育儿指南

裙带菜豆腐山药汤 豆腐山药猪血汤怎样做才好吃

山药海带鸡蛋豆腐能一起吃吗

你好,鸡蛋、豆汁、山药和海带能一起吃,没有什么问题
鸡蛋相克食物如下
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。
9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

裙带菜豆腐山药汤

山药和豆腐可以一起煮汤吗?

可以的。
山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐营养丰富,有益气养血和清热的作用,因此豆腐合山药,除有补益外,更有开胃、清热之效。
山药豆腐汤内含蛋白质15.5g、脂肪41.5g、碳水化合物30.5g、钙261mg、磷392 mg 、铁3.2 mg 、维生素A原0.03 mg 、维生素B1 0.3 mg 、维生素B2 0.1 mg 、尼克酸1.9 mg 、维生素C 5 mg 、能产热458kcal 。



扩展资料:
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
另外,不能吃山药的人群:
1、糖尿病患者不可多食。虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反;
2、爱吃火锅的人。山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药;
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌。山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用;
4、便秘者少食。山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
参考资料:搜狗百科-山药豆腐汤
人民网-秋季养生 推荐3款美味素菜汤
人民网-山药有四种吃法最养人 这些人却不能吃山药

搜狗百科-豆腐

裙带菜豆腐山药汤

豆腐山药猪血汤怎样做才好吃

材料:猪血200克、豆腐200克、鲜山药100克
调料:香油少许,盐、鸡精各适量,姜末、葱花各1小勺
做法:
1.将猪血和豆腐切块;鲜山药去皮,洗净,切片。
2.锅中加入水、鲜山药、姜末和盐,待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。
3.20分钟后加入葱花、鸡精、少许香油,煮3分钟即可出锅。

裙带菜豆腐山药汤

山药豆腐猪肉和海菜一起炖吗。

山药豆腐猪肉和海菜一起炖
山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米:身体不适
山药+鹿肉:生涩易便秘
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

豆腐和山药能一起吃吗

豆腐和山药没有禁忌,可以一起吃。

豆腐的禁忌:
豆腐与芹菜;
忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;
不可与黄瓜同吃;
豆腐与茭白,同吃易形成结石;
豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻;
豆腐与橘子,严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿;
豆腐与南瓜;
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;
不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);
豆腐与韭菜;
不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火;
豆腐与竹笋,同吃易生结石;
不可与糖、羊肝同吃;
豆腐与甘薯;
不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;
不宜与香蕉同吃;
豆腐与芥菜;
不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。

吕梁山药调豆腐的做法

食材
主料 山药 250g 豆腐 200g 肉糜 75g

辅料 油适量 盐适量 葱花适量

步骤

1.食材准备。

2.先将肉糜煸炒出油。

3.放入豆腐、葱花煎香。

4.豆腐煎好推一边,放入山药煸炒。

5.将豆腐与山药炒匀,加点开水勺1分钟。

6.搁盐调味、炒匀即可。

什么是裙带菜

裙带菜也是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜 裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带,所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状,两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶,是专门产生孢子囊的地方,孢子囊内生有孢子。裙带菜的叶状体有明显的中肋,边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温,因而在有暖流的海水中生长得很好。通常认为比较厚实,颜色比较暗的是海带,比较薄,颜色比较绿,不是很平整,有点乱乱的感觉是裙带哈哈,通常情况下这种方法还是认不错的,海带,裙带菜的泡水后的颜色、形态不一样的。

裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃

用料
主料裙带菜100克鸡蛋3个
辅料油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺
裙带菜鸡蛋汤的做法
1.
原材料:裙带菜,鸡蛋
2.
裙带菜用水泡发洗净
3.
裙带菜改刀切小
4.
鸡蛋打入碗中
5.
加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散
6.
锅中放水煮沸,加入油
7.
放入裙带菜
8.
再次煮沸后淋入蛋液
9.
转小火将蛋液煮至凝固
10.
放入盐调味
11.
最后淋一点香油即可
烹饪技巧
裙带菜用盐渍过,必须将盐粒冲洗干净