（果仁千层蛋糕）

参考月龄：12个月+

营养价值

说起来平时我做的蛋糕是真不少，什么打发蛋清的、直接搅面糊的、用大米粉自制的等等，但最简单最快手的，一定是今天这个版本。不加鸡蛋也不放糖，甚至连二次蒸煮都不需要，配料简单颜值还高，看完过程保证你会惊呼，怎么能有这么简单又健康的蛋糕做法！

而且营养上我真的要多说几句，很多宝宝爱喝酸奶，但在辅食制作中酸奶大多要加热，这样高温就会杀死很多活性益生菌，如果像我这样直接蘸直接淋，就会保存营养。不仅酸奶可以调理肠胃，紫薯、芋头这样的粗粮也是饱含粗纤维，是调理肠胃的好食材，一个蛋糕就能给娃食疗解馋。

所需食材

酸奶200克、紫薯泥100克、牛奶70克、南瓜泥70克、吐司片4片 、辅料：谷物圈

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1. 紫薯南瓜泥丁中，加入牛奶，捣成微湿的泥状

2.吐司片切去四边，在表面均匀地沾上浓稠的酸奶

3.将吐司酸奶放入盘中，上面铺一层紫薯芋泥，抹平

4.再取一片吐司，同样均匀地沾酸奶，覆盖在紫薯芋泥的表面

5.再次放入等量的南瓜泥，依次反复，直到夹满三层芋泥

6. 最上方盖一片吐司，再淋入适量酸奶

7.最后表面撒一点谷物圈做装饰，这份又好看又健康的紫薯芋泥蛋糕就做好了，是不是超级简单

酸甜适中、调理肠胃

小技巧

1.薯泥不要太干，否则后面的步骤不好涂抹，牛奶可以替换成等量冲泡好的配方奶或者清水。大宝宝可以在这步自行加糖哦~

2.之所以加酸奶为了更好的增加口感，让白吐司更软，以免太硬了不好咀嚼。

3.酸奶尽量去选择无添加的，配料越干净就越适合宝宝喝。

本期/科普

【宝宝补锌的重要性】

锌的需要量各年龄组不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。

婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。锌对孩子主要影响包括以下7个方面：

1.促进儿童的生长发育

2.影响孩子的智力

3.影响孩子的食欲

4.降低儿童的免疫力

5.影响伤口和创伤的愈合

6.影响维生素A的代谢和正常视觉

7.影响孩子长大以后的生殖功能

关注我们

每周都会收到宝宝辅食图文教学

辅食一周两更

分享0-3岁的宝宝餐

如果宝爸宝妈们在辅食制作

或者遇到育儿问题

可以私信留言给小辰

小辰看到会第一时间答复大家

您的满意与支持是对我们的最大鼓励！