求樱桃用白糖腌制方法？
糖浸樱桃
原料：
去核樱桃450克 白砂糖50克 水100ml 柠檬汁1茶匙（5ml） 淀粉1汤匙（15克）
做法：
a.将樱桃和白砂糖混合，腌制2小时后，将腌樱桃渗出的糖汁滗出。
b.锅中倒入樱桃糖汁、水、柠檬汁，淀粉，大火烧沸后倒入碗中，再与樱桃混合，就做成糖浸樱桃了。
祝你成功!
怎么腌制樱桃
1．樱桃酱
樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
2．冬菇樱桃
水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、樱桃酒
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
4．樱桃甜汤
鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
5．樱桃汁
樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
【注意事项】樱桃性温热，不宜多食；热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
谁能告诉我用白糖如何腌制樱桃糖？
是不是樱桃酱，什么叫樱桃糖？
樱桃酱的做法
原料：樱桃800g
调料：砂糖50g；黄糖（或冰糖）100g；柠檬1个；水半杯；（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖）
营养：1、真正意义的果酱绝非市售一瓶瓶的味道。果酱，原来也可以是酸酸甜甜，并不腻口的。做法和步骤：樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）素有“春果第一枝”的美誉。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
饮食禁忌樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
樱桃非常好吃，腌制樱桃可以用白糖吗？
可以。
主料：新鲜樱桃150克
辅料：水100克、白糖55克
1、新鲜樱桃剪掉短蒂。
2、用淡盐水浸泡半小时。
3、容器放到沸水里消毒。
4、清水加入白糖。
5、用大火加热至沸腾。
6、放入樱桃，转小火加热1分钟，使糖全部溶解。
7、将煮好的樱桃连同糖水装入消毒好的瓶子里密封保存即可。
8、成品。
腌樱桃怎么做
配 料:去核樱桃1公斤明矾0.03公斤食盐0.03公斤糖0.5公斤·操 作:每1公斤去核后的樱桃加明矾、食盐，水以能淹没果实为度，腌4～5天，捞起沥干。在清水中浸4～5天，中间换一次水，漂去盐分后，将果实充分沥干。1公斤果实用糖0.5公斤，糖宜分次加入，一般分3次，相隔一天，间隔长短视以糖加入后完全溶解为准，等到果实吸收糖液出现饱满状态以后，倒入盛樱桃的容器中。到此糖腌樱桃告成。材料：串茄或者圣女果，香草（罗勒，百里香..或者一些综合香草都可以），橄榄油，蒜蓉，盐，糖做法：1）串茄洗干净，擦干水分，等量的切4刀，变成8等份的小块。**番茄干我用的是串茄和圣女果，串茄味道比较浓郁，圣女果的汁比串茄少，试过觉得两种都可以，可以自行选择。2）晒干的方法：1.正好现在北方有暖气，可以放在暖气上进行晒干，大概1天半左右就已经差不多了，状态看图。2.在阳光明媚的夏天可以放在室外让阳光自然晒干。3.或者用烤箱150左右低温烘干。3）制作香草橄榄油：橄榄油烧热，关火加入香草碎和盐，糖，蒜蓉，拌匀放凉。**我还加了一些姜蓉。香草用的是比较容易买到的干燥香草，各种都加e79fa5e98193e78988e69d8331333363366234了一些，什么罗勒，百里香，欧芹，综合香草的。可以选其中的一种，又或者多种，随意浸泡。都很好吃。黑胡椒什么的也可以根据自己的喜好加一些。4）把番茄干放进香草橄榄油里，浸泡2个星期即可。
糖渍樱桃怎么做
糖渍樱桃
用料
樱桃 500克
细砂糖 180克
水 320克
糖渍樱桃（罐头）的做法
将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）
要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。首先将樱桃的梗去掉。
将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来
去核后，樱桃看上去应该是完整的
去核后的樱桃放在锅里
锅里加入细砂糖和水
锅用大火加热
一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形
煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子（注意垫上湿布不要烫手），然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可
冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年（PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用
樱桃怎么做好吃，白糖腌樱桃的家常做法
食材
樱桃400克
白糖适量
玻璃杯2个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，樱桃，干净的玻璃瓶子，白糖。
2，把樱桃的果蒂摘掉，选出坏果等。然后把樱桃放入淡盐水里面泡半小时。再清洗干净。
3，把玻璃瓶子放入锅里面，煮开。保证无油的锅哦，煮5-10分钟后，把玻璃瓶子捞出来晾干备用。
4，樱桃洗干净，晾干水分。玻璃瓶子也晾干水分，就可以开始装了。先放入樱桃，如图所示。
5，在樱桃上面铺一层白糖，就这样一层樱桃一层白糖。装到最顶层时，一定是白糖哦。另外一瓶也这样装好。
6，装好后，把盖子盖好，放入冰箱保鲜。等白糖化了，就可以吃了。冲糖水或者直接食用都可以。
糖水樱桃怎么做？
糖水樱桃 原料：樱桃、水、砂糖、麦芽糖、盐 做法： 1、樱桃去掉梗，清洗几遍，并在淡盐水中浸泡10分钟，清水漂洗（俺现在吃东西比较注意，谁知道打药了没） 2、称量一下樱桃的重量，加入1/4的砂糖，腌制樱桃一会 3、砂锅里加入适量的水，在火上加热，水烧开后转小火煮制，直到樱桃变得略微透明，汤汁粘稠即可（这期间我用了大约半小时） 注意：不推荐用大樱桃，比小樱桃酸好多硬度也大，价格还贵得多，不适合煮制水的重量随自己而定，想吃类似于罐头的，水和樱桃比例：1:1即可想吃类似于糖渍樱桃的，水和樱桃比例1:2, 吃果脯的做好后晒干即可~~糖水樱桃初夏季宅生活~~~~~还可以加入适量的麦芽糖或蜂蜜，这个随自己喜好盛樱桃的锅和容器一定要无油，做好的糖水放冰箱里冷藏可以放一个周想保存更长时间的，可以在煮樱桃的时候挤点柠檬汁