羽衣甘蓝怎么吃
材料
原料：紫甘蓝500克，水发海米50克
配料：葱末、姜末各5克，精盐1小匙，味精花椒粒各少许，香油1/2小匙，植物油2大匙
做法
1、将紫甘蓝切去根部，掰成大片，洗净后切成方片，海米用清水泡发，洗净沥干。
2、坐锅点火，加油烧至四成熟，先下入花椒粒炸出香味（捞出不用）再放入葱末、姜末炝锅。
3、然后下入海米煸炒片刻，加入紫甘蓝、精盐炒至原料断生，再放入味精，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘即可。
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羽衣甘蓝的栽培方法
羽衣甘蓝又名叶牡丹、彩叶甘蓝。为十字花科2年生草本。株高30～40厘米。叶似卷心菜但并不卷心，叶面皱缩，颜色斑斓。园艺品种按叶色分为两类：一类为红紫叶类，其心叶呈紫红、淡紫红或雪青色，茎部紫红色，种子红褐色；另一类为白绿叶类，其心叶呈白色或淡黄色，基部绿色，种子黄褐色。总状花序顶生，有小花20～40朵，花黄白色。花期春季。观叶期12～2月。
"role="figure羽衣甘蓝原产欧洲。性耐寒，强健，喜肥。要求疏松肥沃、排水良好的土壤。冬季幼苗期能耐-2℃低温，在中国南方地区可露地过冬。
主要用播种繁殖，宜于秋季8月进行。长出3～4片真叶时可移植；长出7～8片真叶时定植于庭院或盆栽。
不论地栽或盆栽，生长期均应每月施一次薄肥，抽莛开始时增施1～2次磷、钾肥。如不准备留种可将花莛及早剪去，则可延长观叶期。发现基部老叶发黄时要及时摘除，以利保持心叶完美。
羽衣甘蓝蔬菜汁怎么做
用料
羽衣甘蓝 8片
柠檬 2片
生姜 1片
蜂蜜 2勺
水 400ml
羽衣甘蓝 蔬菜汁的做法
羽衣甘蓝洗净
柠檬去皮切片（为省事也可以先切好泡一罐蜂蜜柠檬随时备用）
材料放入料理机加入水蜂蜜打8-10分钟，为避免高转速温度上升可加入冰块
小贴士
羽衣甘蓝一般市场超市没有的卖，我是在某宝买的，空运还算新鲜，买的多了可以冷冻。
羽衣甘蓝蔬果汁的做法步骤图，怎么做好吃
羽衣甘蓝蔬果汁的做法
羽衣甘蓝是什么
羽衣甘蓝
【学名】Brassica Oleracea var. acephala
【别名】叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。
【分类】十字花科(Crucifera)， 芸薹属
[编辑本段]形态特征二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。
园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
羽衣甘蓝怎么做？
羽衣甘蓝
在无公害菜里看到这包羽衣甘蓝.我立马想到就是凉拌.清清爽爽的吃了舒服.它还有股淡淡的清香.
材料:
红萝卜，甘蓝，油，蒜蓉，香醋，香油，盐，酱油
做法:
1.红萝卜刷丝.甘蓝切短.锅里放点油煮开.
2.先烫红萝卜再汤甘蓝.烫软捞起干水.拌上蒜蓉.酱油.盐.香油和香醋.等一会入味再吃.
孢子甘蓝营养分析：
孢子甘蓝味甘，性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。
炒羽衣甘蓝怎么做？
炒羽衣甘蓝的材料:
橄榄油3汤匙，洋葱1个，切小块，蒜头3个，捣碎，面包糠100克，羽衣甘蓝400克，切条
炒羽衣甘蓝的做法:
1.用中高火将油在一个大锅内烧热，加入洋葱和蒜末，炒到软为止。
2.将面包糠倒入，炒到变黄。
3.加入羽衣甘蓝，炒到扁下去为止。趁热吃。
紫甘蓝营养分析：
紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
羽衣甘蓝怎么养活？
羽衣甘蓝又名叶牡丹，由于其粗生易种，最佳观赏期又在室外缺花少绿的冬季，因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。羽衣甘蓝以购买羽衣甘蓝种子种植观赏效果最好。
在花市上挑选购买几盆优质的羽衣甘蓝盆花，到春天3、4月份羽衣甘蓝抽苔开花后，不要把它拔掉丢弃，而是继续浇水施肥养下去。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。
8月初把这些蘖芽剪下进行扦插。剪下的蘖芽每个保留3片至4片叶子。扦插密度以叶片不互相重叠为度，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。
根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。
羽衣甘蓝插穗生根容易，一星期开始扎根，两个星期就可移栽上盆。这样养花者就可以根据自己的需要种上几盆。 留作采插穗的羽衣甘蓝老茎，采完插穗后，最好是在采插穗时就注意观察，根据老桩茎的长相在不同部位留上3枝至5枝芽，继续管理下去可培养出多头羽衣甘蓝盆花。
如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作羽衣甘蓝盆景，虽说制出的羽衣甘蓝盆景比不上树桩盆景那么高雅长久，可也别有一番情趣。
如果在6月中旬即剪取蘖芽进行扦插，生根后即上盆种植，用这种方法可以长出茎长50厘米的羽衣甘蓝切花。也可不剪芽扦插，使老茎上的蘖芽任其生长，这样虽然获得的切花茎长不长，一般只有20厘米至30厘米，不太粗壮且大小不一，但多种规格的羽衣甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。
另外羽衣甘蓝进行瓶插，在室内摆放的环境下很容易扎根，如果是摆放在光线明亮的房间里，可以摆放两三个月时间。