排骨汤晚上喝不完是保温好还是放在冰箱里啊

喝不完的排骨汤第二天再接着喝原则上是很不利于健康的，你实在想接着吃那就一定要趁热用保鲜膜快速封装放入冰箱速冻层，这样能最大限度降低亚硝酸盐（强致癌物）的产生，我想口感和健康两者选择你肯定会选择健康的，隔夜菜和菜汤中的盐份会随着时间的推移产生大量的亚硝酸盐，速冻冷藏的话虽然好点但是也不能经常这样，尽量不要吃隔夜菜，烧饭做菜要算计好着做，下次再煲排骨汤怕一顿喝不完的话一定记得在煮好肉汤未加盐之前先盛一晚出来冷藏，这样吃会更健康一点。

白萝卜梨汤剩下可以放冰箱里第二天喝吗

很高兴为楼主解答！
好和不好看个人的看法了！没有很明确的定义！（建议所有放冰箱的物品要使用保鲜膜！）
从营养价值/健康方面出发，肯定是不好的！
据科学测定，有些隔夜东西特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，这些产生的物质容易致癌！！
现在几乎所有能吃的都被爆料出含有致癌物了，也不可能所有的东西都不吃，所以从不浪费的角度还是好的！
当然长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜能不吃尽量不吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康！

已煲好的汤放多久之后不能喝

已煲好的汤一旦放置超过12小时，就不可以喝了。
因为食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物质，如果吃多了会有致癌的风险的。
同时，煲好的汤一般盐分含量较少，在适合的温度下，微生物容易繁殖代谢，产生乳酸。我们说的汤酸了、馊了，都是微生物大量繁殖和代谢的结果。
养生专家认为这样的汤最好少喝或者不喝，其一天气炎热，可能使汤品变味了，如果吃了容易引起肠道方面的疾病，其二，很多汤，特别是像银耳汤，或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质。因此专家建议尽量少喝隔夜汤。



扩展资料：
如果是实在要喝隔夜汤，可以采取以下方法。
最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
参考资料：
搜狗百科-隔夜汤

夏季没有喝完的汤能放保温桶里

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不建议那样保存，容易变质。
推荐几种我自己用的方法给您吧:
1、动过的汤一定要重新烧开别再碰它！放阴凉通风处！2、千万不要放盐，要喝就放自己碗里，除非你认为能整锅喝完！用冰块冰箱！如果没有冰箱在煲的汤上用油覆盖。放在冰箱里这里记得一定要等汤凉了另外汤凉透了放到冰箱的时候最好上面封上保鲜膜因为这样可以防止串味细节一定不要忘记了O(∩_∩)O哈哈~~！没冰箱的话放在空气流通的地方,这样可以放一个晚上不会变味。最好不要放在电热砂锅内,盛在一个带盖的瓷器里,放入冰箱内.如果没有冰箱,可以在晚上放在窗外,这样温度会低一些.

煮完猪头肉的汤 夏天想留着以后猪肉怎么保鲜

陕西西安的名小吃 腊汁肉夹馍 所用的腊汁肉就讲究百年老汤，味道才足！
找一口密封效果较好的大锅，收当前把煮好的肉汤在锅里加盖煮开，就不要再打开锅盖，这样就等于对肉汤消毒了，只要不打开一般不会很快变质。第二天早上再把肉汤煮开，根据需要添加肉和调料。好像卖肉夹馍的都是这样做的！
如果还不保险，煮开的肉汤不要开盖，晾凉，再放入冰箱，应该可以了！

我的意见只是理论，还需要你实践摸索，其实餐饮界长时间保留老汤是常有的，你可以再打听打听！祝你汤味鲜美，生意兴隆！

隔夜的骨头汤能喝吗？

隔夜汤不能过夜：很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

汤煲多了放在砂锅里过夜了再吃,会对身体不好吗?

基本上没什么问题的，不过菜还是最好不要过夜的好！你知道一般菜放久了它本生会产生一些菌类，而这些菌类对人的身体是不好的，何况你的砂锅又在反复使用呢！因为砂锅有些细孔，如果放东西在里面久了，它就吸进去细孔里了，就洗不掉了，久而久之当你反复的使用它的时候它上面粘的东西就越来越多，还是看看专业点的知道吧！
沙锅很容易损坏。因此，在使用沙锅时，须注意以下四点： 1、新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。 2、用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火；沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。 3、如果您是用煤炉加热，要防止沙锅底与煤相抵。 4、沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。 5、不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。 6、沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。 7、沙锅的材质特殊，要等到沙锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入沙锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的沙锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。

隔夜的平菇汤不可以吃吗?

隔夜的平菇汤不建议再食用。木耳、银耳和香菇等菇类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐，建议及时吃掉。
有时候煲汤过多不忍心倒掉，建议不要长时间放置在铁锅、铝锅里，容易析出对人体有害的物质。可以选择放在干净的陶瓷碗里，然后用保鲜膜密封放凉后放入冰箱，尽快食用。  
总而言之，新鲜的食物不仅口感好，营养价值好，对身体也不会带来危害，反之隔夜菜危害重重，平时煮菜做饭还需适量，做到每餐饭菜量适中，不要剩饭剩菜是最好的。




扩展资料
不能隔夜食用的食物：
1、绿叶菜隔夜最危险：  
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。    
2、久放鸡蛋很危险：  
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。  
参考资料来源：人民网-隔夜菜危害大，这几种隔夜菜就不要再吃了
参考资料来源：人民网-这些“菜”千万不能隔夜吃