腊肉炒花菜的家常做法大全怎么做好

食材

腊肉炒花椰菜怎么做

腊肉炒菜花步骤1
腊肉炒菜花的做法大全
菜花也洗净,切适量大小
步骤2
腊肉炒菜花的做法图解
腊肉切片
步骤3
烧开水,下菜花焯熟沥干
步骤4
大葱切断
步骤5
锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来
步骤6
留底油下大葱和辣椒煸炒
步骤7
下菜花一起炒匀，调入适量盐
步骤8
腊肉炒菜花怎么煮
最后下入腊肉炒均即可
腊肉炒菜花成品图

西兰花炒腊肉的做法腊肉要不要

用料
西兰花 一颗
腊肠 2根
蒜瓣（根据喜好） 几瓣
西兰花炒腊肉的做法
西兰花切朵

清水清洗一遍，再用热水灼一遍，为了让花花洗干净

腊肠切片

下锅先炒西兰花，再倒入腊肠片，加盐调味，根据喜好放入蒜末，翻炒几下起锅，上菜！

腊瘦肉炒花菜的家常做法大全怎么做好吃视

1. 花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的
2. 腊肉切小块，（用温水过一下）
3. 锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，变色倒出凉水备用，（花菜不能焯的太久）
4. 锅里放点油烧热，把腊肉放进煸一煸（腊肉是瘦的，要放点油）
5. 再把蒜放进炒香，放入花菜快速炒（要是不咸就加点盐）
6. 再把蒜苗、尖椒放进炒加点生抽、胡椒粉快速炒
7. 炒好装盘，加点黑芝麻装饰。

花菜炒腊肉的做法步骤图，花菜炒腊肉怎么做

花菜炒腊肉的做法
材料：花菜 1个 、腊肠 半根、豆瓣酱 一勺 、葱花一点、蒜 一瓣    
花菜炒腊肉的步骤：

1.花菜切好用水煮一会，不然等会炒了很久都还是生的（当然，喜欢生一点的可以忽略这一步）



2.趁着在煮的时候，把配料切好



3.然后起锅放油，再放配料，炸一会后放豆瓣酱。差不多了就倒花菜进去，因为豆瓣酱是有点盐的，喜欢特别清淡的可以不加盐。花菜上色了，就可以起锅了。

腊肉炒黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

黄花菜炒腊肉的做法
黄花菜泡发沥干水分。

腊肉煮透切片。

青椒切丝备用。

姜，蒜切好备用。

锅烧热放油，下姜蒜干辣椒炒香。

下腊肉煸出油分盛出。

锅内留少许油下黄花菜炒散，放入煸好的腊肉翻匀，加入味极鲜酱油和青椒丝。（后面的几张图没保存上）

起锅。

求“花菜”的做法

花菜肉片

　　

　　主料：花菜一颗、肉一块（略带一点肥）、胡萝卜一根、蒜一瓣

　　调料：油、盐、生抽、胡椒粉

　　制作方法：

　　1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好；

　　2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末；

　　3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香；

　　4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽；

　　5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。

　　

　　腊肉烧花菜

　　

　　材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只　　

　　调料：酱油一小勺、鸡精少许　　

　　做法：

　　1、先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟；

　　2、青红椒切片，花菜切成小朵；

　　3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可

　　

　　干锅花菜（1）

　　

　　原料：

　　- 花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎

　　- 五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦

　　- 红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片

　　佐料：

　　- 盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等

　　- 如果喜欢的话可以加一些剁椒

　　- 如果有上汤会更好

　　步骤：

　　1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下

　　2、下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用

　　3、用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖

　　大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料

　　4、快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了

　　如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦~~~


　　干锅花菜（2）

　　

