面条能降血糖吗
面条有很多种,普通面条是不会降血糖的,反而升糖会很快,苦荞青稞面是专门针对高糖病人将所需的营养做的一款主食面条,进行传统工艺提纯,最大程度的保留了其中的活性成分。
爱吃面条会使血糖我高吗?
选择筋道的面条
为了控制餐后血糖,糖尿病患者应当选择筋力比较强、消化比较慢的面条,比如用硬粒小麦做成的通心粉,以及比较有韧性的意大利面,西方研究发现它们升血糖都比较慢。
中式面条,就选筋道的,即需要咀嚼时间长的面条,有利于控制餐后血糖。
为了让面条变筋道,需要提高面粉中蛋白质的含量。方法很简单,可以用鸡蛋和面,蛋清的蛋白质能增加面条的筋力,而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽,也能起到减少面条粘连的效果。
先煮半熟,冷却,再煮熟
先把面条加热到半熟,然后捞出来放冷水中,冷透之后,继续放在锅里煮,就不容易煮烂了,口感比较筋道。
这个方法能使淀粉分子发生重新排列,质地更为紧密,慢消化淀粉所占的比例上升。吃了之后,消化速度会比较慢,对于控制餐后血糖上升比较有益。
虽然加盐,也能使面条变得筋道,但不推荐使用。
吃拌面,不吃汤面
汤面比干拌面易吸收,更容易升高血糖。拌面时配合大量蔬菜,并搭配一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋、肉、虾、豆腐等,加点醋拌面,这样可以延缓餐后血糖的上升速度。
糖尿病怎么一吃面血糖就高了
吃法不对,搭配面的菜尽量不要南瓜和土豆或者含淀粉高的,不然面就要相应减少。吃点菠菜面或者杂粮面,蔬菜汁杂粮浆和的面,比普通的面含有更丰富的维生素、膳食纤维,也好控制血糖。2型糖尿病自愈康复xit梅糖、三-六个月糖友过上我们的生活!
为什么我吃方便面后血糖超标呢?
你是有高血糖么??如果没有的话这应该只是方便面里面的食用糖一时造成的吧!如果你有高血糖那你去吃方便面不太好吧!!!
饭后血糖是不是高?
可我女儿饭后如是这个值的话,通常下一餐前很可能就会低。如今晚饭后2小时为8.4,睡前就只有3.8了,不知为何?用的是RP+RP+RP+LANTUS