1岁以内该如何添加辅食
纯母乳喂养的宝宝可以稍晚点儿,一般6个月,因为6个月是孩子练习吞咽的敏感期。混合喂养或者纯奶粉喂养的宝宝根据宝宝体质也可以稍早,但月龄要达到4个月,且看到大人进食有吞咽表现时添加,不过添加的量开始还不宜过多,还是以奶粉为主,像一些大品牌,圣元,惠氏,美赞臣都是不错的。
求1岁宝宝夏季食谱
我家宝宝现在一岁半,吃饭一直很好,身体虽不算胖,但还挺健壮挺结实的。
现把我家宝宝一天的食谱告诉你,希望对你有所帮助:
早餐:我家宝宝早晨六点左右起床,七点左右吃早餐,早餐基本上是一个煮鸡蛋+两个煮鹌鹑蛋(或一个鸽子蛋)+200ml左右的自制五谷豆浆。我们用豆浆机自制的豆浆营养比较全面,里面放绿豆(冬天用红豆)、黄豆、黑米、小米、薏仁、莲子、花生仁、红枣(去核)等,反正五谷杂粮可根据自家宝宝的身体和口味自行搭配。除了煮鸡蛋,我们偶尔也会喂宝宝吃馒头和炒鸡蛋,或者将鸡蛋、面粉、葱末、水、花生油搅拌均匀后用平底锅给宝宝做鸡蛋饼。
上午八点至十点之间,我带宝宝到户外活动。这很关键,宝宝活动量大,才会吃得香,睡得香。户外活动回来吃水果。
午餐:十一点至十一点半左右,西麦燕麦粥+小小光明奶酪(原味),或是黑芝麻糊(藕粉)+奶酪等,因为白天一个人带孩子,所以午餐吃得比较简单。如果你家宝宝较小,可以给他吃米粉(要经常变换米粉的口味)+菜泥鱼泥(可用搅拌机自制哦)。
十二点至下午二点左右午睡。午睡醒来喝100g酸奶。
晚餐:下午四点半左右,口味丰富的面条,通常给宝宝在面条里放虾仁、紫菜、胡萝卜、西兰花、百合等(切碎煮烂就好);或是西红柿油菜鸡蛋面什么的。因为我家宝宝从小不挑食,所以我基本上给他尝试过各种时令蔬菜。面条吃烦了,可以给宝宝吃饺子(我们通常一次包很多,然后速冻起来,够宝宝吃好几次的呢)或是丸子(如将鱼肉、虾仁、鸡胸、葱姜剁碎做丸子,宝宝超爱吃,你也可以一次多做些,然后速冻起来,每次吃时给宝宝放在面条里煮一煮就行了)。
五点至六点半左右户外活动,七点左右洗澡,七点半左右喝200ml配方奶,八点左右就睡着了。
民以食为天,对宝宝而言,吃饭更是头等大事,因此妈妈一定要有足够的耐心和细心。好了,祝宝宝吃得香香身体棒棒,加油!
一岁半宝宝的辅食?
1岁半宝宝食谱:豆腐鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养肌龚冠夹攉蝗圭伟氦连互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
1岁半宝宝食谱:鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
一岁两个月的宝宝吃什么辅食
随着孩子乳牙的陆续萌出,宝宝的咀嚼消化吸收功能比起前一段时间,变得成熟了许多。因此,在喂养方面,与满周岁时略有一些变化。不妨把给孩子的每天进餐次数改为5次,正常3餐之间,上下午各加一次点心。还可以继续在每天加喂一个鸡蛋和250克牛奶。 这个阶段宝宝的膳食,要尽可能的安排得花色品种多样化一些,荤素搭配,粗细粮食交替,保证每天都能够摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素和矿物质等综合营养素。 这个阶段要特别注意,培养孩子良好的饮食习惯,能够让宝宝保持较好的食欲,避免出现挑食、偏食,防止每天吃过多的零食,因为婴幼儿的营养不良情况,大多是因为不良饮食习惯,致使摄入食物的营建成份不够全面,均衡,影响到孩子正常的生长发育。 为了保证宝宝每天能够摄入生长发育所需的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等,应当给孩子多吃一些黄、绿色新鲜蔬菜,如油菜、菠菜、西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿、柿子椒、红薯等。萝卜、白菜、芥菜头、土豆等蔬菜所含的维生素、矿物质虽然比黄、绿色蔬菜低一点,但也具有人体不可缺少的营养素。 每天制定食谱时,应当考虑给宝宝吃一定量的水量,含维生素C较多的水果有橘柑类、枣、山楂、猕猴桃、草莓等。除此之外,每天仍然需要加服鱼肝油2次,每次3滴。钙片每天2次,每次1克。 /一日食谱 / 早餐 上午 8:00 母乳或配方奶150毫升,面包25克,荷包蛋1个 加餐 上午 10:00 饼干(蛋糕)少许 酸奶50~100毫升 午餐 中午 12:00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克 加餐 下午15:00香蕉或苹果100克,小点心一块 晚餐 下午 18:00 米饭1克 珍珠丸子汤1碗 晚点 晚上21:00 母乳或配方奶250毫升 / 亲亲食谱 / 土豆蛋黄粥 土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1个,盐适量。 (1)土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2)土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,黏稠后加盐。 (3)蛋黄捣碎后,放入土豆奶粥里。 夹馅面筋 面筋泡300克,猪肉300克,白菜叶150克。白糖、酱油、淀粉、料酒、盐适量。 (1)白菜叶洗净,撕成块。 (2)猪肉洗净剁成泥,加葱、姜末、料酒、酱油、白糖、淀粉拌匀成馅。 (3)将面筋泡开一个口,把里面捣碎,把制好的肉馅填塞进去, (4) 烧热油锅,把塞好肉馅的面筋开口朝下略煎,再加盐和适量水烧10分钟,下白菜叶,烧至菜叶入味即成。 软嫩味鲜,适宜给宝宝佐餐,也适合做为加餐点心。 牛肉羹 牛肉精肉15克,酱油,淀粉适量。 (1)牛肉剁碎,加入酱油,淀粉调好入味 (2) 锅内烧开水,放上蒸架蒸10分钟即可 白菜猪肉水饺 白菜、猪肉、面粉 (1) 白菜、猪肉剁碎,加少量姜末,盐,沙拉油调成肉馅。 (2) 面粉和成面团,擀制成饺子皮,包入肉馅。 (3) 锅内烧开水,把饺子放入煮至浮起即可。 鸡蛋蔬菜饼 胡萝卜,蘑菇,西葫芦,香葱碎,瘦肉末,鸡蛋。 (1)所有材料切丁,瘦肉剁成末 (2)热锅凉油,先把胡萝卜放进锅里煸出红油,然后把蘑菇,西葫芦,瘦肉末依次放进锅里。翻炒几下,最好把材料都炒软了,然后盛出备用。 (3)鸡蛋加葱花打碎加少量盐,放油,摊鸡蛋,鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面,定型后反面煎成蛋饼型即可。 鲜虾菠菜面 虾、菠菜、儿童面条 (1)先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。 (2)面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。 (3)鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5 分钟至面条煮烂。 香菇蒸蛋 香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个 (1)将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后,和入蛋中调和,加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。 翡翠蛋条 大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块 (1)将菜叶洗净切碎加水煮熟。 (2)将炒好的蛋切成条状。 (3)把青菜和蛋混合即可。 三丝丸子汤 猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙 (1)将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性,再分搓成一口大小的丸状。 (2)待水烧到八成开,将肉丸放到水中,大火煮 5 分钟左右。 (3)出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中,煮软。 牛肉番茄鸡蛋面 牛肉末,蕃茄,鸡蛋,面条 (1)牛肉末加少量姜末下锅内煸炒至熟。鸡蛋打散放蕃茄煮至烂。 (2)面条入开水锅内煮至熟,再放入炒好的牛肉末,蕃茄鸡蛋继续煮至软烂,放入盐调味即可。 蒸茄条 长茄子150克,蒜末、甜面酱、植物油、糖、味精少许。 (1)茄子去蒂洗净,上锅隔水蒸熟,晾凉后,撕成细条摆盘中, (2)炒锅放适量油,将所以调料放入搅匀,做成调料汁 (3)将做好的调料汁淋在蒸好的茄子上即可。 南瓜拌饭 南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。 1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加 油、盐调味即成。 豌豆肉丝粥 白米 一杯、豌豆仁120克、胡萝卜半条、虾仁90克、猪肉90克、色拉油3大匙、葱2根、芹菜1棵、清水7杯、酱油少许,盐、味精、黑胡椒少许。 (1)将白米、豌豆仁、胡萝卜、虾仁、猪肉、葱、芹菜洗净备用。 (2)把猪肉切丝,胡萝卜切丁块,葱和芹菜切碎备用。 (3)将色拉油热锅后,加入葱花、猪肉爆香,然后滴入少许酱油炒入味。 (4)把白米、豌豆仁、胡萝卜下锅轻炒数下。 (5)加入7杯清水于锅内,待米煮熟透后,把虾仁置入锅内。6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜即成。 鲜虾馅饼 一份切片三明治面包(约二十余片),鲜虾仁20只,土豆2只,鲜肉糜少许,色拉酱100克。 1、将土豆煮烂煮透,去皮。切成小丁,稍稍调味后用匙碾成土豆泥。 2、将鲜肉糜炒一下后调味,加入虾仁煮熟,捞起后沥干。 