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韭菜花炒虾米 韭菜花炒干虾怎么做?

韭菜炒虾米怎样炒

韭菜炒虾皮步骤1
韭菜择洗干净后沥干,切成约1厘米长的段;虾皮洗净沥干;生姜切碎成末
步骤2
韭菜炒虾皮的做法大全
热锅放油,下入虾皮与姜末,小火,将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒,炒匀
步骤3
下入适量的剁椒,炒匀
步骤4
下入韭菜,转大火;加入适量的盐与蚝油,翻炒约两分钟后即可出锅
看,挂着露珠的韭菜,在这里,没有化肥,没有农药,完全纯天然生长
韭菜炒虾皮成品图

烹饪技巧
炒虾皮时要用小火,以免烧焦
下入韭菜后炒的时间不要太长
菜品特色
一小把韭菜,加上少许虾皮和剁椒,只需几分钟,一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦。而且,它还很补钙哦!

韭菜花炒虾米

韭菜炒虾米的用处

最好不要一起炒吧,相克

相克
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜+虾皮:影响营养的吸收
韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹:影响消化
韭菜+菠菜:腹泻
韭菜+白酒:上火胃肠不适
韭菜+牛排:中毒
韭菜的功效与作用
味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。

韭菜花炒虾米

韭菜花炒干虾怎么做?

菜花的营养价值:

1. 抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;

2. 清化血管:菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;

3. 丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;

4. 解毒肝脏:多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生;
菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒
韭菜花炒干虾的制作材料:
主料:韭菜花350克,干虾100克。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
1.韭菜花洗净,切段待用;干虾用盐水泡后,上烤箱烤干,去皮待用。
2.锅内入油烧热,放入原料,加其余调料翻炒即可。
韭菜花炒干虾的制作要诀:
干虾一定要用热水泡涨,不然炒时干虾太硬,影响口感。

韭菜花炒虾米

虾米炒韭菜有什么功效

虾米炒韭菜有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
虾皮不仅营养丰富,而且味道也很鲜美,无论在什么菜肴或汤中放点,都可以起到增鲜提味的作用,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
同时,还能减少盐的摄入量,可谓一举多得。平时,虾皮炒冬瓜、虾皮炒韭菜、虾皮拌青椒等都是不错的佳肴。
不过,值得提醒的是,由于虾皮含钙量丰富,因此最好不要晚上吃,以免引发尿道结石。人体排钙高峰一般在饭后4—5小时,而晚餐食物中含钙过多。
或者晚餐时间过晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中。
这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成结石。此外,体内火气比较大的时候最好不要吃虾皮;患过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎的人也不宜吃。



扩展资料
韭菜有六大营养价值:
1、提高免疫力。很多人不喜欢韭菜是因为它那种难以描述的气味,但是,这种气味正是其所含有的硫化物散发出来的,硫化物有一定的杀菌消炎作用,能帮助提高免疫力。
2、调理肠胃。韭菜特殊的香味能帮助增进食欲,增强肠胃的消化功能。
3、防癌治便秘。韭菜被称作“洗肠草”,这是因为其中含有大量维生素和粗纤维,能帮助增进胃肠蠕动,治便秘防肠癌。
4、活血散瘀。韭菜的香气有活血散瘀的功效,能够用来治疗跌打损伤。
5、防治心血管疾病。就猜中的纤维素能够保证人体正常的排泄,而维生素C能帮助代谢胆固醇,这在一定程度上能够起到降血脂和预防心脑血管疾病的作用。
6、壮阳。这是韭菜最家喻户晓的功效了,对男性来说,韭菜堪称是“天然伟哥”。
参考资料来源:

人民网-男性补肾壮阳必备两件神器

人民网-补钙吃虾皮效果好 切忌晚上吃

人民网-韭菜有什么营养价值?警惕这七种食物不宜与韭菜同吃

韭菜炒小虾怎么做

主料:韭菜350克,小虾50g


调料:食盐1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)


韭菜炒小虾的做法:


1.准备材料,小虾去掉头部,清洗干净,韭菜切成段。


2.锅中放油,倒入料酒和小虾,炒至变色。


3.倒入韭菜。


4.放入适量的盐,翻炒后,韭菜熟了即可盛出。

韭菜虾米能一起吃吗

可以,很多海鲜还专门靠韭菜提味。韭菜本身就属于滑肠类的蔬菜,也就是说肠胃不好的人吃了后容易闹肚子。或者是买的皮皮虾不太新鲜,都会引起肠胃不适。 顺便说一声, 虾和韭菜同吃,可以提高性能力,据说能壮阳。

韭菜炒小河虾的做法

材料

主料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个

配料:韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个

调料:盐适量、香油少许

做法

1、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。

2、虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。

3、鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。

4、再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。

5、锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。

6、在表面倒入混合蛋液。

7、表面撒上剩余的虾皮。

8、为了丰富口感,我又撒了些没炒过的虾皮,也可以不加。

9、最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。

10、开锅后,淋入适量香油即可。

韭菜虾皮花菜怎么做?

材料:花菜、虾皮、韭菜

调料:盐、鸡精

做法:

(1)将韭菜洗净,切成段,待用。

(2)将花菜掰成小朵洗净,捞出待用。



(3)烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒一下。

(4)接着,加适量的水煮至花菜断生熟烂。



(5)然后,合入虾皮,加点盐调味翻炒。

(6)最后,合入韭菜,加点鸡精炒匀,即成。