孕产期不适?你知道这两种常见食材能安胎吗?
在孕早期的时候,很多孕妈都有早孕反应,说起安胎,孕妈妈除了要放松心情、保证充足的睡眠,也要合理安排饮食,选择高蛋白质、高维生素、矿物质丰富的食物,少量多餐,多吃水果和蔬菜。那么你知道有两味常见食材也有安胎的功效吗?
妊娠食用良果——柠檬
柠檬具有健胃消食、生津止渴、祛暑、安胎的功效,适合胎动不安、妊娠呕吐,高血压,动脉硬化,高脂血症,冠心病,肥胖症的人食用。
柠檬的药理作用,历代医家多有论述。《食物考》中说"孕妇益食,能安胎";《本草纲目拾遗》中有"腌食,下气和胃"的记载。柠檬为芸香科植物,肉脆汁多,味虽极酸,却是"柠檬酸的仓库",富有营养,有益于人体健康,制作饮料或入药价值极高。
柠檬酸是各类水果中所含有机酸的一种成分,但以柠檬果实中含有量最高,故得此名。柠檬的果实食之味酸微苦,因此一般不宜生食,而多用于制作柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼,以及柠檬汽水、柠檬茶、柠檬果汁等柠檬型饮料。柠檬的果实中除柠檬酸以外,还含有维生素B、维生紊C、钙、磷、铁等成分。
柠檬是妊娠期女性的食用良果。女性受孕后,极易出现不思饮食、反胃呕吐等症状,此时食用柠檬,有不错的治疗效果。柠檬中的柠檬酸可提高人体的凝血时间,有止血的作用;同时,柠檬酸甘有酸涩收敛的作用,故适宜孕期胎动不安者食疗之用。柠檬之所以又被称为"宜母果"与"宜子果",道理就在这里。
食用柠檬,还有分解、消减人体内的脂肪,降低血脂的作用,因此,可治疗和预防肥胖症、高脂血症、冠心病。柠檬酸甘而富有香气,若与鱼类、肉类等同炖食,可祛除其中的腥气,使鱼、肉等更加鲜美;同时,柠檬还可以促进胃液的分泌,有助于胃肠对营养物质的消化吸收。柠檬酸还可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,从而有缓解钙离子促使血液凝固的作用,因此,经常饮用柠檬汁,对高血压、心肌梗塞患者改善症状极为有益。
柠檬汁还具有防治和消除皮肤色素沉着的作用,经常使用柠檬制作的化妆品,可使皮肤保持光洁细腻。
但是,柠檬为酸涩之物,故牙痛者、糖尿病患者以及胃酸过多者忌食柠檬。体质正常者,亦不应过多食用柠檬,以免损伤牙齿及胃肠功能。
完美蛋白——鸡蛋
鸡蛋有滋阴清热、养血安胎、养心安神的作用。适合胎动不安,产后缺乳,产后体虚、血晕、腹痛,月经不调、闭经,神经衰弱,燥热心烦的人食用。
鸡蛋与豆腐一样,物美价廉,是大众化的日常营养食品,并被营养学界称为完全蛋白质的模式。鸡蛋中的蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白,包括人体所必需的八种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%,生理价值高达94%,是所有食物蛋白质中最高的。
鸡蛋补气养血,营养丰富,且易为人体消化吸收,在我国民间早已形成共识,故妇女孕产期多以鸡蛋为补虚益体的营养品。此外,凡一切因气血不足所致的女性疾患,均宜食用鸡蛋作为补益食疗之用,如血虚之月经量少、月经后期、闭经、痛经,气血虚弱之胎动不安,产后血虚之血晕、腹痛,气血不足之性冷淡等等。
鸡蛋中所含的卵磷脂,进入人体后会释放出胆碱,实验表明含胆碱食物有健脑益智增进记忆的作用。鸡蛋中的蛋白质可修复被损坏的肝脏组织,增进肝脏细胞的再生能力,故慢性肝炎患者适宜适当食用鸡蛋。此外,鸡蛋加工成咸蛋后,钙含量明显增加,尤其适宜骨质疏松症的中老年女性食用。鸡蛋中的胆固醇含量虽然较多,但实验证明,每日食用两个鸡蛋并不会使人体血脂和胆固醇升高。
但是,凡病人发热期间及患有急性肝炎、急性肾炎、腹泻、胆石症、胆囊炎疾病者忌食鸡蛋。高血压、冠心病、动脉硬化、高脂血症患者食用鸡蛋每日不应超过1个。根据食物药性原理,鸡蛋不宜与兔肉、鲤鱼、韭菜、生葱、蒜、豆浆、甲鱼肉、糯米同食;鸡蛋也不宜生食。
孕妈妈们都记住了吗?
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