黑米的功效与作用

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在这里简要介绍一下黑米的功效与作用。首先从黑米的营养说起：黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87）中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白和保护心脑血管、平衡血糖、抗衰老的作用
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黑米的功效与作用？

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。可以配合百颐年的五谷杂粮粉一起食用，能够起到更好的效果。另外，平时应该多改善生活习惯。

黑米的功效与作用及食用方法

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效，对老人小孩都很好，在我发现 【养生密码】品牌的【养生密码】核桃黑芝麻桑葚粉之前，经常用黑米煲粥，现在不煮了，【养生密码】核桃黑芝麻桑葚粉的功效不错，也能健脾胃，养神补气，还能补脑益智

黑米的作用

　　黑米的功效与作用 　　益气补血 　　、暖胃健脾 　　、滋补肝肾 　　、缩小便 　　、止咳喘 　　、脾胃虚弱 　　、体虚乏力 　　、贫血失血 　　、心悸气短 　　、咳嗽喘逆 　　、早泄 　　、滑精 　　、小便频。 　　1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 　　2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 　　3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 　　4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。 　　5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 　　如何挑选黑米 　　优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂纹），不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。 　　黑米的制作技巧 　　1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮； 　　2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度； 　　3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。 　　黑米的保存方法 　　1年，黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。 　　黑米的适合体质 　　平和质体质； 　　人群:病后消化能力弱的人宜少食; 　　黑米问题库 　　·黑米的鉴别 　　·黑米减肥法 　　·黑米的营养成分分析 　　·黑米的鉴别方法 　　·黑米的营养价值 　　

洪天同城为你解答

黑米的功效跟作用是什么？

黑米的功效与作用 黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值及功效与作用。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡 米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。 绿金在线专门有一篇文章介绍“黑米的功效与作用及鉴别",建议你去看看

黑米的功效？

黑米的功效：

米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米的作用：

黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

黑米有什么功效？

  黑米的功效：益气补血 暖胃健脾 滋补肝肾 缩小便 止咳喘 脾胃虚弱 体虚乏力 贫血失血 心悸气短 咳嗽喘逆 早泄 滑精 小便频   黑米的营养价值： 1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富； 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；  3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；  4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；  5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 这是我在豆果网上看到的黑米的功效及营养价值等内容，分享给您！更多的黑米的介绍也分享与您：http://www.douguo.com/ingredients/%E9%BB%91%E7%B1%B3/effect

黑米有那些功效？

黑米，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。 黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。 我国传统医学认为，食黑米能补肾，改善心、肝、脾、胃之功能，固本扶正，大补气血阴阳，对消化系统功能弱的人是很好的营养补品。同时，还可滋养肌肤，防止白发早生，具有延缓衰老之功效。此外，黑米对头晕、贫血、眼疾、腰腿酸软等症有一定疗效。黑米还可辅助治疗跌打、骨折，将黑米捣烂外敷或用黑米酒内服外擦，可加快痊愈。黑米酒能促进睡眠