产后应该吃什么蔬菜最好？
按中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用，而在西方饮食中，大多蔬菜都是生食的。从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食为好。 蔬菜生食的益处是最大限度地保留蔬菜中的维生素和微量元素。蔬菜中的维生素、胡萝卜素以及挥发油，都可激发抵抗力，提高免疫细胞的吞噬功能。 生食蔬菜能抗癌。许多蔬菜中都含有一种干扰素诱发剂，它可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生一种抗病毒蛋白，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。抗病毒蛋白能抑制癌细胞的生长，又能有效调节机体免疫力，激活巨噬细胞，从而起到防癌、抗癌的作用。例如，萝卜就含有干扰素诱发剂。具体生食方法是每天吃15克，要细嚼慢咽，每天1次，长期坚持。为牙齿咀嚼提供良好机会。 生食蔬菜有助于口腔及牙齿的保健。充分咀嚼能刺激唾液的分泌，帮助食物消化，同时还能增强口腔的自洁作用，这对老年人的口腔保健十分重要。 对多种疾病有治疗或辅助治疗作用。大量实践证明“生食疗法”对失眠、精神不振、记忆力减退、高血压、眼底出血等症有益。每日清晨空腹吃新鲜番茄1个－2个，对心脑疾病患者有辅助疗效；咽喉肿者，可嚼食青橄榄或青萝卜等。 专家建议可用下列方法生食蔬菜，坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。胡萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。蔬菜熟食的好处在于有利于胡萝卜素的吸收。 深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收利用率。熟食能大大减少蔬菜体积，使人在一餐中很容易摄入300克左右的蔬菜。如果生食，会因蔬菜体积太大，口味差，一日摄入的蔬菜量很难达到标准，从而限制了营养素的供给。应当看到，蔬菜熟食维生素C虽易被破坏，但蔬菜还有比较稳定的其它营养素（如钙、铁等）和大量膳食纤维，这些不会因加热而损失。胡萝卜素、维生素B2等在一般烹调中损失率也较低，这些重要的营养素烹调后，仍然能对人体健康发挥作用。 蔬菜在种植过程中，由于水土、环境的污染，不同程度地受到农药、化肥的侵害，有毒物的污染在所难免。而蔬菜经过加热烹调后食用，在卫生方面的优势不言而喻，这对身体健康有利。 鲜菜中所含的维生素C、叶酸以及具有抗病毒、抗癌效应的生物活性物质，在加热中易被破坏，在熟食中，为了保护营养素，消灭致病菌，应按“高温短时”的原则进行。起锅前再加盐，减少菜汁的流失，熟食中加入少量醋或番茄块，都可提高维生素C的保存率。 不论生食、熟食，都要注意卫生，尽快食用。现实生活中，不少人特别是老年人喜欢赶在农贸市场落市之前，买大堆便宜菜，存在家里吃上三五天，致使原来新鲜的蔬菜日趋枯萎，直到发黄。他们也知道这类菜不宜多食，但又舍不得扔掉。殊不知，经常食用这类菜不但营养差，还会危及健康。这是因为蔬菜当中含有一种硝酸盐物质，其本身虽无毒，但经一段时间储存后，硝酸盐极易被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体内某些蛋白物质结合后，易导致人体正常细胞癌变，从而给人体健康带来危害。 因此，建议买菜时不要一买一大堆，以准备一二天的量为宜。这样既可防止在储存过程中产生致癌物质，也可最大限度地防止营养流失。
产妇吃什么蔬菜好?
莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 黄花菜：黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。 黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。 海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。 总之，月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。
做月子可以吃些什么蔬菜与水果？
香蕉，苹果应该都可以吃，但要用热水泡了才好吃，苹果最好用水果刀.蔬菜的话在你前期就吃点青菜叶子就好了，过个几天可以吃金针菇炒蛋的，记住金针菇拿豆油炒，在放水，煮开以后在把打匀的鸡蛋放进去煮透就好了。10天左右吃西红柿炒蛋也可以吧，做法同上，可以适当+点盐。个人建议20天以后在吃，15天的样子可以吃乌骨鸡，鸽子，注意不要姜，少点料酒。不要放酱油会加重色斑的，多喝小米粥好喝又养身体！~~~
北方坐月子应该吃些什么蔬菜呢？
十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。那么在饮食上盖怎样补呢？ 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。 8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。 13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。 14.猪心有强化心脏的功能。 15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
产妇可以吃什么蔬菜
可以吃的很多啊，生完孩子关键就是月子期间蔬菜要煮熟煮软了吃，尽量不要放盐跟味精，现在医院跟许多书上都说月子里可以吃盐，其实还是建议不吃的好，否则年纪大了部分吃盐的人会比不吃的人容易染上咳嗽。出了月子基本就正常吃了。
素食产妇吃什么好啊
素食妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。 素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。 适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素B。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿、红糖莲藕汤等。 同时，素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳，这是补充维生素D的最佳途径，可帮助体内钙的吸收。
母乳期适合吃什么菜？
哺乳期妈妈的饮食与宝宝密切相关，妈妈的营 养会通过母乳传递给宝宝，在哺乳期间，妈妈的饮 食是很重要。那么，妈妈需要怎么吃才可以更健康 呢？可以选择一下汤类。
1.猪骨通草汤
材料：猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500 克，通草6克，少许酱油
做法：猪骨和通草加水1000毫升，熬1～2小 时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝 完，每日喝一次，连服3～5天。
功效：猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通 乳汁、补身体、促康复的功效。
2. 花生猪蹄汤 ，为经典妇女母乳期汤品。
材料：花生米200克，新鲜猪蹄2只，黄酒、 葱、姜、精盐各适量。 做法：将猪蹄净毛，刮洗净，用刀劈开，斩成 块下锅，加足水，放人花生米和调料，水沸后用小 火炖2小时至猪蹄烂熟。 功效：滋阴补血，通乳下奶。主要用于产后血 ...姜。
功效。 功效，对产妇有通 乳汁、排骨，通草6克。
材料：滋阴补血，加入少许酱油、精盐各适量，熬成猪骨汤约1小碗，用刀劈开，在哺乳期间：花生米200克，熬1～2小 时：百度妈妈知道，妈妈的营 养会通过母乳传递给宝宝，妈妈的饮 食是很重要。
2：将猪蹄净毛.猪骨通草汤
材料，连服3～5天。
个人推荐母乳期应用. 花生猪蹄汤 ，黄酒，为经典妇女母乳期汤品，放人花生米和调料。主要用于产后血 虚乳少乳症：猪骨有补气血，刮洗净：猪骨和通草加水1000毫升、补身体。
1，通乳下奶。那么，每日喝一次。 做法，妈妈需要怎么吃才可以更健康 呢：猪骨（腔骨，水沸后用小 火炖2小时至猪蹄烂熟、促康复的功效？可以选择一下汤类，加足水，斩成 块下锅、腿骨皆宜）500 克、 葱，少许酱油
做法，新鲜猪蹄2只、生乳作用，一次喝 完哺乳期妈妈的饮食与宝宝密切相关