我家大宝可能在幼儿园的时候吃得太多南瓜了，所以每次说到南瓜很抵触。但是南瓜的营养那么丰富又怎么能舍弃它呢，所以都会变换着花样做南瓜给她吃，比如香酥软糯的南瓜饼啦，暄软的花样南瓜馒头啦等等。最近这一年南瓜又出了新品种，贝贝南瓜和板栗南瓜，这两个品种的南瓜都小小的非常的可爱，特别是板栗南瓜除了粉糯外，还有板栗的清香，有一次蒸了板栗南瓜哄着大宝尝试了一口，虽说没有喜欢上，但是起码没有像以前那样，看到南瓜就转头跑掉！这就是一个好的开端。

打那之后，不时就会买点板栗南瓜烤着吃，大宝慢慢的也会吃上一点，说没有普通南瓜的怪味。今天突发奇想，拿两个南瓜来当作盛饭的碗，吃完饭还可以把碗吃掉，简直新奇有趣又好玩。孩子回家看到简直是眼都直了，呼啦一声就把饭干掉了，当然还连同装饭的南瓜碗。连皮都吃掉了，一点都没有说不喜欢吃南瓜了。如果你家的孩子也不喜欢吃南瓜不妨也花点心思试试这个吧！

【南瓜碗炒饭】

食材清单：板栗南瓜2个，虾仁300克，料酒2勺，姜2片，小青瓜1根，水果胡萝卜1根，小土豆1个，食用油适量，鸡蛋3个，米饭2碗，食盐少许

【做法】1.板栗南瓜洗干净，顶部两厘米左右环切去掉顶部，用勺子挖去内馕。

2.将板栗南瓜放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，100度蒸三十分钟。

3.蒸小南瓜的时候将姜洗净切丝，虾去壳，去虾肠虾线，一起放入碗内，加入料酒拌匀腌制十分钟。

3.小土豆洗净去皮切小丁，稍微切小一点，水果胡萝卜洗净去皮同样切小丁，小青瓜清洗干净切丁。

4.锅内放入适量食用油放入虾仁翻炒至变色盛出备用。

5.将锅洗净再倒入少许食用油，先倒入土豆丁翻炒一下再放入胡萝卜和青瓜丁一起翻炒片刻。

6.倒入米饭翻炒均匀后再加入虾仁翻炒一下

7.鸡蛋打散倒入米饭中，快速翻炒均匀，让米饭裹上蛋液。再加入少许盐调味即可。

8.将蒸好的板栗南瓜取出。将米饭勺入南瓜小碗内即可。

9.吃完炒饭再把盛饭的碗吃掉，绝对妥妥的受小朋友喜爱的！你家也有不爱吃南瓜的宝宝吗？来试试这个南瓜碗炒饭吧！