韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法？
1.把韭菜洗干净，切碎碎的。
2.虾仁泡软，也切碎。
3.把切好的韭菜和虾仁放在一起，打入适量鸡蛋，根据口味放油盐。
4.不要放太多鸡蛋，太湿不好包，太干也不好包。
5.全部弄好以后，就可以包饺子了。如果包的饺子太多，要及时放入冰箱，不然会粘在一起。
韭菜鸡蛋虾仁的饺子馅怎么做
韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，放在一起拌匀调好味即可。切记要先放油后放盐，免得韭菜下汤。也不要放葱花，因为它与韭菜味道相近。
如何做韭菜鸡蛋虾仁饺子的馅
展开全部
料韭菜1斤猪肉馅2两草鸡蛋5颗海虾仁50克木耳10来朵 辅料老抽1毫升蚝油2毫升生抽5毫升料酒1毫升花椒面少量盐6克虾粉（可不加）5克胡椒粉少量香油1毫升花生油15毫升姜末5钱
步骤
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤11.加入料酒、老抽、蚝油、生抽、姜末、盐、虾粉。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤22.一个方向，用筷子打圈拌好肉馅。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤33.海对虾6个解冻后，剥壳，挑虾线。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤44.剥好的海对虾用刀剁成花生粒大小的丁。（其实用小的海虾仁就很好，刚好家里虾仁用光了，我就用海对虾吧，很大很新鲜的，个个头部都很多黄，剁完看起来红红的。）
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤55.虾仁放入肉馅里，再次拌匀。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤66.面粉加入和面盆，边加水边和面，水面比例小于1/2，根据自家面粉情况活到软硬适中。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤77.面粉活成团盖盖醒10分钟。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤88.韭菜洗干净控水。（可以用淘米水或者淡盐水泡泡，去除农药。）
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤99.泡发好的木耳剁碎。（也可以不放木耳的，我家儿子不太爱吃炒菜里的木耳，我就剁碎了放到馅里，他吃不出来。）
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤1010.锅里加入10ml油，烧热，5个草鸡蛋液倒入，中小火滑炒后，关火，用铲子将鸡蛋划散，成小粒状。（不方便在锅里搞的，可以拿到菜板上剁碎。）
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤1111.韭菜切碎，加入肉馅中，倒入香油，5ml花生油，用筷子轻轻打圈，只拌上面的韭菜，粘了油的韭菜不爱出水。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤1212.加入木耳、鸡蛋碎，拌肉馅。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤1313.拌匀的馅。
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤1414.醒好的面团揉到表面光滑，取出1/4，搓成直径约3cm的长条，用手揪成直径约3cm的小剂子，按扁，擀面杖擀成中间厚边上薄的园片，包入馅，捏成饺子。（多包馅啊，饺子煮熟就缩了。）
韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤1515.包好的饺子，我包了120个。足够我们四口吃一顿了。
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做
主料
韭菜 鸡蛋
虾 饺子粉
辅料
盐 橄榄油
胡椒粉 小苏打
淀粉 料酒
姜 蚝油
鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤
1. 将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防止出汤儿
3. 锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4. 面粉中加水，和好，不软不硬即可。
虾仁韭菜鸡蛋饺子怎么做
主料
韭菜260g
鸡蛋5个
虾1200g
饺子皮700g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6.搅拌均匀调成馅备用。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
9.全部包好。
10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
怎样做韭菜鸡蛋虾仁饺子
展开全部
韭菜切碎，鸡蛋打散下锅炒碎，鸡蛋冷却后放入葱姜末和韭菜末，加入调料拌匀！多放点香油一起拌！
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调
需要提前准备好的材料包括：韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。
1、第一步将韭菜摘好清洗干净，切碎。
2、鸡蛋打散，锅内放油加热，倒入锅中翻炒，然后盛出。
3、然后将虾清洗干净。
4、锅内放油加热，放入虾炒熟，捞出去皮。
5、韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。
6、加入生抽，料酒拌匀，这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了。
虾仁韭菜鸡蛋饺怎么做
步骤
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤11.虾仁去虾线，加盐，料酒，胡椒粉腌5分钟。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤22.鸡蛋打散。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤33.锅内放油，把鸡蛋炒散。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤44.韭菜洗净切碎。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤55.鸡蛋凉后把虾仁，韭菜拌在一起，加盐和香油调味。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤66.把面粉揉成稍软一点的面团。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤77.把面团揉开，切成小剂子，按扁后擀圆片。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤88.把饺子皮包上备好的虾仁鸡蛋馅逐个包好。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤99.包好的饺子下锅煮至饺子浮起来就可以捞出装盘了