　　原料主料：

　　净花菜360克。辅料：鲜红椒圈5克，香菇10克，姜片4克，剁椒5克，蒜片3克，蒜茸2克，葱段3克，五花肉100克。

　　调料：油50克、盐3克，味精2克，鸡精2克，香辣酱5克，鲜汤50克，蚝油3克，红油3克，香油2克。

　　制作方法：

　　将花菜切成小坨，五花肉切片。净锅置旺火上，放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱，炒香出红油色，下五花肉炒散，随邓下入花菜、香菇片，放盐、味精、鸡精、蚝油，拌炒入味后加鲜汤，将花菜烧烂，下入鲜红椒圈、葱段，淋红油、香油，一起拌匀出锅，装入干锅中，带火上桌

　　

　　番茄菜花

　　

　　番茄菜花的制作材料：

　　主料：菜花400克

　　调料：

　　淀粉(豌豆)15克,色拉油40克，番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克，醋5克

　　番茄菜花的特色：色泽红亮，甜酸脆嫩。

　　教您番茄菜花怎么做，如何做番茄菜花才好吃

　　1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。

　　

　　凉拌菜花

　　

　　原料:

　　菜花、黑木耳、葱、黄瓜、盐、鸡精、黑芝麻、香油和芥末油。

　　操作:

　　1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；

　　2、黑木耳用温水泡发，撕成小块待用；

　　3、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油；

　　4、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用。

　　

　　菜花炒腊肠

　　

　　材料：

　　腊肠两根，菜花一个，蒜蓉少许

　　做法：

　　腊肠斜切片，这样好看且不会看着太小气。菜花切朵，热锅下油，先爆炒腊肠几下，捞起。这样腊肠会香一点。然后再放菜花翻炒几下才放油，放蒜蓉，洒上一点点水，以免烧焦，逐渐放进糖、盐、鸡精，最后放回腊肠，盖上锅盖数五下，就可以揭盖上碟啦~~

　　

　　糖醋菜花

　　

　　材料：

　　主料：菜花500克

　　调料：

　　白砂糖100克,醋50克,盐3克,香叶5克,胡椒2克

　　做法：

　　1.菜花去掉叶、根及盘，改成均匀的块，洗净后用沸水煮透（不要过火，稍有点脆为度）备用。

　　2.用500克清水加盐、糖、胡椒粒、香叶及白醋调成甜酸适度的糖醋汁，将煮过的菜花放入糖醋汁中浸泡4—8小时，捞出装盘便可食用。

　　

　　菜花木耳炒肉片

　　

　　材料：花菜，木耳，青辣椒，肉片，芡粉

　　调味料：盐

　　做法：

　　1 花菜先在开水里烫个1-2分钟，放凉

　　2 油锅热后，先下木耳翻炒一下，再下肉片，接着放入花菜。

　　3 放入盐调味，加入一点点水，不要太多了！稍微煮个1-2分钟，下青辣椒，勾上薄薄的一层芡，就可以起锅装盘了。

腊肉花菜该怎么改刀

腊肉炒芹菜 主料： 腊肉(生)250克,芹菜200克 调料： 盐2克，味精1克 做法： 1. 将腊肉煮熟去皮，切成长方片； 2. 芹菜去叶，择洗干净，切成段； 3. 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒； 4. 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒； 5. 下入芹菜后再同炒几下； 6. 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成 腊肉炒莴笋 把腊肉洗净,隔水蒸15分钟 切片备用,莴笋切片备用. 红、青辣椒 (想吃辣点的话,可以用点干红辣椒)切段备用 少许油、把蒜末爆香、放入莴笋和腊肉爆炒,用花雕酒(少许)斟香; 下作料:(蚝油少许,鸡精,盐,阿香婆豆豉辣椒,水和生粉)一同爆香即可 洋葱烧腊肉 原材料：腊肉200克、洋葱50克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。 制作过程： 1、腊肉洗净切厚片，洋葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。 3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段、洋葱块用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。 尖椒炒腊肉 原料：腊肉，红、绿尖辣椒各一些，料酒，酱油，味精，干辣椒，豆豉，油克，鸡汤适量。 作法： （１）将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。 （２）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。 另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖 １０分钟，就可以出来装盘了。