素西葫芦馅咋拌才香
西葫芦洗净擦成细丝,用盐腌出水,空出水后,葱姜切末,放入适量酱油,玉米油,味精,焯过的粉丝,拌匀。
馅料材料
西葫芦两个,粉丝一把。
调料:盐,糖,生抽,甜面酱一勺,鸡精,香油,胡椒粉。
西葫芦馅的做法
1. 西葫芦洗净用刨丝器擦成细丝。
2. 加入少许盐腌制片刻出水。
3. 把西葫芦的水分挤干净放入大碗中备用。
4. 锅中烧开水放入粉丝煮熟沥干水分。
5. 把粉丝稍剁碎。
6. 西葫芦粉丝放入一个大碗中,加入盐,糖,鸡精,胡椒粉,生抽,一勺甜面酱。
7. 搅拌均匀后再加入香油拌均匀即好。
素馅西葫芦饺子怎么做
1.面粉加水和面团,软一点,醒十五分钟左右。
2.准备好西葫芦和鸡蛋。
3.西葫芦洗净,切两半去籽,然后擦丝,撒一点盐拌匀。
4.腌出来的水挤干。
5.鸡蛋打入碗内。
6.加一点料酒打散成蛋液。
7.锅里放多一点的油,油热以后倒入蛋液,凝固以后打散成碎块。
8.鸡蛋盛入盆里,放入盐,酱油,十三香,调匀晾凉。盐要少放,因为腌的时候已经有一点底味了。
9.把挤干水的西葫芦放入鸡蛋里。
10.拌匀,这样馅就调完了。
11.醒好的面揪成剂,擀皮。
12.放入适量馅。
13.对折捏摺,包好了。
14.包好所有饺子。
15.放蒸锅,大火烧开以后继续蒸七分钟关火。
16.出锅装盘。
怎么做西葫芦素饺子馅
主料西葫芦4个鸡蛋2个胡萝卜2个饺子粉500g辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量
步骤
西葫芦素馅饺子的做法步骤11.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
西葫芦素馅饺子的做法步骤22.鲜香菇煮熟,切末。
西葫芦素馅饺子的做法步骤33.4个西葫芦,去皮。
西葫芦素馅饺子的做法步骤44.木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
西葫芦素馅饺子的做法步骤55.葱姜切末,待用。
西葫芦素馅饺子的做法步骤66.西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
西葫芦素馅饺子的做法步骤77.把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。
西葫芦素馅饺子的做法步骤88.饺子粉按比例活好,擀皮。
西葫芦素馅饺子的做法步骤99.馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。
西葫芦素馅饺子的做法步骤1010.都包好后,就准备煮了。
西葫芦素馅饺子的做法步骤1111.因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
西葫芦包素馅饺子好吗
个人口味。
西葫芦素馅饺子做法
1、西葫芦擦丝,滤出水分,葱姜切末,和盐,味精,少许香油胡椒粉搅拌均匀待用。
2、面粉、水按比例和好,擀皮。
3.馅料可以包多一些,这样吃起来比较香。
4.都包好后,水开就可以准备煮了。
5.西葫芦素馅饺子,放入滚水后,开锅煮5分钟就熟了,可以盛起来。
西葫芦素馅饺子怎没做
我给你找了一点资料,希望有点用!
馅料材料:
西葫芦两个,粉丝一把。
调料:盐,糖,生抽,甜面酱一勺,辣椒油一勺,鸡精,香油,胡椒粉。
西葫芦馅的做法
1、西葫芦两个洗净用刨丝器擦成细丝。
2、加入少许盐腌制片刻出水。
3、把西葫芦的水分挤干净放入大碗中备用。
4、锅中烧开水放入粉丝(或者粉条)煮熟沥干水分。
5、把粉丝稍剁碎。
6、西葫芦粉丝放入一个大碗中,加入盐,糖,鸡精,胡椒粉,生抽,一勺甜面酱,一勺辣椒油。
7、搅拌均匀后再加入香油拌均匀即好。
饺子的做法:
1、发好的面团揉均匀搓成长条切成等分小剂子。
2、取一份擀成圆皮包入馅料捏成饺子。
3、下到锅里,开过两分钟就能够吃了,素馅的容易熟。
西葫芦和什么馅的素饺子好吃?
西葫芦羊肉锅贴才好吃。将西葫芦擦丝,挤出水分(西葫芦水分大),羊肉陷用作料(花椒水,葱,姜,香油,味精,胡椒粉等)加水搅好,再把处理好的西葫芦放到羊肉陷里搅拌均匀。面要活的较软,(好包陷)然后放到饼铛里就行了。饼铛里先放点油,把饺子码齐,不要太紧,火候要匀,然后放水,水里最好放一点香油,一点醋,水量不要太多三分钟耗干即可。估计饺子底部全都上了黄嘎巴就熟了。将蒜捣成末,加醋,香油粘着吃味道很好。饺子包的个头要比煮的稍微大一些。
西葫芦素饺子陷的做法
先将茴香摘好,洗净控水 然后将肉剁好,剁肉要注意:细切粗剁,这样养份损失少且口感好。肉放小盆里用酱油、一点盐、味精、白糖、五香粉、花生油煨好。因为全是瘦肉,这样做出来的馅会很干,口感不好,所以我在肉里加了一袋牛奶,这样做出来的馅会很软很嫩,吃起来很爽滑,还没有肥肉的油腻。 大虾剥皮洗净,切成小段,进油锅炒熟,加葱丝备用。生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味,我老头儿是山里的人,吃不习惯腥东西,所以我将虾做熟。 西葫芦洗净去皮,舂成丝,不要长了种的中心。西葫芦丝用盐腌一下 茴香切成细段,与肉馅搅拌,加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了,
西胡芦素馅包子怎么做
1·西葫芦两个洗净用刨丝器擦成细丝。
2·加入少许盐腌制片刻出水。
3·把西葫芦的水分挤干净放入大碗中备用。
4·锅中烧开水放入粉丝煮熟沥干水分。
5·把粉丝稍剁碎。
6·7·8·西葫芦粉丝放入一个大碗中,加入盐,糖,鸡精,胡椒粉,生抽,一勺甜面酱,一勺辣椒油。
9·搅拌均匀后再加入香油拌均匀即好。