不含纤维的食物有哪些
低纤维食物有
,玉米面,绿豆,银耳,木耳,海带,小白菜,白萝卜,空心菜等. 简单的说,就是咀嚼口感很细腻的,不会有杂质感的食物比方说细粮食物,很嫩的蔬菜(芹菜等就免了,里面的丝状物就是纤维)易消化的,也就是不怎么咀嚼就可以变成很细小的食糜的吃粥(不要麦片,玉米等!)大米粥比较好,豆粥也可以,不过要煮得很软很软吃一些含蛋白多的食物也应该对你有好处,不过一定要烹调时做的很软,很细小,咀嚼时要嚼的很烂,才下咽!希望可以帮到您。
少纤维蔬菜水果有哪些
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
食物纤维少的食物有那些
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等促进减肥。纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目的。
吸收毒素。食物在消化分解的过程中,必定会产生不少毒素,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
防治便秘。食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
保护皮肤。血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰,也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动,使废弃物能及时排出体外,减少毒素对肠壁的毒害作用,因而可以保护皮肤。
降低血脂。食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇的浓度,并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出,有助于减少冠心病的发生。
控制血糖。有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品,给人体提供的能量很少,纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善;同时,高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌,降低食物的摄取;另外,高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求,而仍能有效控制血糖的浓度。
保护口腔。现代人由于进食的食物越来越精,越来越软,使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素,则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会,涮除牙缝内的污垢,并可锻炼牙床,长期下去,会使口腔得到保健,功能得以改善。
产妇无渣膳食指的是哪些食物?
无渣饮食是指选用的食物以少渣为特点,因此,膳食中不用含纤维质多的蔬菜。
适合产妇的无渣膳食有:
(1)粥,烂饭,面包,软面条,饼干;
(2)切碎制成软烂的嫩肉,动物内脏,鸡,鱼等;
(3)豆浆,豆腐脑;
(4)乳类,蛋类;
(5)菜水,菜汁,去皮制软的瓜类,番茄,胡萝卜,土豆。
产妇饮食忌吃:
1、过于寒凉、辛辣的食物;
2、营养过于丰富的大补食物,比如人参,鹿茸等;
3、刺激性较大的食物;
4、过硬、难以消化的食物,加重新妈产后负担;
5、辛辣制品,如辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末;
6、海鲜河鲜,如螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉;
7、过咸食品,如咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。
低纤维食物有哪些
多膳食纤维的就是蔬菜水果 少膳食纤维的就是 除了他们之外的。一般是胃肠手术后要低膳食纤维饮食 正常人最好不要低膳食纤维饮食 膳食纤维是好东西 我是学营养的要听我的
有谁知道那些蔬菜或水果含纤维较少
生菜含的纤维就少,至于维生素,颜色深一点的蔬菜含的多,比如绿色的,白色的含的少。西兰花的营养是最丰富的蔬菜了。那种不好嚼的蔬菜含纤维多
分类:按溶解度分类可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
可溶性纤维:树胶、果胶、藻胶、豆胶等。
不溶性纤维:纤维素、木质素等。
要摄入27克膳食纤维,就意味着要摄入5公斤面粉,5公斤大米。13公斤小油菜、4公斤白菜、3公斤水果、4公斤香蕉、2.5公斤橙子,这对忙碌的现代人来说显然是不可能的。还有一个好的办法,医学家和营养学家建议每天都补充一点膳食纤维,一方面预防慢性疾病的侵袭,一方面起到保健作用。
吸收率的多少要取决你个人情况,如果不考虑这方面的话,多摄入膳食纤维可以减少食物的吸收。跟食物的形态也有关系,比如说你空腹喝一杯牛奶,可能就不会吸收太多,因为是液态的,你的胃里肠道里又有没有什么食物,牛奶就顺利的滑下去了,停留的时间短了吸收的自然少了。所以在肠道停留的时间越长相对来说吸收的也越多,食物的营养大部分是在小肠被吸收的,所以便秘的人也容易胖的
什么是无渣食物 ?
少渣饮食是指选用的食物以少渣为特点。因此,膳食中不用含纤维质多的蔬菜。可以采用豆腐、土豆丝、瘦肉泥、粉丝等,一切辛辣刺激食物应予避免。少渣饮食一般都缺乏维生素C,所以不能长期采用。
痢疾、肠炎和伤寒恢复期的小儿或胃肠道手术后恢复期者都应采用少渣饮食。遇肠胀气时,应限制牛乳和豆浆的用量。
对于健康人来说,花生中主要含花生油、磷脂,及其花生蛋白质,是人体需要的营养成分。特别是花生油含有必需脂肪酸。更有益健康。花生红衣,也有良好的养血作用。
然而,毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物,对于肠胃不好的人来说,吃多了是不易消化的。看你自身肠胃的不好程度而定,当然不可多吃,尽量少吃。
请问无渣食物有哪些?
少渣饮食也称低纤维饮食,是指食物纤维含量极少,易于消化的饮食.少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻,减慢肠蠕动,减少粪便量. (一)适应证 消化管狭窄并有阻塞危险的患者,如食管或肠狭窄,某些食管静脉曲张,肠憩室病,各种急,慢性肠炎,痢疾,伤寒,肠肿瘤,肠手术前后,痔瘘患者等;全流质饮食后,软食后正常饮食间的过渡饮食. (二)配餐原则 1,限制食物纤维的量 尽量少用富含食物纤维的食物,如蔬菜,水果,粗粮,整粒豆,硬果及含结缔组织多的动物跟腱,老的肌肉.选用的食物应细软,渣少,便于咀嚼和吞咽,如肉类应选用嫩的瘦肉部分,蔬菜选嫩叶,花果部分,瓜类应去皮,果类用果汁. 2,脂肪含量不易过多 腹泻患者对脂肪的消化吸收能力减弱,易致脂肪泻,故应控制饮食脂肪量. 3,烹调方法 将食物切碎煮烂,做成泥状,忌用油炸,油煎的烹调方法,禁用烈性刺激性调味品. 4,少量多餐,注意营养平衡 由于食物选择的限制,饮食营养素难以平衡,因限制蔬菜和水果,易引起维生素C和某些矿物质的缺乏,有些果汁含较多的有机酸,易刺激肠蠕动.必要时可补充维生素和矿物质制剂. (三)食物选择 1,宜用食物 精细米面制作食物,如粥,烂饭,面包,软面条,饼干;切碎制成软烂的嫩肉,动物内脏,鸡,鱼等;豆浆,豆腐脑;乳类,蛋类;菜水,菜汁,去皮制软的瓜类,番茄,胡萝卜,土豆等. 2,限用食物 各种粗粮,整粒豆,硬果,富含食物纤维的蔬菜,水果,油炸,油腻食品,辣椒,胡椒,咖喱等浓烈刺激性的调味品. (四)注意事项 长期缺乏食物纤维,易致便秘,痔疮,肠憩室及结肠肿瘤病等的发生,也易致高脂血症,动脉粥样硬化和糖尿病等.因此少渣饮食不宜长期使用,待病情好转及时调整.