蔬菜汤的做法
现在是转春，应该煲点春季汤…介绍一个简单汤做法给你，不知你是否喜欢…芹菜黑枣汤、原料：水芹菜500克，黑枣250克，做法（1）黑枣洗净去壳；水芹菜洗净，切段。（2）将黑枣与芹菜段放入锅中加水共煮。（3）至熟时，放入适量白糖调味即可…功效：滋补肝肾，降压解痉，活血调经…
包菜汤的做法
卷心菜汤：家常做法，鲜香醇厚，清淡可口，你学会了吗
卷心菜汤
它是一道家常菜肴，主要材料是卷心菜
材料准备
主料:圆白菜 500克
辅料:洋葱 150克 胡萝卜 200克 芹菜 100克 土豆 250克 牛肉（瘦） 100克 油炒面 10克 番茄 250克 奶油 40克
调料:辣椒(红、尖、干) 2克 大蒜 50克 大葱 50克 香叶 3克 胡椒 5克 盐 10克 味精 2克 各适量
做法
1. 先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；
2. 芹菜切成2.5厘米长的段；
3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块；
4. 蒜瓣捣成茸；
5. 西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块；
6. 葱切丝；
7. 锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟；
8. 加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开；
9. 然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。
小贴士
河南的馍菜汤怎么做法
馍菜汤怎么做
材料
主料：菠菜500克，
调料：猪油25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克
做法
1.菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
馍菜汤里的菜的做法
羊肉烩馍(三人份)
材料：锅盔两大块，羊肉汤适量，熟羊肉200克，黄花菜适量，木耳适量，粉条适量，千张适量，青菜适量，香菜适量，盐适量，味精适量。
步骤：
步骤
1.锅盔备好。
2.根据自己喜好掰成小块。
3.黄花菜提前洗净浸泡，剪去根蒂。
4.木耳泡发，洗净择好。
5.粉条用温水浸泡。
6.千张切丝。
步骤
7.青菜择洗干净。
8.羊肉切块。
9.根据自己喜好准备好配料，例如糖蒜、辣椒。
10.滚好的羊肉汤备好。
11.羊肉汤加少许水煮开。
12.倒入粉条。
步骤
13.粉条煮软倒入木耳、黄花菜、千张丝。
14.大火煮开。
15.倒入掰好的锅盔。
16.大火煮开后倒入青菜。
17.羊肉可以在吃的时候再放，或者直接煮在锅里面。
根据自己喜好调整煮锅盔的时间，喜欢口感劲道的，青菜倒进去就可以关火了。老人和孩子喜欢软糯的，可以多煮一会。
18.盛出来根据自己口味再加盐和味精。
山东菜汤做法
【菜名】 奶汤银肺
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 色白肺嫩，鲜美异常
【原料】
猪肺，奶汤，清汤，精盐，葱椒料酒，葱段，姜片，口蘑片，冬笋片，白菜心，水淀粉
【制作过程】
将猪肺从肺管处灌入清水，待胀起后平放案上使血水自行流尽，如此几遍后用刀划破肺身，使水流尽呈白色，然后用清水煮七成熟，捞出择洗干净掰成枣大的块，放入沸水中煮五分钟，捞出滗净水放入大碗内，炒锅内放葱油烧热，加入奶汤，清汤，精盐，葱椒料酒，葱段，姜片烧沸，倒入银肺碗内，入笼蒸一小时待用，炒锅内放葱油烧热下入奶汤，清汤，精盐，姜汁，味精，口蘑片，冬笋片，白菜心浇沸，盛入汤碗；将银肺从笼内取出，去掉葱姜，滗去汤不用，倒入锅内，加入葱椒料酒，水淀粉勾芡，倒入汤碗内放上火腿片即成
老济南煮咸菜怎么做？
是不是里面有疙瘩咸菜、肉皮、花生米、藕什么的那种呀，看妈妈做的就是把上面说的材料切成丁，疙瘩咸菜要泡一下以免太咸，用葱姜花椒大料煸锅，也可以放点辣椒，然后加入肉皮炒一下，稍微加一点白酒或者料酒，加一点老抽，然后加入其他的材料，加水焖到觉得合适就行了，盐的话，根据咸淡决定要不要放。
大概就是这个样子，因为妈妈不在旁边，具体的没法帮你问，我也是大体回忆的，希望能帮到你。
蒲菜汤怎么做？
主料：蒲菜250克,香菇（鲜）100克,火腿75克,玉兰片100克
调料：味精2克,姜汁3克,料酒5克,葱油5克
做法：
1. 将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段；
2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片；
3. 香菇洗净片成薄片；
4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片；
5. 将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过，捞出控净水分待用；
6. 坐锅点火放入葱油，旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟；
7. 待汤汁发稠，加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片，用手勺搅匀；
8. 沸起后加入味精、料酒倒入碗内，撒上火腿片，淋葱油即成。
包菜汤怎么做
包菜汤怎么做主料
包菜
150g
西红柿
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.西红柿切块，包菜切块
2.油热后，放入西红柿，炒到出红色沙
3.放入包菜，翻炒一下
4.加入水，大火煮开
5.煮到包菜变软，加盐调味