为什么有些食物会掉色？
自然界中有很多种色素，它们的结构和性质都是不一样的，所以才会有不同的颜色。由于结构不同，有些色素可以溶解到水里，有的就不能。用水洗或者泡时有颜色掉出来，让水变了颜色，是因为有色素溶解到水里了。反之，如果发生掉色现象，说明这个食物中肯定有某种色素可以溶解到水里。 食品色素按来源的不同，可以分为天然色素和人工合成色素两大类。天然色素根据来源又可分为植物色素、动物色素和微生物色素。由于动物色素一般比较少，日常生活中大部分色素都是植物色素。 植物色素是非常庞杂的一类化学物质，自然界中的五颜六色在很大程度上都是拜植物色素所赐，比如我们看到的玫瑰花、蓝莓等等，都是植物中的天然色素。 草莓、桑葚、紫米虽然在颜色、形状、所属植物器官等方面有很大的差异，但是它们所含的色素都是同一类，即花青素。花青素是一类多酚色素，它们广泛分布于植物的各部位，刚刚冒出的香椿芽、鲜红的玫瑰花瓣、飘落的火红枫叶，还有相思的红豆里，都有花青素的身影。 花青素也是目前食品工业中主要的一类天然着色剂，如萝卜红、红米红、黑豆红、玫瑰茄红和桑葚红等。花青素就可以溶解到水里，它们通常也会被储存在植物细胞的液泡中，当细胞破损时就会溶解到水中了。这就是我们平时所看到的掉色。
海白菜是什么？
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。
海白菜是什么啊？
英语: sea lettuce 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠 菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米， 形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海， 南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。 海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中 暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有 降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主 风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
黄色海白菜怎么让海白菜变绿？
正常海白菜是绿色的，如果变成黄色的最好不要食用，有可能是变质了，你如果是商家的话，我建议你不要这么做，如果食物中毒你也脱不了干系。
海白菜一咬里面就有黑色杂质出来
海白菜吃前要用水先泡泡，去咸味。一咬里面就有黑色杂质出来，应该是海白菜发霉了，如果出现这种情况就把它放进浓盐水里，把发霉的地方洗干净之后放在阴凉的地方晾干，如果想恢复原来的绿颜色，放在热水里浸泡一下马上再放回凉水里。
藻类“海白菜”如何制作才会变绿？
你一直在说是绿色的啊？购买的海藻类干货只要拿热水泡涨就可以继续食用了，当然干货肯定没有新鲜的口感和味道要好……
为什么尼罗河会变色？
每年的2月至5月，尼罗河进入枯水期，河水清澈透明。从6月开始，白尼罗河带着漂浮的苇草等物流经三角洲，于是水色转变为绿色。7月以后，尼罗河进入泛滥期，青尼罗河水量剧增，从流经地带带来的大量泥沙使尼罗河呈现红褐色，9月份河水到达最红。到11月，尼罗河水位下降，红褐色渐渐消失，尼罗河又回复清澈见底的本来面目。
古希腊有一个著名的历史学家，名叫希罗多德，他写的《历史》一书非常有名。在书中，希罗多德记载了一个神奇的地方，那就是“丰收宝地”。所谓的“丰收宝地”，是指埃及尼罗河的三角洲地区。“尼罗，尼罗，长比天河。”埃及人用这样的诗句来赞颂尼罗河。在这块幅员辽阔的大河流域，农夫们只需等河水自行泛滥灌溉田地再退回河床后，将种子撒在土地上。让猪上去将种子踏进土里，然后等待收获就行了。那么，尼罗河的河水为什么会自行泛滥，又为什么会变色呢？
