维生素c的作用？

维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。

维生素c的作用.?

一：促进骨胶原的生物合成。
　　人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
　　二：有助于治疗贫血。
　　因为维生素c使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
　　三：防癌。
　　丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

维生素C的作用

近年来众多的实验证明，维生素C在人体中扮演很重要的角色。人体无法自制维生素C，所以必须仰赖食物供给。维生素C属水溶性维生素，非常容易流失，而且日常的食物中(如：水果、蔬菜)也摄取不足，所以必须补充维生素C的缺乏。 维生素C能够： 1. 协助对毒物与异物的解毒。污染的环境下，如车子的排气、香烟、饮料中的三氯甲烷，或是药物的残留化学品，对人体均为有害的异物，必须经由肝来代谢，并迅速排泄出体外，维生素C能对有毒物直接产生转变为无毒，例如酒精毒，可服用维生素C来消除血液中的酒精，所以不会宿醉。 2. 减少血糖的作用。维生素C有如胰岛素的功用，能减少血糖，如能维生素C与胰岛素并用，可提高血糖的降低作用。 3. 促进胶原形成，有助伤口愈合，提高钙的吸收率。人体的韧带、血管壁、骨胳、关节之间的软骨，都是由胶原所生成，它能使身体结构有力并富弹性。胶原形成后可以使伤口快速愈合，并预防骨质疏松症。 4. 改善过敏性体质。维生素C具有抗组胺作用，预防气喘、鼻炎、特应性皮肤炎等过敏性疾病。 5. 减少胆固醇，预防动脉硬化，控制血压上升，增加免疫力。预防坏血病。维生素C可促成胶原形成，人体若缺胶原质，则血管易产生间隙而出血，且骨胳会变弱，内脏破裂，此即坏血病，而维生素C是形成胶原质的主要物质。 6. 帮助铁质吸收，预防贫血症。一般食物中的铁质或叶酸如与维生素C彼此作用下，才会转成+2价而被人体吸收利用，与铁质一同造血，避免贫血。 7. 提高受孕机率，生出健康宝宝。高单位维生素C可使精子数目及活动力增加并避免畸形儿的产生。尤其抽烟者易有维生素C的缺乏，香烟的尼古丁会大量破坏维生素C，瘾君子如想有健康的身体及可爱的婴儿，必须多补充维生素C。 8. 改善过敏气喘现象，保持皮肤白晰。维生素C是一种抗氧化剂，会抵抗外来物质对皮肤的侵袭，防止皮肤老化，而且它能减少黑色素形成，使皮肤达到美白的效果。维生素C的抗氧化作用也可改善过敏气喘，降低过敏原的影响。 9. 预防感冒，提升免疫力。维生素C能增强免疫系统，因此能增加免疫力，抵抗外来细菌及病毒的侵袭。同时亦会促使血浆中免疫球蛋白及抗体增加，减少白血球自体氧化，所以可减轻及缩短感冒症状。

维生素C的作用

主要生理功能 1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用。 4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力 适宜人群 1、容易疲倦的人。 2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。 3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。 4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。 5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物。 6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。 7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。 8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C 含维生素C的食物 （按大小排名） 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1个 105 No.6 青花菜 6 1/ 4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68

维生素c的作用和好处

1、能增强免疫细胞的应激能力，可预防和治疗感冒等各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。 　　2、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心脏疾病，减低冠心病的危险。 　　3、促进氨基酸(氨基酸食品)(氨基酸产品，氨基酸资讯)中酪氨酸和色氨酸的代谢，有效延长细胞和肌体寿命。 　　4、由于能促进胶质和激素的生成，保护细胞免受射线破坏，体内维C水平与生育能力存在显著的正相关性。 　　5、能降低各种疾病的标准化死亡率，并且对男性(男性食品)效果更为显著。

维生素C的作用是？

维生素C(抗坏血酸),维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质； 帮助人体内铁的吸收； 常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质； 抽烟者和老人需要更多的维生素C。（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。 效用 治疗受伤、灼伤、牙龈出血； 增强治疗尿道感染的药物之疗效； 加速手术后的恢复； 帮助降低血液中的胆固醇； 预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能； 具有抗癌作用； 有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成； 可当做天然的泻药； 减少静脉中血栓的发生； 可治疗普通的感冒，并有预防效果； 可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命； 增加对无机铁的吸收； 可减弱许多能引起过敏症的物质的作用； 预防坏血病。 在紧张状态时，会加速维生素C的消耗； 成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg才可满足。婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。 缺乏症 人体内由于缺乏必须的古洛糖酸内酯氧化酶，不可能使葡萄糖转化成Vit C，因此必须从饮食中获得。如从饮食中获得到的Vit C不能满足需要，可致Vit C不足或缺乏，Vit C缺乏症叫坏血病（scurvy）。 坏血病的早期症状是倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙龈疼痛出血、伤口愈合不良、关节肌肉短暂性疼痛，易骨折等。典型症状是牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙齿松动，毛细血管脆性增加。严重者可导致皮下、肌肉和关节出血及血肿形成。出现贫血，肌肉纤维衰退（包括心肌），心脏衰竭，严重内出血，而有致猝死的危险。 儿童特别是5-24月龄婴幼儿，由于喂养缺乏Vit C的食物易引起坏血病尢须重视。

维生素C作用

你好，很高兴为你解答。维生素C的功效主要可以分为以下几点： 1.胶原蛋白的合成 2.治疗坏血病 3.预防牙龈萎缩、出血 4.预防动脉硬化 5.抗氧化剂 6.治疗贫血 7.防癌 8.保护细胞、解毒，保护肝脏 9.提高人体的免疫力 10.提高机体的应急能力

维生素C的功效

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维生素C的具体功能很多。

1 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；

2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

3、 改善铁、钙和叶酸的利用。

4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；

6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
以下这些东西都含维生素VC
VC主要来源于新鲜蔬菜和水果，水果中以酸枣、山楂、柑桔、草莓、野蔷薇果、弥猴桃等含量高；蔬菜中以辣椒含量最多，其他蔬菜也含有较多的VC，蔬菜中的叶部比茎部含量高，新叶比老叶高，有光合作用的叶部含量最高。干的豆类及种籽不含VC，但当豆或种籽发芽后则可产生VC。