鲜螃蟹怎样保存时间长
鲜螃蟹保存：把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。”
熟螃蟹保存：议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
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螃蟹营养价值：螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
参考资料来源：搜狗百科-蟹
参考资料来源：人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜螃蟹吃不完该怎么放？
螃蟹怎样能长时间存活
让鲜活螃蟹冬眠是让螃蟹较长时间存活的最佳保鲜办法.
其体操作如下;
1,把你们分的螃蟹放在桶里,首先将那些急于爬出桶外的螃蟹,逐个拿出来,用像皮筋或绳子将其扎紧.
2,电冰箱温度调到零上五度左右,把冰箱下面的保鲜盒取出,将家里不用的毛巾淋成透显铺于下面,再把扎好的蟹子放在显巾上面,置冰箱内即可.
注；用这种方法保存活鲜存活时间最长，如果处理得好根据我的经验一二个月都没多大的问题，但须三二天查看一下是不是在吐泡，同时还适当的洒一些水，注意水不能放多。由于蟹子不能动弹，很少消耗体内营养，质量好取出后仍可用于清蒸之类的菜。
对于那些爬不动，但仍然是活的可以冻起来，不过那不是活鲜，而是冻鲜，做菜的味道要稍前者差一点，不过做其它的菜也不错。
怎样长时间储存螃蟹
螃蟹的储存方法：
放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
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吃螃蟹的注意事项：
1、选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。
参考资料：人民网--五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
参考资料：人民网--秋风起蟹脚痒 螃蟹怎样选购储存
活螃蟹怎样才能较长时间保鲜
四种方法:1、沙培保运法:即一层蟹撒一层湿海沙(或将沙用海水浸透)。2、将麻袋片或蒲包用海水浸透后,将活蟹包装。每包不超过5公斤。3、冰盐保鲜法:蟹是保鲜难度很大的海 ,在运输过程中如无冷冻设备,时间稍长就会变质。可采取一层蟹一层冰,并在冰上均匀地撒上20%的盐。这样当冰和盐混合在一起时,会降低冰的 度,比单用冰效果好。4、熟储。如果数量不大,时间在三五天内,可将蟹蒸熟,出锅后散放在阴凉处晾透,再装放阴凉处,尔后每天蒸1次,可保持原有之鲜美。
参考回答：活蟹如想养几日,可用大口的甏、瓮等器皿,在底部铺上一层 泥,稍放些水,使泥潮湿,然后把河蟹放入其中,移放到阴凉处,盛器。
活螃蟹怎么保存才能活的时间长
把买回来的螃蟹用塑料网兜(不是塑料袋)装起来.直接把它们放入冰箱的冷藏室里.千万不要把它们和水放在一起.这样的螃蟹在家庭最少可以保持3-4天而且螃蟹还很有活力.
怎样使大闸蟹存活时间长点
这个看您怎么养了，是想养活多久。
一 浴缸 洗水池圈养
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶
将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。
水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。
如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）
这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。
二 塑料桶圈养
使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。
然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。
桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处。
三 冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。
在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。
打字不易，望采纳。关于这些知识，我也是从常 氏 蟹 业的网站上面采集的，有兴趣您可以关注下~
请教螃蟹怎样长时间放置啊？
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。螃蟹蒸熟后冷冻是可以保存几天，但是下次吃前一定要蒸透，味道肯定也不如新鲜的。不到逼不得已，还是别保存的好，现买现吃。
活螃蟹怎么保存过夜？
螃蟹隔夜存放时可放在盆子里，它有很强的生命力，只要室温能控制在15-25度之间，将其放在盆子里，定期喷水，保持一定的湿度，这样就可存活三五天的时间。若是买的数量太多，还可放在浴缸里。浴缸里要放入适量的水，大概1-3厘米深就行，保证湿度，在放些活虾，小鱼等食物，可养一周左右。
螃蟹隔夜存放时可放在盆子里即可。螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放几天，可用一个盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。用这样的方法存螃蟹，可保存10天左右。
螃蟹的保存技巧
第一种：保存法（适用于大闸蟹）
选择家里用不着的浴缸来养大闸蟹，或者准备一个口比较大、并且比较深的大盆，不能太浅了，否则不注意的话螃蟹容易爬出来。我们把大闸蟹放到容器中，然后往里面加水，注意水量不能过深，一般不要没过螃蟹的身体就可以，否则螃蟹就无法呼吸了。
用这样的方法保存3、5天是没问题的，但是如果是想保存的再久一些，那就往里面投放上一些小鱼虾之类的东西，放上之后一般能够延长至一周左右。虽然这种方法可以让螃蟹保存一周依旧鲜活，但是还是建议大家早点吃完为好。
第二种：冷冻保存法（适用于梭子蟹）
我们将梭子蟹清洗干净之后，放在锅中煮熟或者是蒸熟，我比较推荐蒸熟，口感会更好。蒸熟之后取出来，然后放在室温下晾凉。凉透之后的梭子蟹，我们将其放在一个保鲜袋中，密封起来再放入冰箱内冷冻保存，随吃随拿。