鱼腥草怎么做好吃？
很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
鱼腥草怎么吃
鱼腥草怎么吃，鱼腥草做法一：鱼腥草水
吃鱼腥草，最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新鲜鱼腥草的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，可以这样用。
做法：
1、到药店买鱼腥草，每次用的时候抓一把，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以。大火煮开以后，等 2 分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。
2、 煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。
3、 你也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起喝，效果更好。
实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点儿鱼腥草，冲入沸水，多泡一会儿，也能起作用。
注意：不要像熬其他的中药那样，长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就会挥发掉。
鱼腥草怎么吃，鱼腥草做法二：凉拌鱼腥草
调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、青春痘、泌尿系统感染等，一定要生吃效果才好，凉拌或者榨汁喝就可以。
做法：
鱼腥草1把，盐、红糖、醋的比例是 1∶2∶3。
1、 把新鲜的鱼腥草洗干净，放盐腌 10 分钟。
2、另用一个小碗，放红糖和醋，搅几下让糖化开，浇在鱼腥草上。
3、撒上少许花椒粉，拌匀，就可以吃了。
喜欢吃辣的朋友，可以把干辣椒掰成小块，放在拌好的鱼腥草上，再用炒锅烧一点儿热油，浇上去，这样就更香了。
此外，没有感冒却突发干咳，可以用鱼腥草加梨皮煮水;用鱼腥草煮汤，可以调理黄疸型肝炎;产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。
鱼腥草怎么做比较好吃？
材料
鱼腥草，盐，酱油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜头
做法
1.将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
2.蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。
3.用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。
4.把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
鱼腥草怎么做？
是要食用吧！它是中药，有清热解毒，敛肺止咳，消痈利尿！
要食用可做粥，可入汤！美味！
鱼腥草怎吃
鱼腥草食用方法 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面
做法：
1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用;
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
特点：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
鱼腥草蒸鸡的做法
一、原料：
1.主料：嫩母鸡1只(重约1500克)，鱼腥草200克。
2.调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法：
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
小贴士
在食用的时候一般最好选择食用埋在土里的白根，食用起来会味道鲜美。但在食用前一定要将须根全部摘掉，然后侵泡几分钟，这样有助于将鱼腥味泡出。叶子一般不会人有人食用，特别是老叶子吃起来味道苦涩。鱼腥草蒸鸡中鱼腥草与温中益气的鸡肉相搭配，能够促进人体对蛋白质等营养元素的吸收，具有很好的消炎解毒之功效，也对身体出现水肿、脱肛等症状有帮助。对于喜爱鸡汤的朋友来说这将是很好的保健汤。
鱼腥草怎么样做才好吃又营养
想吃甜点红枣猪肚汤（养胃） 材料：猪肚红枣 、西洋参、桂圆、杞做： 一先猪肚用水洗干净 再用盐揉搓猪肚要猪肚翻转 揉搓半左右再洗干净 没异味 二猪肚放入水锅煮十五钟再用冷水冲洗干净． 三猪肚加红枣 、西洋参、桂圆、杞,用文火炖烂,高压锅要四5钟或者一即 咸：胡椒炖肚（潮汕菜） 材料：猪肚买新鲜） 配料潮州咸菜包 胡椒粒适量 作：一猪肚整洗干净胡椒粒放入猪肚面炖软用高压锅压 二猪肚角用刀切让面水流猪肚切片放原锅 三咸菜洗干净用手撕片入放猪肚锅内调味煮滚 想烧汤或者红烧：红烧猪肚 主料：猪肚一50克、冬茹一0克、红椒一、姜一0克、葱一0克 调味料：花油三0克、盐一0克、味精吧克、白糖三克、胡椒粉少许、抽王一0克、湿粉二0克、麻油5克、鸡汤50克 做： 一、猪肚洗干净煮熟切片冬茹、红椒、姜都切片香葱切段 二、烧锅油放入姜片、冬茹、猪肚炒香再加入鸡汤调入盐、味精、白糖、抽王烧透 三、撒入胡椒粉 滋养肺肾山药炖猪肚 原料：猪肚一50克、山药50-一00克 做：一、猪肚洗净切条或切块煮沸改文火炖熟再山药皮洗净切片或段同炖至烂 二、稍加盐调味空腹食用每一
鱼腥草怎么吃最好吃呢？
鱼腥草可以用来凉拌，就是放入辣椒面，盐，味精，花椒，醋，姜蒜等一起拌就可免了。也可以用来炒肉吃，味道不错的
鱼腥草的吃法
可生吃，也可熟吃。生吃就是凉拌：洗净后，切成小段，按各人的喜好放入佐料拌匀即可。熟吃就是用来炒肉，猪肉切片或丝，两者同时下锅，肉熟后放入调料即可。