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给产妇炖草鱼的做法 产妇吃的鱼怎么炖

清炖草鱼的做法

清炖鱼的做法:
1、将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。
2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。
3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。
4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。

给产妇炖草鱼的做法

怎么给产妇炖鱼汤

食材准备
主料:鲫鱼2条
辅料:白萝卜1个,香菇5个
调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升
制作步骤
1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;

产妇鲫鱼汤
2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
注意事项
1、一定要加热水,才能煮出非常奶白的鱼汤;
2、一定要最后放盐,理由同第三条。
3、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
4、煮鲫鱼汤时一定要加热水,这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。

给产妇炖草鱼的做法

产妇吃的鱼怎么炖

鱼汤是最有营养,如果是活鱼最好是清炖 炖东西 最好是用砂锅炖 营养流失少 不是越久越好哦 一般情况下鱼(最好是乌鱼和鲫鱼)买回来需要放2、3个小时 这个时候的鱼的营养价值是最好的 用砂锅炖的话,冷水下鱼和佐料,大火烧开后,再用小火慢炖,大概30分钟即可。 一般水煮鱼在水开后放入鱼片最多2分钟即可

给产妇炖草鱼的做法

给产妇做鱼汤怎么个做法?

产妇鲫鱼汤的做法
食材
原料:鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。

调味料:姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。

厨具:炒锅、盘子等。

方法/步骤
1.将姜、蒜和葱去皮后分别洗净,蒜切片,葱切葱花,姜切丝。
2.把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净,并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。
3.把鸡蛋在容器内打散成蛋液。
4.将炒锅洗净,加热烧干水气后,倒入适量油,待油烧到油温6、7成热时,把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中,煎至两面略黄取出。
5.炒锅里放水烧开,将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内,煮沸后用小火慢炖
6.待汤汁变浓,颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘,鲜美的鲫鱼汤就做好了。

给产后的孕妇怎麽做鱼汤?

产妇食品一定要清单 不必注重味道

选新鲜的鲫鱼 去鳞 去内脏 清洗干净 放如清水中 不用加任何佐料 大火煮沸后转小火炖 时间当然越久越好 鱼汤渐渐有了白色就好了 食用的时候加少许盐 记住一定要少许 产妇 身体还未恢复比较虚弱 吃的咸了以免对引起肾脏压力

产妇要多喝米汤 因为哺乳原因 产妇容易口渴 想喝水的时候都用米汤代替

怎么给产妇做鱼汤呀?

最好是选用小鲫鱼,收拾干净后用盐等调料腌十分钟左右,然后锅内倒入凉水,将鱼放入锅内,水不要太多,炖的时候中途也不要加水,最好是一次放好,然后大火熬开,该小火,炖一小时左右,锅内放葱段,姜片,就可以了,盐不要放太多,清淡些,可以加些牛奶,熬出来的汤是乳白色的。不要放酱油,可以在出锅前少放点醋,最好不要放味精,容易口干。

炖草鱼怎么做?

清炖草鱼的制作材料:主料:草鱼1000克
炖草鱼辅料:香菜25克
炖草鱼调料:盐8克,小葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克

做法步骤

1. 鱼去磷、内脏和鳃,洗净;

2. 鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;

3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;

4. 开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;

5. 放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;

6. 锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上,即成。

清炖草鱼的制作要诀:醋一定要在快出锅时放入。

坐月子鱼汤的做法

产后应多补充水分。不过,新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,不要太急着喝催奶的汤,不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤不要过咸。
鲫鱼鲜汤
原料:鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐些许。
制作:先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏,再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。
鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳,与鲫鱼相配时效果更佳,但鲫鱼汤宜淡食。
乌鸡白凤汤
材料:乌骨鸡1只(约750克)、白凤尾菇50克
调料:黄酒10毫升、盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克
做法:1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。
2、将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥,再放入白凤尾菇,加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可。
乌骨鸡滋补肝肾的效果很好,食用本品克补益肝肾、生精养血、下乳增奶,对于产后补益,增乳之效尤妙。
花生猪蹄汤
材料:猪蹄2个、花生150克
调料:盐、鸡精各适量
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。
花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳,是产后妈妈补身的上品。
猪蹄炖黄豆也是传统的坐月子汤品。
红枣蒸鹌鹑
材料:鹌鹑2只、红枣15克
调料:姜(去皮)10克、葱10克、植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升
做法:
1、将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。
2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。
3、隔水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。
鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。
产后第1—2周的饮食要采取渐进式且温和、清淡的饮食,同时为了帮助伤口的复原,在饮食上尽可能忌食酒和麻油等较燥热的食物。第3—4周则是补充营养及帮助产妇恢复体力的阶段,可使用一些补气的药材和食材.
祝愿天下所有的宝宝都能健康快乐的成长!