老式铁锅饼怎么样

香香酥酥的古早味油饼，看着油重不太健康的样子但是味道真的很香。一般在对面买份肠粉再配个这油酥饼就是很不错的组合了。不足是，个头相对价格有点贵了。

哈尔滨哪里有卖老式的黑铁锅

旧物市场，道理顾乡的这里，还有到外的也有的，道外的我就得在港务局附近

希望能帮助到你吧

想买个老式炒菜铁锅那里有买？

其实不锈钢和铁锅炒菜都是一样的，不锈钢锅与铁锅也主要是材质上的区别，当然不锈钢的质量要比铁锅的质量要好一些的，凯来新炒锅就是不错的，你可以试试啊

几十年前的老式铸生铁锅值钱吗

10年前偷井盖的人到处都是，10年后的今天，钢铁需求过剩，收废铁的人根本找不到了。所以您的铁锅还是自个儿当古董吧。说不定50年后能卖好多钱。

老式锅巴嘎嘣脆怎么做

材料
糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克
做法
1.将糯米泡水四个小时
2.糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）
3.搅拌均匀
4.看看我手中的炸锅巴的工具（我今天介绍两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法，还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话，锅巴定型就会浮出来。模具拿走。弄新的）
5.先在模具上涂些热油。平平地放一层米
6.锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可
7.然后把模具放油中炸
8.炸至金黄色取出
9.汉堡模上涂上热油。（为什么要在这一步放油呢。因为放了油后，锅巴炸好后，就会自动和模具分离了。）
10.用小勺子将米粒抹平
11.抹平后的样子
12.然后将模具放入油锅里。如果油量比较少，可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉
13.炸至金黄色，用夹子将模具取出来
14.倒扣在滤筛子上，用筷子轻敲打几下
15.锅巴就出来拉
16.看这么多锅巴，最后炸好后的油这么多

新铁锅用什么洗

是那种老式铁锅？以前我们是用麦叶梗，那种干的，就是稻谷打完麦之后剩下的干的麦叶梗，然后擦上油，等锅热之后加上油。用麦叶梗擦这个铁锅，这样可以防绣，也可以洗干净锅子，但是因为后来越来越没有那种了，就是用油去烧锅子，和用油去洗锅子，用烧热的油洗铁锅就可以了，如果是刚开始用的，那种新的就可以用后续方法做。

现在还有没有卖那种老式的大铁锅了呀？炊大皇有没有卖？

现在要找那种老式的铁锅已经很难找到了，很多的商家都不卖了呢，但是炊大皇还是有卖的，我看他们店里还有卖的，就是那种老一代的铁锅，锅壁特别厚，口径还特别大，炒菜特别爽，容易翻炒。

铸铁炒锅 双耳老式平底锅 加厚不粘锅 生铁锅 通用锅具这种锅好吗

你说的是这种吧

我来说说铸铁锅的特点吧
1、铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快的特点。
2、铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做
3、与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。
4、铁是构造成细胞的基本元素。人体72%的铁存在于血红蛋白质中，缺铁会造成贫血，生活中铁原素摄入渠道有限，而人体所能吸收的铁元素又只能是活性铁原素。据网易健康频道报道，据统计：全国约有30%的儿童患有贫血，女性缺铁犹为严重，中老年人也不同程度患有贫血。
但是使用前要开锅 开锅就是把锅新锅子用热水洗干净之后 再到火上烧红 烧红了拿块肥肉或者肉皮去均匀的擦拭锅体 让油脂渗入锅体 然后再用清水洗干净就好了 然后最好再重复一遍 以后洗锅不需要用洗洁精 炒菜不沾 很好用