尼罗河变色的古诗
从前，古埃及有一位统治者叫奥西里斯，他的王后叫伊西斯。有一次，奥西里斯参加他的兄弟赛特举行的宴会。在宴会上，赛特拿出一个异常精美的箱子，说箱子能容得下谁，就把箱子送给谁。赛特的随从们都进去试，结果都不行。最后，奥西里斯钻进箱子，结果他正好能在箱子里躺下。当他准备出来的时候，赛特却迅速合上了盖子，用钉子将箱子钉牢。原来，这是赛特为夺取王位而设的阴谋。奥西里斯在箱子里很快就闷死了。赛特命人偷偷把箱子扔进了尼罗河。
伊西斯得知丈夫遇害的消息后，痛不欲生，发誓一定要找回奥西里斯的尸体。她到过很多地方，问过很多人，可大家都说没见过那只箱子。最后，一个小孩告诉她，他看见那只箱子顺着尼罗河漂到大海里去了。大海那么大，去哪里找丈夫的尸体呢？伊西斯悲痛欲绝．泪水滴落在尼罗河里。伊西斯的哭声感动了天神，在天神的帮助下，伊西斯终于在叙利亚找到了那只装着丈夫尸体的箱子。后来，奥西里斯成了冥府之王。伊西斯因为她的执著，也成了神。他们的儿子荷鲁斯长大后，杀死赛特，报了杀父之仇。这一家三口，在古埃及时期都是备受尊崇的善神。
尼罗河水的定期泛滥，据说就是由于当年伊西斯女神的眼泪而引起的。在泛滥前后，河水的颜色会出现明显变化。每年的6月17日或18日，河水由清澈透明变为绿色，说明尼罗河即将泛滥，埃及人就会举行“落泪夜”的庆祝活动。河水上涨初期，会转为红褐色，人们 就排起长队，热热闹闹地簇拥着尼罗河之神的木雕像来到河边，举行祭河大典。河水溢出河岸那天晚上，人们还要在尼罗河上划船，高举火把，放声歌唱，颂扬尼罗河的恩惠。
当然，尼罗河的泛滥带来的并不都是生机和希望，有时也会淹没田地，冲毁房屋，造成严重的破坏。埃及人认为这是尼罗河在发怒，于是决定每年为尼罗河选出一个美丽的新娘，将她抛入河中与河神完婚，以平息尼罗河的怒火。
尼罗河是非洲第一大河，也是世界第二长河。它源远流长。流经北非的苏丹、埃及等文明古国，向北注入地中海。尼罗河全长6740千米，沿途经过众多湖泊．形成了六个大瀑布。尼罗河的泛滥发生在每年的夏天，河水泛滥时从上游带来大量矿物质和有机质，形成一层厚厚的淤泥。尼罗河的三角洲地区的庄稼能够一年三熟，所以被称为“丰收宝地”。埃及人年年都盼着尼罗河水位高涨，尤其注意河水的颜色变化，因为这样能够了解河水的动向，赶紧迁离避洪或播谷耕种。
流经埃及境内的尼罗河为什么能够变色呢？
原来，尼罗河的上游分为两段，即白尼罗河与青尼罗河，两河交汇流经埃及首都开罗时，形成2.5万平方千米的巨大三角洲，这就是埃及人的“丰收宝地”。
每年的2月至5月，尼罗河进入枯水期，河水清澈透明。从6月开始，白尼罗河带着漂浮的苇草等物流经三角洲，于是水色转变为绿色。7月以后，尼罗河进入泛滥期，青尼罗河水量剧增，从流经地带带来的大量泥沙使尼罗河呈现红褐色，9月份河水到达最红。到11月，尼罗河水位下降，红褐色渐渐消失，尼罗河又回复清澈见底的本来面目。
为什么阳光会使衣服褪色
建议白色衣服 正晒 彩色衣服 反晒 有些衣服需要阴干的！ 好多衣服吊牌上都有衣服在猛烈的太阳下晒太久会变色是因为太阳的紫外线对染料有褪色作用 紫外线 在医疗美容上用于分解色素沉淀！ 建议白色衣服 正晒 彩色衣服 反晒 有些衣服需要阴干的！ 好多衣服吊牌上都有说明 七彩光 是通过 折射产生的！太阳本身不是七彩光 任何织物的染色坚牢度都是有一定限度的.所以,衣物长期在阳光下暴晒大多会产生褪色. 此外,各种纺织纤维的抗日晒坚牢度也是不同的.有资料介绍说,如果以织物强度下降50%为标准,各种天然纤维的抗日晒坚牢度如下: 羊毛 1120小时; 麻 999小时; 棉 940小时; 粘胶纤维 900小时; 丝纤维 200小时; 正因为如此,各类衣物不宜长期在阳光下暴晒. 至于洗衣粉和洗衣液的区别,简单地说,一般洗衣粉的碱性较强,适宜洗涤棉/麻/粘胶(人造纤维)之类的衣物;而洗衣液大多为中性,适宜洗涤丝/毛类纤维织物以及内衣等.