由于社会的进步,少生优生幸福一生,对于八零后九零后初次当准妈妈爸爸来说,毫无经验,彷徨无措,再加上物质生活的丰富,琳琅满目,恨不得把全世界都给宝宝,其实你只要认识到怀孕时的营养需求,将会生出一个健康的宝宝,下面由营养师介绍一下孕后早期、中期、末期的营养和膳食要点,喜欢的关注点赞。
一、孕早期营养与膳食要点
1、按照孕妇的口味喜好,偏向的选择促进增加食欲的食物。
2、选择容易消化的食物以减少孕反应的呕吐,如红薯稀饭、小面包干、粗面慢头、点心等
3、不限制一日三餐的传统吃饭时间段,需要少食多餐,想吃就吃。如睡前和早起时,坐在床上吃几块小饼干、面包等点心,可以减轻孕反应的呕吐,又能增加营养进食量。
4、在计划怀孕时,就要开始补充叶酸,食物中含叶酸比较丰富的有猪肝、黄豆、西红柿、鸡蛋,这些是很普及而且很容易在菜市场获取的食物原料。
孕早期食谱举例
1、早餐:粗面馒头或面包、红薯稀饭或酸奶、鲜橙或橙汁;加餐:核桃或山楂几粒
2、午餐:米饭(米粉)、糖醋鱼或排骨、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤
加餐:牛奶、芝麻糊。
3、晚餐:面条、胡罗ト青椒炒肉丝、白灼菜心(波菜)、鱼头豆腐汤。
加餐:苹果或桃
二、孕中期营养与膳食要点
1、补充充足的营养素。孕后4月~6个月时,胎儿生长发育开始加快,加上早孕反应导致的营养摄入不足,需要补充充足的营养。
2、注意补充微量元素铁的量,孕中期血需求量和红细胞迅速增加,并持续到分娩前,这个阶段对铁的需要量也要增加。含铁丰富,吸收率又比较高的食物,有动物肝脏和动物血液制品、肉类,鱼类。
3、保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的摄入量。
膳食构成及食谱举例
1、膳食构成。每日吃入身体的米饭或面条等谷类的量在350克~450g;豆腐和千张等豆制品的量在50克~100g;鱼、禽、瘦肉交替选用约吃入150g左右,鸡蛋或鸭蛋1个;深色蔬菜500g(其中绿叶菜必须达到300g左右);新鲜水果150克~200g;牛奶或酸奶或奶制品约250克;每周吃一次海产食品,主要目的是补充碘、锌等微量元素;每周至少吃25g动物肝脏、动物血一次,以补充维生素A和铁;但是由于孕妇个体间的差异,不可机械地要求每位孕妇进食同样多的食物。
2、食谱举例
①早餐:麻酱肉卷,红豆小米粥;加餐:酸奶或牛奶。
②中餐:米饭,清蒸鲈(桂)鱼,蒜茸绿叶蔬菜,豆角炒鸡蛋,胡萝ト、马蹄煲瘦猪肉;加餐:鲜橙。
③晚餐:米饭或面粉制品,千张芹菜炒牛肉,鲜虾仁炒西兰花,白菜干猪骨汤;加餐:牛奶,面包。
三、孕末期营养与膳食
1、营养要点
补充长链多不饱和脂肪酸,增加钙的补充,保证适宜的体重增长。
2、腊食构成及食谱举例
膳食构成。每天必须保证谷类、豆类、深色蔬菜、鲜水果的摄入量;鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日达到250g左右,每周至少食用三次鱼类,每日1个鸡鸭蛋。每周进食动物肝脏1次,动物血1次;每日饮奶至少250mL,同时多吃含钙量丰富的食物。
食谱举例
①早餐:肉丝鸡蛋面。零食:牛奶,杏仁或核桃。
②中餐:米饭,红白萝ト烧排骨,虾皮、菌类(蘑菇)煮菜心(油菜,小白菜),鱿鱼炒西兰花;花生或黄豆猪蹄(猪踺肉)汤。零食:苹果(或纯果汁)
③晚餐:米饭或面食,芹菜豆干炒肉丝,清炒生菜,清蒸鲈鱼,黑豆煲黑鱼汤。零食:酸奶,小饼干。