3、把肉糜和虾仁与土豆泥搅拌透,加入色拉酱,调味成馅。 4、取一片三明治面包片,放上馅,上面再盖上一片面包片,用小碗一磕,馅就在“面包片盒子”里了,放在烤箱里用小火烤15分钟后即可。 鱼丝烩粟米 净黄鱼肉150克,粟米100克,蛋清1只。 精制油少许,盐少许,味素少许,鲜汤适量,淀粉适量。 1、黄鱼去皮去刺改刀成黄豆芽粗细的丝状,清水漂净,用盐、味素少许,蛋清、淀粉上浆待用。 2、炒锅放油烧至二成热时,入鱼丝滑油至熟捞出,用开水焯去鱼丝的油,待用。 3、锅洗净,放入鲜汤适量,烧开加盐、入粟米烧开,入鱼丝,放味素烧开,水淀粉勾芡,淋熟油 即可。 粟米是杂粮,含有丰富的碳水化合物,还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B和多种无机盐,钙、铁含量也较高。提倡孩子多吃粗粮、杂粮有益健康。 三丝紫菜汤 紫菜5克,熟笋10克,豆腐50克,绿叶菜25克,水发冬菇25克,酱油、姜末、香油各少许。 1.将紫菜撕碎,豆腐切块,水发冬菇、熟笋切细丝; 2.锅内加水,下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜,放酱油、姜末等调味品; 3.待汤汁起滚,滴两滴香油起锅即可。 紫菜蛋卷 鸡蛋半个,油菜50克,酱油少许。 1.将油菜洗净,放入开水锅内煮5分钟,捞出切碎浇少许酱油,然后把酱油挤出;2.将平锅置火 上,放适量植物油加热; 3.倒入调好的鸡蛋,摊成一个薄饼,然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷,切成小卷即可食用。 蒸藕夹 鲜藕300克,猪肉150克,香菇50克,鸡蛋1个,面粉100克。料酒、白糖、盐少许。 (1)猪肉剁成泥,与洗净切好的香菇丁,葱姜末、盐、白糖、料酒搅拌成馅。 (2)鲜藕切成每片相边的连刀片, (3)用鸡蛋,面粉适量水调成蛋糊 (4)把肉馅塞入藕洞后,外层用蛋糊均匀涂抹后,放入笼屉中蒸熟后即可
一岁幼儿辅食食谱大全都有哪些
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
一岁宝宝的辅食制作方法有哪些?
1岁的宝宝很多成人的食物都可以吃的了,要注意锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力,现在每天应保证600毫升奶量,两顿主食和一顿午点,目前对宝宝来说,奶是辅助食品,应以三顿饭为正餐。可给孩子吃些面条、馄饨、饺子、软米饭、包子、馒头等,同时加各种蔬菜和鱼蛋类。
一岁多的宝宝都能吃怎么辅食,做法
原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作:
猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
特点:软烂,鲜香。
鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作:
将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特点:色泽美观,软嫩鲜美
珍珠汤
此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。
原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作:
将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。
虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。
将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。
注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
一岁宝宝夏季食谱.
夏季: 推荐食谱: 早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点: 大米绿豆稀粥 100克 晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。 钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。对宝宝来说,奶类是吸收钙质的最好来源,一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱: 一、 香椿芽拌豆腐: 选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。 二、 虾皮紫菜蛋汤: 虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。