宝宝辅食怎么做
这个一时半会儿也说不清楚,你可以买一本婴儿辅食的书看看,上面有很多不同月龄宝宝能吃的辅食,可以参考着做一些自己能做的食物给宝宝吃就可以了
宝宝辅食 鳕鱼要怎么做才好吃
香甜鳕鱼泥
食用人群:6个月以上的宝宝
材料: 鳕鱼30-50g,洋葱15g,胡萝卜25g。
做法:
1.将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟)。
3.取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
番茄鳕鱼面
食用人群:6个月以上的宝宝
材料:番茄,鳕鱼,面条。
做法:
1.先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎。
2.再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊。
3.面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。
胡萝卜土豆鳕鱼泥
食用人群:8个月以上的宝宝
材料:鳕鱼块,土豆,胡萝卜。
做法:
1.把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟。
2.将鳕鱼放在筛子上研成泥,将土豆研成泥,将胡萝卜研成泥。
3.将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀,一款适合宝宝吃的胡萝卜土豆鳕鱼泥就做好了。
土豆鳕鱼饼
食用人群:8个月以上的宝宝
材料: 土豆半个,鳕鱼一小块,胡萝卜一小截,洋葱适量。
做法:
1.材料切丁,土豆蒸熟,胡萝卜和洋葱加少许油煸炒。
2.鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。
3.将所有材料搅匀,整形状后入锅小煎一下即可食用。
鳕鱼菠菜丸
食用人群:12个月以上的宝宝
材料: 鳕鱼2片,菠菜2束,面粉适量。
做法:
1.鳕鱼2块,剥皮去骨,剁烂,再排查一遍骨头,鳕鱼骨比较大,小的骨头也是透明片状的,所以手摸去骨很方便,宝宝吃的还要谨慎些哦。
2.加点柠檬汁去腥,加入菠菜泥和适量面粉,小勺挖鱼泥一个个往沸水里丢,丸子煮透漂起便可出锅。
3.其余的平铺冷却然后冰冻起来,成冰球后四个一袋分装好。
莲子鳕鱼粥
食用人群:12个月以上的宝宝
材料:米半杯,水5杯,洋葱1/3颗,生莲子50g,鳕鱼50g,猪绞肉50g,花椰菜50g,盐1小匙,冷压橄榄油1/2大匙,米酒2小匙。
做法:
1.半杯米洗净、加入5杯水,洋葱切细丁,电锅外放2杯水,煮熟。
2.生莲子煮熟,用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛,变莲子泥。
3.将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀,这样做为口味变化的基底粥就完成了。
4.鳕鱼洗净,抹薄盐、加米酒;猪绞肉再切过一次,一起放入电锅放半杯水蒸熟(蒸熟后要立即拿起来,勿闷)
5.鳕鱼剥下鱼肉(要确认没有鱼刺),压碎,拌入粥中,就是莲子鳕鱼粥了。
清蒸银鳕鱼
食用人群:12个月以上的宝宝
材料:蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。
做法:
1.姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。
2.蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。
3.时间到后关火,闷上5-10分钟(很关键呦)。
4.开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入蒸鱼豉油。
有给10个月宝宝吃鳕鱼的吗 怎么做
这个要看孩子过敏不的了,因为好多孩子在小时候都会有点过敏的哦,在刚开始的时候,宝妈妈少给孩子吃点就好的了
鳕鱼馅饺子 鳕鱼怎么做给宝宝吃饺子
材料
鳕鱼体长且侧扁,头大尾小,其肉质雪白,细滑爽嫩,鱼刺较少且口味甘鲜,配上清香爽口的韭黄一同入馅,于鲜美之外又清香四溢爽口不腻。材料鲜肉馅占1/2,鱼肉和韭黄占1/2鲜肉馅250克、鱼肉200克、韭黄(切粒)50克调味料盐、味精、胡椒粉、生粉
做法
1、鳕鱼洗净后切粒。
2、加入盐、味精、胡椒粉调味。
3、仔细搅拌均匀。
4、加入生粉,顺一方向上劲与已切粒的韭黄及鲜肉馅拌匀。
怎样做鳕鱼给我七个月的宝宝吃
鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃,目前市场上有两种鳕鱼,一种是银鳕鱼,价钱比较高,要上百元一斤,还有一种是扁鳕鱼,价格就差的很远了,只要十几块钱。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级,银鳕肉质细嫩、营养丰富,而扁鳕鱼含油脂多,不容易消化,容易拉肚子,大家一定不要买错了!买回的鱼一定要化透,要不然会腥。
一、小婴儿的做法,宝宝小于1周岁的可以试下:
1、把银鳕鱼化开,用手仔细摸索,虽然银鳕鱼刺已经很少了,但是靠近鳍的地方还是有些,要注意!
