体康复。当然也无需整天卧床,整天卧床不利于恶露排出。 4.流产后的卫生与避孕: 流产后由于子宫有新的创伤及阴道流血易发生逆行感染,因此未净前禁止盆浴。 注意局部卫生,洗澡应以淋浴为宜,不要洗盆浴,以免污水进入阴道,引起感染。 一般可给少量抗生素预防感染。一个月内禁止性生活。 5.小月子在必要时与大月子相同。 10~24周的小产至少要调养一个月,方法和注意事项基本与大月子相同。可参考 “孕妈妈孕爸爸网生产后的月子三要素”
怀孕五个月了,饮食要注意什么?
第一次回答可获2分,答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。生活上应注意的事 怀孕到了第五个月,应注意腹部的保温并预防腹部松弛,最好使用束腹、腹带或腹部防护套。 乳房胀大,最好换穿较大尺码的胸罩,有些人可能有许多和乳汁排出。 胎儿日渐发育,需要充分的营养,尤其是铁质不足时,极易造成母体贫血,严重时,还会影响胎儿的健康。 此时,是怀孕期间最安定的时期,若要旅行或搬家宜趁此时机,但孕妇仍应避免过度劳累。 应该了解与准备的事 婴儿用品及生产时的必需用品,应该列清单并开始准备。 牙齿需要治疗,必须立刻着手,平时还应多注意口腔卫生。 饮食:第五个月要注意胎儿在宫内是否发育迟缓,从第五个月开始就要养护乳房,以免宝宝以后不能正常吃奶.还要预防贫血,要多吃瘦肉、家禽、动物肝及血以及蛋类,并且要多吃蔬菜和水果。睡觉不宜开灯,长时间照射会引起神经功能失调。不宜参加体力劳动。禁止参加弯腰、攀高或蹲下的作业,这些动作会损伤腹内的胎儿,引起流产。吃水果、喝饮料要适度,多吃瘦肉、鱼虾。
在做月子期间吃营养品的同时,要注意哪些该吃那些不该吃?吃面食类东西行不行?详细一点,谢谢!
坐月子饮食
补身体的食物
红糖 红枣 老姜 鸡蛋 酒酿(糯米粥) 鸡汤 小米 豆腐
容易消化的鱼 红萝卜 排骨,猪肉,牛肉,鸡肉,米饭,面食。。。
半流食过渡到固体食物。
蔬菜水果容易消化,并能防止便秘,每天都应食用。
注意
- 产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。
- 十全大补丸—第10天起,服十全大补汤气血双补.
- 下奶汤,第三周起吃即可,例如花生煮猪蹄
上述食品可做成:虾仁蒸蛋羹,煮鸡蛋, 鸡蛋羹, 炒猪肝(适合在早上、中午食用), 红糖糯米粥(糯米较难消化,一次不可吃太多),小米红枣粥, 红豆汤, 鲜鱼炖豆腐(下奶),酒酿鸡蛋(下奶),鸡汤,腰花木耳汤,大排蘑菇汤
饮食注意:
1. 产后适当多喝一些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等,确实可促进乳汁分泌。但同时也要吃肉,因为很多营养都在肉里,并不完全在汤里。如果只喝汤而不注意吃肉,就会影响身体对营养的摄取。
2.鸡蛋并不是吃得越多越好。一般来讲,月子里每天吃3-4个鸡蛋较为适宜。
产后1个月内不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。
3.糯米粥,洋葱,萝卜都是帮助肠蠕动,并助消化的食物,胀气的食物少食。另外,红枣,红糖,生姜,酒酿这些本来月子里该多吃的食物,为了伤口尽快愈合,术后也要少食,视伤口愈合情况,逐渐增加用量。
4.正确的进餐顺序应为:汤→青菜→饭→肉,半小时后再进食水果,饭后半小时吃1-2个水果(苹果、桔子、香蕉、梨等)。
典型菜谱
第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品──麻油鸡。但麻油鸡有些复杂,这里有个简易做法,滋补效果一样。
简单麻油鸡汤
先把姜片在炒锅上烤干,两面微微焦黄就好。加入麻油。再加鸡块。大火翻炒1-2分钟,加盐和酒,再翻炒1-2分钟。鸡块局部变白。加水少量,没过鸡块就可以。盖上盖烧,水开后再焖2分钟。连汤带肉转移到钢筋锅里,加足量的水,盖盖大火煮。水开后,改小火焖20分钟就好了。好做极了。
注意 1.麻油用量不宜多,每次1-2匙即可。
2. 有资料说麻油不宜久煮,应在煮好汤后再加入,以免发生氧化增加自由基,那么上述方法可改成后加麻油。
下面的不是给家人的清单里的。我觉得这段内容总结的不错,直接粘过来参考。
月子饮食应注意什么
月子里产妇需要大量营养,以补充在孕期和分娩时消耗的能量,但在产后一两天最好吃些易消化的食物,如炖汤类。以后逐步增加含有丰富蛋白质、碳水化合物及适量脂肪的食物。每日包括主食品500克(馒头、面包、面条、米饭);肉类或鱼类150-200克;鸡蛋3-5个;豆制品100克(豆腐、腐竹、豆腐皮等);豆汁或牛奶250-500克;新鲜蔬菜(菠菜、白菜、芹菜、菜花、黄瓜等);饭后半小时吃1-2个水果(苹果、桔子、香蕉、梨等)。
饮食要多样化,要注意精细、荤素搭配。菜肴以汤菜为主,每餐都要有一个汤(公鸡汤、鱼汤、菜汤、稀饭等)。饭菜既不过甜,也不过咸。夏天水果洗净去皮即可食用,不需要加温,但刚从冰箱拿来出的水果,应放在室温过一会儿再吃;北方冬季寒准,可将水果放入温水中浸泡半个小时再吃。