少油少盐的菜肴有哪些
青菜,我最喜欢的就是小油菜,做法还非常简单,这个还很少油少盐很健康喔,要是不喜欢,还有那个西芹凉拌腐竹也很好
少油少盐的食物有哪些
最佳答案
如果饮食多盐多油易造成下列疾病:
1,导致肥胖
在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油,一个月后体重就会增加700—800克,一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
2,易患心脏病、脑中风
饮食油大,吃油多,可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。
3,引生癌症
有些癌症,如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等,都与“油大”有着直接或间接的联系。因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
吃盐多的害处:
1,升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。
2,促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。
3,致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
4,易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5,加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
怎么烹饪低盐少油的菜
普通的菜可以 用热水过一遍,然后起锅 放油 盐 再放入用水过过的菜 ,翻炒几分钟就可以出锅,很清淡!而且 菜色也好!普通的白菜,卷心菜 绿色蔬菜都可以的!!!
有哪些蔬菜含盐量最少
动物性食物含钾少 高钾水果:香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃 杏、猕猴桃等 低钾水果:凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等,但也不宜大量吃 调理高钾蔬菜,如:菠菜、空心菜、胡萝卜、海带、紫菜、龙须菜、梅干菜、油菜等时,可先川烫,去掉菜汁后再烹煮,以减少含钾量。 柳橙汁、无盐酱油、杨桃等因含钾量高,不宜食用
低盐食物有哪些
低盐,就是饮食不要太咸了,饭菜里面少放盐。低蛋白的食物,一般蔬菜水果,谷物,米面等等含量较少,主要是避免一些豆制品,奶制品,水产品,海鲜,鸡蛋等等。可以适当吃点瘦肉,牛奶等等。
减盐健康菜有哪些
少油低盐晚餐菜谱
花椰菜烘蛋
材料:鸡蛋3个、花椰菜半颗、红甜椒半颗、油、盐少许
做法
1、花椰菜切小朵,红甜椒切丁,蛋白、蛋黄分开。
2、花椰菜、红甜椒加少许水焖熟后,淋少许油拌匀,再加盐调味。
3、蛋白打到起泡后,加入蛋黄混合搅拌均匀,淋在锅里的花椰菜上面,小火烘至蛋汁凝固即可。
特点:花椰菜用焖煮方法煮熟,可减少用油量,并保留菜的甜味。红黄绿的菜色鲜艳漂亮,提高家人的食欲。
菠萝虾仁
材料:虾仁300克、米酒、地瓜粉、菠萝丁、蛋黄酱各适量
做法:虾仁洗净,加入米酒轻轻搓洗以去腥,再给虾仁均匀沾上地瓜粉,静置5分钟再放进180℃的油温中炸熟,出锅后加菠萝丁、蛋黄酱拌匀即可。
特点:虾仁沾地瓜粉后,静置后再油炸,避免面衣脱落。虾仁搭配蛋黄酱和菠萝,顺口清爽,趁热吃口感最好
培根四季豆
材料:四季豆300克、培根4条、水、盐各少许
做法
1、四季豆洗净切段;培根切小块。
2、四季豆加入少许水、盐稍焖煮后,加入培根翻炒均匀即可。
特点:四季豆用焖煮的方式,可减少用油量,保留菜的甜味,清甜不腻且更健康。
软嫩豆腐
材料:豆腐1大块、面粉200克、水200ml、泡打粉5克、泰式甜鸡酱适量
做法
1、豆腐切小块,表面拍上均匀的一层面粉;剩下的面粉和泡打粉混合搅拌均匀成混合粉。
2、混合粉加水搅拌成面糊,给豆腐表面沾一层均匀的面糊,放进180℃的油温炸至金黄色,搭配泰式甜鸡酱食用即可。
特点:豆腐表面酥脆,里面软嫩。软嫩豆腐可安排在稍后再做,热热的才好吃。
南瓜浓汤
材料:南瓜1颗(约1公斤)、牛奶500ml、洋葱1/4颗切末、奶油、盐各少许
做法
1、南瓜蒸熟,取出果肉。南瓜果肉和牛奶一起用果汁机打成泥。
2、洋葱用奶油炒香后,加入少许水煮软,再倒入南瓜泥煮开,加盐调味即可。
特点:煮南瓜浓汤的过程中,要不断搅拌,避免锅底焦掉,如果汤太浓稠,可加少许水或牛奶稀释,南瓜加鲜奶香浓味美
请问低盐低脂肪的食物有哪些?
其实很多啊,比方说蔬菜,鱼肉,豆制品,水果,低盐实际上就是靠做菜的人把握拉,少给点盐,清淡的菜就是低盐。
求一些不带油的菜
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炖蛋:将鸡蛋打在容器内,加黄酒,少许盐,调碎,加入适量的谁,锅内放水,将打的鸡蛋的容器至于水中,盖上锅盖,带水煮开后闷大约5分钟(喜欢吃肉的话可以将肉末放在蛋中调匀)