樱桃萝卜面怎么煮的做法
材料集合图:
樱桃萝卜面怎么煮步骤1
面条煮熟,过凉水备用。面条宜选用清爽而不粘的品种,而且要细的。比如乌冬面、荞麦面等
步骤2
樱桃萝卜面怎么煮的做法图解
红绿辣椒切成小圆圈,加入醋、糖、盐、生抽、香油,调匀
步骤3
樱桃萝卜面怎么煮的家常做法
倒入冰水、面条,码上切好的黄瓜、萝卜片即可
菜品特色
天气炎热,没有食欲的时候,做个酸辣口味的凉面来开胃吧。让火热的辣椒和沉静的冰水激情碰撞,带来冰火两重天的美妙滋味
青萝卜的做法
红青萝卜牛(月展)汤
材料:红青萝卜750克,牛(月展)500克,蜜枣5粒,清水1锅,盐适量
做法:
1.红青萝卜去皮,洗净,切小块。牛(月展)洗过,切小块,蜜枣冲净,备用。
2.烧滚一锅水,下红青萝卜、牛(月展)及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约2小时半,下盐调味,便可饮用。
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柱候牛腩焖萝卜
材料:青萝卜500克,姜5片,牛腩(坑腩)750克,清水适量
调味料:柱候酱2汤匙,盐、糖适量
做法:
1.牛腩洗净切件,用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅,下油,爆姜片,下牛腩爆过,加入适量清水,中小火焖30分钟后熄火半小时,再重复焖一次,至牛腩稔,下适量盐、糖调味。
2.萝卜去皮、洗净,切角块,以油锅爆炒一会下柱候酱,兜匀,加入牛腩之砂锅中,文火再焖30分钟,便可原锅上桌。
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青萝卜鲩鱼尾汤
材料:青萝卜1个(约480克),姜数片,鲩鱼尾1条,盐适量
做法:
1.青萝卜去衣,洗净切厚件。
2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份,起锅下油1汤匙,将鲩鱼尾煎至微黄色。
3.煲滚2汤碗水放下青萝卜,鲩鱼尾煲约1小时,加盐调味即成。
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三色萝卜炖牛肉:
做法:将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。
牛肉切片,加调味料,鸡精、酱油、胡椒粉,少许水淀粉拌匀,腌十分钟入味。
开火,锅中放花生油、葱、姜爆香后,加牛肉片炒断生,加入萝卜块,中火炖熟,最后放盐。
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青红萝卜猪舌汤
用料:猪舌1条,约600克,青萝卜400克,红萝卜250克,蜜枣4粒,陈皮1小块。
做法:把猪舌放入热水中烫过,刮去舌苔,洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。把适量清水煲开,放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣,煲1小时,加入猪舌,再煲至猪舌够稔为止,下盐调味。功效:此汤是秋冬季节的合时汤水。
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萝卜猪骨汤
功效: 清热润肺, 利喉咙,化痰,美容
味道: 清凉,甘甜
做法:
青萝卜一根 (10公分左右)
切成2公分大小块状
胡萝卜两根 (10公分左右)猪骨 2 块 (约拳头大小)
蜜枣 2~3 个
将以上材料放入锅中,加水约4500毫升 (水不易过多,否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少,功夫尽显其中,本人实在是难以描述,虽有经验,却无法说出,只能看个人的悟性了) 大火煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,如果不喜欢油性的朋友,可在这个时候再撇去一层浮油(个人认为,一点油不吃是不好的,也不利此汤的味道),中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。
樱桃萝卜排骨汤怎么做
主料:樱桃萝卜10个 猪小排300克
辅料:姜8片 白胡椒粉1小匙 盐1小匙 料酒1小匙 生抽1小匙 白糖1/4小匙
樱桃萝卜排骨汤的做法
1.排骨洗净,放生抽1小匙、盐1/2小匙、白糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶,放入密实盒在冰箱一晚
2.把樱桃萝卜削去皮,排骨拿出冰箱放至室温
3.锅放冷水,放排骨下锅,开中火
4.在另一炉上放砂锅,加入冷水和3-4片姜,开中火
5.此时排骨已烧开,浮沫出现了,开大火再烧开5分钟左右,用热水冲去浮沫
6.将萝卜和排骨一起放入砂锅里,中火炖至萝卜变得熟透心,撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供食用
烧汁樱桃小萝卜的做法是什么?
