凉拌裙带菜做法

中国裙带菜交易网推荐：去日本料理店常吃到裙带菜，很喜欢裙带菜的口感，是夏季不错的一款小凉菜。1.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。2.泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。

凉拌裙带菜的做法大全家常

其实凉拌裙带菜的做法还是很简单的，关键是要洗干净，然后需要用热油浇上去，再放入香葱调料什么的，这样的话，做出来才好吃

关于裙带菜的做法

我觉得还是不要去掉的好啊！你看这个介绍！ 烹饪指导 1、裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味要注意盐的使用量。 2、一些体色青蓝色鱼类的体内，含有预防血栓病的不饱和脂肪酸，海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质。如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的药效。

凉拌裙带菜怎么做？

材料：盐渍裙带菜 绿豆芽 胡萝卜各适量 干辣椒一个
调料：芝麻油 盐 菌菇素各少许
做法：
1、【图1-3】把裙带菜提前拿出来浸泡好，胡萝卜洗净去皮切成丝，绿豆芽摘去根部洗净备用。 2、【图4-6】取干净的锅烧开一锅水，依次把胡萝卜、绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用。
3、【图7-9】把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉，沥干水份后加入少许盐、菌菇素、芝麻油、干辣椒一个拌匀即可装盘。



小贴士： 1、不喜欢辣的朋友可忽略干辣椒的材料和做法。
 

盐渍裙带菜的做法大全

食盐1/2茶匙，米醋1/2汤匙，蒜泥1汤匙，芝麻油1茶匙 [1]
做法编辑
1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可 [1]
烹饪技巧编辑
1、黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚；
2、裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。 [1]
1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可
制作小技巧编辑
1、黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚;
2、裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。

凉拌裙带菜怎么做好吃，凉拌裙带菜的吃法

主料

裙带菜（干）100克

辅料
生抽
1汤匙
米醋
1汤匙
蚝油
1茶匙
油辣子
1茶匙
白糖
1茶匙
凉拌裙带菜的做法
1.
这是半干的裙带菜，上面是一层盐

2.
用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍

3.
锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水

4.
裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊

5.
稍微放凉后，切段

6.
碗里放入一汤匙生抽

7.
一汤匙米醋

8.
一勺白糖

9.
一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁

10.
酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动

蒜拌裙带菜怎么做？

主料： 海带(鲜) 250克
调料： 大蒜 10克 生抽 10克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 3克 胡椒粉 5克 醋 10克 香油 10克 各适量
蒜拌裙带菜的做法：
1. 将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；
2. 将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；
3. 蒜头捣成蒜泥；
4. 将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。

更多蒜拌裙带菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suanbanqundaicai

麻辣裙带菜要咸菜做法

食材用料：

裙带菜量

黄瓜半根相克食物

芝麻适量相克食物

食盐适量

香油适量

白醋适量相克食物

凉拌菜料适量

菜谱做法：

1.准备好所有食材。

2.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。

3.黄瓜切丝备用。

4.泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。

5.拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