哪里的富硒产品硒含量比较高
一般产自三大富硒地区(陕西安康、湖北恩施、四川万源)的富硒产品硒含量比较高,如硒康缘的富硒产品,便是产自这三大富硒地区。富硒地区土壤中的硒含量比较高,所产的食物的富含有机硒,健康无污染。
一直强调补硒,硒是什么呢?
硒和维生素E都是抗氧剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,减慢其变化的速度,并且它还具有活化免疫系统,预防癌症的功效,是人体必需的微量元素。
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补硒一天补充微量元素硒多少
硒是人体必不可少的微量元素,身体缺硒会导致多种疾病的发生,研究证明适量补充硒元素可以提高免疫力、防癌抗病、延缓衰老、帮助睡眠,促进脑力发育,保护肝脏、肾、心脏、前列腺等,还可以美容养颜,临床上用来治疗肿瘤、癌症等,对提高精子的活力也有一定作用,所以日常生活中应该每天摄入200微克硒元素,但同时也不能过量,服用过量会中毒,导致指甲变厚、毛发脱落,肢端麻木,偏瘫。平时可以通过富硒食品来补硒,如富硒大米、杂粮等,可以百度了解一下湖南亲硒元的农产品。
如何补硒元素
硒被称为人体微量元素中的抗癌之王,经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力,有防止糖尿病,白内障,心脑血管等疾病的发生。那些食物含硒较多呢?下面在这条经验里面给大家介绍一下含硒较多的一些食物。
补硒的食物及方法:
鱼虾类的食物有龙虾,海参,鱼粉,贻贝,墨鱼,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蛎,海蟹等
豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。
肉类的食物有猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝和鸡肝等。
谷类的食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。
蛋类的食物有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。
蔬菜累的食物有大蒜,香菜,蘑菇,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。
水果类的食物有桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。
营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。
补硒产品类的,如硒维康口嚼片、硒美人、百穗园源硒等。
吃什么补硒?含硒高的食物有哪些
含硒比较多的食物
1、豆类:炒白南瓜子,红花豆,虎皮芸豆,花豌豆,黄豆,红芸豆,蚕豆,绿豆,花生仁,北豆腐,南豆腐
2、肉类:猪肾,牛肾,鸭肝,鸡肝,火鸡肝,牛肉(瘦),鸡胸肉,猪肉(瘦),羊肉(瘦)。
3、蛋类:鹌鹑蛋,白皮鸡蛋,红皮鸡蛋。
4、水产类:中国鲎,虾皮,红娘鱼,鲐鱼(鲐巴龟),鲅鱼(巴鱼),海虾,鲮鱼,大黄鱼,青鱼,带鱼,鲈鱼,河虾,海鳗等。
5、果蔬类:魔芋精粉,苜蓿,红菜苔,白菜苔(菜苔、菜心),鲜龙牙豆(玉豆),大蒜(紫皮),鲜龙豆,瓢儿白(菜),胡萝卜(黄),木耳菜(落葵),毛豆(青豆)等,相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
如何补硒好?缺硒吃什么补硒比较快?
补硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果,遵照“缺多少硒补多少,不缺不补,食补为主、药补为辅”的原则。很多人都知道,适当吃些含硒量高的食物,如大蒜、蘑菇、蛋类、花生、银杏等等,可以补充一定的硒。鉴于不同的人体,消化吸收功能也有所不同,不一定能从食物中吸收到满足自己所需的硒。这个时候,服用一定的补硒产品就能起到事半功倍、相辅相成的效果。补充选择有机硒是最好的,它最大特点是利于人体吸收利用,安全无副作用。有机硒常常以菌、藻、蛋白质等作为载体,在吸收有机硒同时,还可以吸收载体的营养成分,一举两得。例如:康普利特的富硒酵母片、体恒健的硒维康和法尔诺德硒片。康普利特每100克里面含硒4毫克,硒维康的只有1.1毫克,虽然两者都属天然的有机硒,但是前者副作用最小,也适合长期服用,效果也比较快。
含硒高的食物有哪些?富硒食品是什么
含硒高的食物蛋类、猪肉、大蒜、海产品、果蔬类;
含量最多的食物种类有:海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类食物。含有丰富硒的具体食品有:魔芋精粉、鲑鱼籽酱、猪肾(腰子)、鱿鱼(干)、海参(干)、贻贝(干)、中国鲎、墨鱼(干)、牡蛎(海蛎子)、虾米(海米,虾仁)、虾皮、牛肾、芥茉、小麦胚粉等。
富硒食品,就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品),比如富硒米、黑山药 、黑芝 麻,黑豆,黑花生,黑米、大 蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。
扩展资料
硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤;
硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品有很多,但是每款产品的硒含量并没有明确的标注,这对消费者造成了很大的困扰,我到底要吃多少这样的食品,才能达到补硒的效果。
硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。
硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
硒与它的同族元素硫相比,在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的,全球唯一硒独立成矿的地区位于中国湖北恩施。
硒是从燃烧黄铁矿以制取硫酸的铅室中发现的,是贝齐里乌斯发现铈、钍后1817年发现的又一个化学元素。他命名这种新元素为selenium。他还发现到硒的同素异形体。
他还原硒的氧化物,得到橙色无定形硒;缓慢冷却熔融的硒,得到灰色晶体硒;在空气中让硒化物自然分解,得到黑色晶体硒。
硒的作用
作用与应用:在体内硒和维生素E协同,能够保护细胞膜,防止不饱和脂肪酸的氧化。微量硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。
主要用于缺硒患者以及地方性疾病-克山病的防治,以及长时间依靠静脉高营养维持的缺硒患者。由于无机硒盐毒性较大,在日本1993年已禁止在食品和饲料中添加,支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有机形态硒,或富硒农产品。
科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系;
例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用,是人体微量元素的“防癌之王”。
成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织器官和体液,肾中浓度最高。在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在小肠吸收,人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。
尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。硒的其他排出途径为粪、汗、硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受良多外界因素的影响,主要是膳食中硒的化学形式和量。
另外,性别、年龄、健康状况,以及食物中是否存在如硫、重金属、维生素等化合物也有影响。动物实验表明,硒主要在十二指肠被吸收,空肠和回肠也稍有吸收,胃不吸收。
经尿排出的硒占硒排出量的50%-60%,在摄入高膳食硒时,尿硒排出量会增加,反之减少,肾脏起着调节作用。
一些食品中含硒较高,如:海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒,如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。
参考资料:富硒食品.搜狗百科
硒是什么?为什么要补硒?如何补硒最好?
硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动 物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。Se的作用: 硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈 癌、白血病等。
②. 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”, 会导致未 老先衰;
③. 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。
④. 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
⑤. 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内 障、视网膜并眼底疾并老年黄斑变性等疾玻
⑥. 硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等。
⑦. 硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫 炎发病率升高等等症状。
⑧. 硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,心肌细 胞致密性变化,脂质增多,钙质沉积,导致疾病发生。