鲜松茸炖鸡的做法

菜谱简介
松茸是一种很珍贵的菌类。在日本有着“蘑菇之王”的称号，因此品质好的松茸可以买的很贵。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，据说还有抗癌的效用。而松茸和鸡一起炖属于养生的滋补汤，可以益气、补虚。
材料
土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许
做法
1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
4.盛碗食用时，可以加少许精盐。

松茸炖鸡怎么做

食材用料：

老母鸡1kg
松茸10个
盐少许
葱[图]葱5根左右相克食物
姜[图]姜若干相克食物
红枣[图]红枣若干相克食物
菜谱做法：

松茸炖鸡的做法图解11.鸡洗净，松茸洗净用冷水浸泡30分钟，葱打结，姜切片
松茸炖鸡的做法图解22.米技辐热炉调至双圈8档，乐凯20cm汤锅内放葱，姜，加大半锅水8分钟煮开
松茸炖鸡的做法图解33.放入鸡转4档，盖上锅盖
松茸炖鸡的做法图解44.炖1小时后倒入浸泡好的松茸和浸松茸用的水，加入红枣
松茸炖鸡的做法图解55.续煮1小时，入薄盐即可

松茸炖鸡的做法有哪些

用料
松茸2个
鸡腿1只
姜2片
盐适量
松茸炖鸡的做法
清洗松茸。松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，所以只要用轻慢的流水把表面的泥沙冲掉，用厨房纸把表面的水份吸干即可。切片待用。松茸炖鸡的做法 步骤1
鸡腿切件，过热水，把鸡肉和鸡骨里的血水清理干净，除腥膻；沥干水，鸡腿和姜片放进炖盅，加水炖一个小时。松茸炖鸡的做法 步骤2
加入松茸，再炖一小时，喝前加入适量的盐即可。

鸡汤炖松茸怎么做

用料
主料

鸡1000g

辅料
松茸
100g
料酒
20ml
姜蒜
20g
洋葱
50g
香葱
20g
盐
5g
松茸鸡汤的做法
1.
1、松茸提前两小时泡发
2、锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水
3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中
4、加入姜片和蒜瓣
5、加入洋葱，将香葱打结后放入
6、加入料酒开火炖三十分钟
7、加入松茸
8、盖上盖小火继续炖二十分钟
9、起锅前加入盐即可

松茸炖土鸡怎么做？

主料：



做法：
1.先将鸡打理干净，斩成块,然后放入冷水中煮一下，去掉鸡里面的血水.
2.将去掉血水的鸡块捞起来，用清水清干净。
3.

新鲜松茸炖鸡怎么做？

需要提前准备好的材料包括：新鲜松茸 2个、鸡 200g、干贝 3个、枸杞子 若干。
1、第一步将新鲜松茸去皮切片，放一旁备用。



2、枸杞子洗干净，放一旁备用。



3、鸡肉切块焯水，放一旁备用。



4、干贝切块，如下图所示。



5、炖盅内加入水，枸杞，干贝，鸡块，松茸片，开始炖。



6、炖煮两小时起锅加入盐。



7、搅拌均匀，这样新鲜松茸炖鸡就做好了。

松茸炖乌鸡怎么做好吃

食材明细
净膛乌鸡
一只，400克
松茸
100克
大枣
3枚
精盐
2克
味精
1克
胡椒粉
适量
清水
适量
绍酒
20克
葱段
20克
姜片
15克
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
松茸炖乌鸡的做法步骤
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：1 1先把乌鸡剁块备用。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：2 2然后把松茸焯水去除草酸，汆烫好捞出和大枣一同放入炖盅里
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：3 3汆烫好捞出和大枣一同放入炖盅里。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：4 4把乌鸡焯水煮两分钟，然后捞出用温水洗净放入炖盅。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：5 5炖盅里放入葱段和姜片。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：6 6进行调汤；热水里放入少许盐、胡椒粉和味精，再滴入几滴绍酒煮开。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：7 7然后把调好的汤舀入炖盅里。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：8 8把炖盅盖好盖子放入蒸笼。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：9 9用中火蒸两个半至三小时便可取出。
春季滋补品“松茸炖乌鸡”的做法步骤：10 10然后连同炖盅一起上桌食用，吃的时候分餐即可，也可使用小的炖盅按所需份数来制作。

松茸鸡汤的做法有哪些

用料
土鸡
西藏野生小松茸
盐
味精
松茸鸡汤的做法
将松茸泡半小时至1小时洗干净备用

锅烧热，倒少许鸡油，放入洗好的松茸翻炒

炒好的松茸放入鸡汤中一起煲煮2-3小时即可