主料:樱桃小萝卜、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根调味料:沙茶酱、生抽、柱候酱、番茄沙司、蚝油 做法:1、樱桃萝卜洗净,去掉根须,用刀轻拍,备用。2、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根洗净,任意切成形状,倒入汤锅煮水。晾凉备用。3、将所有沙茶酱、柱候酱按1:1的比例倒入碗中,加入少许生抽,调匀,蚝油、番茄沙司倒入一点点,继续调匀。4、按1:4的比例将水倒入调匀的酱料中,并上汤锅熬煮,至汁酱浓稠,关火。5、烧汁的做法很多,但我们这个与西餐的不同,是我自己琢磨的,如果你不喜欢这种口味,可以另觅它法,只不过汁料口味的选择上会略有不同,烧制方法应该大同小异。6、将萝卜摆入盘中,吃的时候浇入适量的汁,即可上桌。 该答案来自中华美食网官方网站
腩肉烧樱桃萝卜的做法、怎么做
樱桃萝卜的营养价值:樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃还可防癌。樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。吃萝卜的同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同,可以切碎和肉末一同炒食,还可做汤食用。樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是要注意以下几点:1、不宜与人参同食;2、错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。 腩肉烧樱桃萝卜的主料:樱桃萝卜腩肉烧樱桃萝卜的辅料:五花肉、香菇、葱、姜、蒜腩肉烧樱桃萝卜的调料:盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、八角、醋、料酒、水淀粉腩肉烧樱桃萝卜的制作方法:1、将樱桃萝卜切成厚片;2、坐锅点火倒油,下五花肉、八角煸炒,至肉变色后加入小萝卜、香菇、葱、姜、蒜翻炒;3、加入盐、料酒、清水、胡椒粉、酱油、蚝油、醋调味;4、水淀粉勾芡,淋香油即可。腩肉烧樱桃萝卜的特点:鲜咸爽口,营养丰富。
樱桃小萝卜怎么做
主料:樱桃小萝卜300g,蒜4-5瓣
辅料:花生粉1汤匙,辣椒油1汤匙,糖1/2汤匙,盐1/2汤匙,醋3-4汤匙,凉拌酱油2汤匙
步骤:
1. 樱桃小萝卜去茎叶,洗净,一半切刀。
2. 蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。
3. 倒在一半切刀的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可。
樱桃萝卜怎么做好吃,樱桃萝卜的吃法
萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。生食脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。
用料
樱桃萝卜
20个
苹果醋
2大勺
糖
2大勺
香油
数滴
盐
1小勺
柠檬汁
数滴(没有可不加)
凉拌糖醋樱桃萝卜的做法
将樱桃萝卜洗净后,切成薄片,越薄越好。将切好的萝卜片和所有的调味料倒入一个大盆里,拌匀即可
樱桃萝卜怎么样做好吃
1: 将萝卜叶洗干净后稍稍晾干后撒上少许的盐,用手搓揉叶子(因为萝卜叶上有细小绒毛,可以带手扒鸡的手套或隔着塑胶带去搓揉萝卜叶!)
经过搓揉后叶子出水装进塑胶袋
2: 经过搓揉后叶子出水装进塑胶袋内绑好丢进冰箱冷藏1~2天
樱桃萝卜切成4等份加入一匙盐
3: 樱桃萝卜切成4等份加入一匙盐曲喇ㄧ喇放进冰箱就好罗~我会放个2天左右才取出食用.(1天还不够入味)不过请注意如果你家的盐曲咸度较高的话淹渍ㄧ晚就可以罗!不然会咸滋滋啦!
腌渍2天从冰箱取出后用水稍稍
4: 腌渍2天从冰箱取出后用水稍稍冲洗ㄧ下切成末
加点肉末鸡蛋调点盐巴就完成ㄧ
5: 加点肉末鸡蛋调点盐巴就完成ㄧ道美味的炒饭啦~~真简单