2、水烧开后,点一点点醋,把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后,加少许淀粉,稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥,凉了就压不了泥了
5、因为没味道,宝宝或许不爱吃,加点鱼肉松,宝宝就很爱吃了。
二、 清蒸鳕鱼的新派做法
用料 鳕鱼 2片 菠菜 10g 生抽 10ml
做法
菠菜洗净,放入滚水中汆烫后捞出,浸泡冷水中以去除涩味后捞起,沥干水分,切成小段。 鳕鱼清洗干净,放入盘中,用保鲜膜封好,放入微波炉中,以900瓦火力加热5分钟。 取出鳕鱼,加入菠菜碎并淋上生抽,充分捣碎即可。 三、 清蒸银鳕鱼的做法
用料 蒸鱼豉油,姜和葱是必备的,料酒看个人喜好.
做法
1、银鳕鱼解冻后,洗净备用,如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会
2、姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。
3、蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。
4、时间到后关火,闷上5-10分钟(很关键呦)。
5、开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入豉油。
如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油
四、 喂宝宝吃的鳕鱼做法
用料 鳕鱼一块.姜丝少许,麻油.
做法
1. 超市买鳕鱼块数块,一般都给切好成段了.可以挑小一点的,建议不要买太多,因为虽然是冰冻的,但宝宝吃的东西还是越新鲜越好.
2. 将鳕鱼放在小碗中,把姜丝撒在上面,可以除腥味.宝宝吃最好什么佐料都不用,因为是海鱼,本身会有淡淡的盐味.大人吃就可以出锅后撒点盐和味精.撒葱花.
3. 放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸大约三到五分钟,火侯要靠自己掌握.看到鱼肉和骨头分离,已有汤汁儿.感觉已熟就行.
4. 出锅,放一两滴麻油.
这样,美味又有营养的蒸鳕鱼就做好啦!是不是步骤和蒸鸡蛋差不多,而且比蒸鸡蛋还简单啊!
五、 胡萝卜鳕鱼粥
材料:鳕鱼、胡萝卜、粳米
做法:鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。
六、薯泥鱼肉糕
用料 土豆——含有多种维生素和微量元素
鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素a、维生素d
做法
1、土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。
2、鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。
3、将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。
4、取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
七、清蒸,一点葱姜,一点料酒,一点海鲜酱油,蒸个几分钟就ok了,味道特别鲜美。
八、微波炉里烤
葱姜,料酒,盐埯过后放微波炉里烤的,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃.
九、香煎银鳕鱼
原料:银鳕鱼,一块。口蘑两朵切成小片
配料:葱、姜、蒜少许。蛋清少许
做法:
1、先将鱼化透洗干净,有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净
2、将鱼沾少许蛋清,油锅烧热,加适量油(一定不要太多,够煎鱼就足以),
3、鱼煎好(可以在锅里滑动就差不多了),我没两面煎,因为一般银鳕鱼都是一面有皮一面是肉,没皮那边不好煎,加入葱姜蒜(要是你的宝宝不吃这些东西,那就少加点,借味就好)香味出来以后,加点美极鲜(或者海鲜酱油),加点热水,把切好的蘑菇放进去,少加点盐,收汤,就可以出锅了。
个人经验:煎鱼的时候,有一定要热,银鳕鱼皮薄,容易粘锅。不过没关系,不糊就没问题。
至于青菜,不加蘑菇可可以换成别的菜,宝宝爱吃就行
辅食鳕鱼怎么做,宝宝吃鳕鱼怎么做好吃
做法
1.鳕鱼肉切16厘米长的块,加调料腌制入味。
2.将鸡蛋、淀粉调糊。
3.鱼块均匀挂糊。
4.锅内放油,将鱼入锅中,煎至两面金黄色,装盘即可。
宝宝七个月大可以吃鳕鱼肠吗
鳕鱼有极高的营养价值,富含天然维生素A、维生素D、DHA、优质蛋白质及易被吸收利用的鳕鱼骨钙。六个月以上的宝宝,就可以适量添加了。直接清蒸了给宝宝吃,连盐都不必加,鳕鱼本身就是微带咸味的。
给小孩子吃雪鱼肉怎么做好吃
如果是给婴儿做辅食,可以将鳕鱼肉蒸熟,去掉鱼皮、挑去鱼骨,然后打成鱼糜,拌在婴儿辅食中吃。如果是给三岁以上的孩子吃,可以用少许盐腌制一下,然后油煎或者清蒸都可以,挑去鱼刺,直接佐餐吃。