土豆炒鸡蛋
不会怎么样，土豆炒鸡蛋是一道不错的家常菜，色香味具佳。 土豆炒鸡蛋 制作方法: 主 料： 土豆 鸡蛋 辅 料： 葱 香油 盐 用料： 1、土豆半斤。 2、鸡蛋一个。 3、葱两棵。 4、香油一匙。 5、盐适量。 做法： 1、土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里搅散成蛋液；葱切碎。 2、将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。 3、放适量盐拌匀腌上待用。 4、锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。 5、鸡蛋炒熟后下土豆丁、葱碎。 6、炒约一分钟后淋入香油，炒匀起锅装盘即成。
鸡蛋炒土豆丝怎么做
食材明细
土豆适量
鸡蛋适量
红干椒适量
蚝油适量
糖适量
醋适量
老抽适量
生抽适量
香菜适量
蒜末适量
味精适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆丝炒鸡蛋的做法步骤
1
土豆洗净，切成细丝。
2
将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
3
鸡蛋2个打入碗中。
4
红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
5
将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6
鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7
炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。
8
接着倒入泡好的土豆丝翻炒。
9
放入事先调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。
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再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
11
土豆丝能炒鸡蛋吗？
不能土豆中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这种食物后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
土豆丝炒鸡蛋寓意什么
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你好！ 鸡蛋和土豆不冲突。
一： 和鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
二：几乎没有和土豆相克的食物：
但是，吃土豆需要注意以下几点：
1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
4. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
土豆丝可以炒鸡蛋吗？
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 我不大相信食物相克，或许我很固执，我曾经把柿子和螃蟹一起吃但发现没有什么不良反应，或许人的体质不同，反应就不同了，我看网上对土豆与鸡蛋能否同吃的说法答案不一，所以劝君为了自己的健康，暂且不要吃。
文章来源： http://www.gvodmov.comrn原文链接： http://www.gvodmov.com/html/BFB5BF9W.html
鸡蛋可以炒土豆丝吗？
用料
主料
土豆适量
鸡蛋2个
辅料
1个
调料
适量
适量
适量
适量
少许
鸡蛋炒土豆丝的做法
材料集合图：
1.土豆、红罗卜削去外皮，洗净切丝，土豆丝用清水浸泡
2.鸡蛋打散划匀
3.烧锅沸水，将土豆丝入沸水稍焯下，过冷河，沥干水备用
4.锅内放适量油烧热，将鸡蛋液倒入锅中两面煎香，用锅铲划成条状，或铲出用刀切成丝
5.再加适量油烧热，放土豆丝、红罗卜丝大火快炒，因土豆丝已焯过，所以炒香后即可加入炒好的鸡蛋拌匀，加适量盐、鸡精调味，淋几滴麻油装碟上桌即可
烹饪技巧
1、土豆丝切好后用清水浸泡，用沸水稍焯下，再用清水漂洗干净，这样可除去淀粉，炒出来的土豆丝非常爽口。注意焯的时间要短，水一沸即可捞起，否则土豆丝会软绵。
2、炒的过程要注意大火快炒，不要久炒，否则土豆丝易粘锅，不爽口。
3、划鸡蛋液时加几滴酒，即可去鸡蛋腥味，又可使鸡蛋炒起来很嫩。
请问土豆丝炒鸡蛋能吃吗？
放心吧，没事。
我小时侯，家里人说，土豆和鸡蛋一起吃会中毒，就不敢，可后来在另一个亲戚家吃过土豆炒鸡蛋，什么反映也没有。
这些年，也就吃过那一次，味道都忘记了。
一定注意，鸡蛋和糖精是绝对不能一起吃的，会出人命的。
土豆炒鸡蛋怎么做？
佳答案主料： 鸡蛋 150克 土豆 150克 辅料： 辣椒(红、尖、干) 5克 洋葱 25克 青豆 25克 牛奶 20克 调料： 植物油 15克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量 土豆炒蛋做法： 1. 鸡蛋磕入碗内加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀；2. 土豆去皮洗净切成小条用清水洗去淀粉控水；3. 葱头（洋葱）去外皮洗净切成丝；4. 干辣椒切成丝；5. 炒锅注油烧热放入土豆条、葱头丝煸炒加入精盐、胡椒粉、少许水盖盖煮五分钟至土豆变软倒入蛋液炒至半熟加入青豆炒匀撒入红辣椒即